Okul kantinlerindeki hazır ve ambalajlı gıdalar gelişim çağındaki çocuklar için çok sağlıklı tercihler değil. Bunun yerine onlar için ufak atıştırmalıklar hazırlayabilir, daha doyurucu ve besin değeri yüksek besinler tüketmesini sağlayabilirsiniz.

Vücutta bulunması gereken omega-3 yağ asitleri, vücut tarafından kendi kendine üretilemez ve ihtiyacımız olan bu çoklu doymamış yağ asitlerinin eksikliği vücutta önemli rahatsızlıklara sebep olabilir.

Karanlık, temiz olmayan, dağınık mutfakta kimse yemek yapmak istemek. Hem iştahınızın açılması hem de yemek yapma isteğinizin olması için dekorasyonun üzerimizdeki etkisi büyük.

Gıda intoleransı son günlerde çokça duyduğumuz, hepimizin bir yolunu bulup Gıda İntoleransı testi yaptırmak istediği bir dönemdeyiz. Gıda intoleransı, vücudun bazı besinleri sindirmekte zorlandığı ve alerji kadar ağır reaksiyonlar olmasa da vücudun şişlik, kabızlık gibi sindirememe sinyalleri yolladığı besinlere karşı olan hassasiyetinizdir. Bu nedenle alerji ile intolerans karıştırılmamalıdır. Zaten bilim dünyasında da yeni bir kavram olduğu için tam olarak çizgileri net olarak belirtilmemiştir. 

Vücudumuzun birçok vitamin ihtiyacı bulunmaktadır. C vitamini, vücut direncini artırarak bağışıklık sistemini güçlendirir. Aşağıda vermiş olduğumuz listemizde 100 gramında yüksek miktarda C vitamine sahip besinleri sıraladık. Kırmızıbiber: 190 mgYeşilbiber: 150 mgBrokoli: 90 mgKivi: 90 mgPapaya: 60 mgÇilek: 60 mgPortakal:50 mgLimon: 40mgGreyfurt:30 mgIspanak: 30mgPatates:20 mgKavun:20 mgÜzüm: 10mgKayısı: 10mgErik: 10mgKarpuz: 10mgMuz: 10mgHavuç: 10 mgAvokado: 8 mgElma: 6 mgSalatalık:3 mg

C vitamini, K vitamini ve potasyum bakımından yüksek olan kivi etkileyici bir besindir. Aynı zamanda mükemmel bir lif kaynağıdır sadece bir bardak kivi suyu günlük lif ihtiyaçlarınızın % 21'ini karşılar. Yüksek lifli, kalori kısıtlı bir diyetin iştahı azaltma ve sürekli yeme isteğinin yanı sıra vücut ağırlığını, vücut yağını ve bel çevresini azaltmada etkili olduğunu göstermiştir. Kivi, tokluk hissini arttırdığı, iştahı azalttığı ve kilo kaybına destektir. Geçici olarak su ağırlıklarını kaybetmenize yardımcı olarak sindirim sisteminizin hareketini uyararak doğal bir müshil görevi görürler.Dilimlenmiş kivi mükemmel bir kahvaltı destekleyicisidir. Ayrıca yoğurt ve salatalara da ekleyebilirsiniz.

Bayram ziyaretlerine gelen küçük misafirleriniz için hazırlayabileceğiniz hızlı ve pratik 5 tatlı tarifini sizler için derledik. 

Sağlıklı bir cinsel hayat için doğal besinlerle beslenmek önemlidir. Afrodizyak etkili ya da cinsel gücü uyarıcı besinlerle hormonlarınızı dengeleyebilir ve sağlıklı bir cinsel hayata sahip olabilirsiniz. Afrodizyak etkili besinler hormonlarınızın yenilenmesini sağlayarak mutlu bir cinsel hayatınızın olmasını sağlayacaktır. Peki bu doğal besinler nelerdir?

Yemeklerimizin vazgeçilmezi çorbaların pişirme yönteminden kaşık seçimine kadar bir çok püf noktası vardır. Uyguladığınız her yöntem, çorbanızın lezzetine lezzet katacaktır.Öncelikle tencere seçiminiz son derece önemlidir. Tencere seçimi her ne kadar basit birşey gibi gözükse de doğrudan çorbanın rengini, tadını, tuzunu etkilemektedir. Bakır tencere seçmeniz faydalı olacaktır. Bunun haricinde çelik tencerelerde de lezzetli bir çorba pişirebilirsiniz.Tahta kaşık ile karıştırılan çorbaların ağır ateşte pişirildiğinde, çok daha lezzetli olduğu biliniyor. Bu nedenle çorba yaparken tahta kaşık tercih etmeye özen göstermelisiniz.Su yerine et suyu ve tavuk suyu kullanırsanız damak tadınıza hitap eden çorbalar yapmanız daha mümkün olacaktır. Et suyu tercih etmiyorsanız çeşitli sebze bulyonlarını tercih edebilirsiniz. Tuz ve karabiber çorbayı lezzetlendirmek için yeterli olmayacaktır. Çorbalarınıza kimyon, kişniş, zencefil hatta tarçın ekleyebilir ve farklı lezzetlerde çorbalar yapabilirsiniz.Çorba yapmaya başlamadan önce terbiyeli mi, salçalı mı ya da sütlü mü çorba yapmak istediğinize karar vermelisiniz. Her tatlandırma yöntemi kendine özel bir damak tadı bırakacaktır.Salçalı sebze çorbalarında, ana malzeme kavrulup salçayı ekleyebilirsiniz. Salça kavrulduktan sonra suyu ekleyip çorbanızı pişirebilirsiniz. Terbiyeli çorbalarda süt ve yumurtayı hızlıca terbiye edip çorbayı karıştırmaya özen göstermelisiniz. Sadece unlu bir çorba yapıyorsanız, ana malzeme ve un kavrulduktan sonra çorbanın suyunu ekleyebilirsiniz. Sütlü çorbalarda unu mutlaka iyice kavurmalısınız. Böylece topaklanmasını ve sütün yada yoğurdun kesilmesini önlemiş olursunuz.Sütlü veya kremalı çorbalara servis sırasında limon sıkmamalısınız. Ekşi bir çorba istiyorsanız yoğurt terbiyesi yapabilirsiniz.En büyük mesele çorbanın kıvamını tutturmaktır. Kıvamı çok sulu olursa, başka bir tencerede yağ ve unu kavurup çorbanıza ekleyebilirsiniz. Un dışında kıvam arttırıcı olarak nişasta da kullanabilirsiniz. Çorbanın tuzu fazla olduğunda, bütün bir patatesi dörde bölerek bir süre tuzunu alana kadar çorbanın içerisinde belirli bir süre bekletebilirsiniz. Eğer çorba çok yağlı ise içerisine marul atabilirsiniz.Sebze çorbasının ise en büyük sırrı sebzenin renginin kararmaması amacıyla az bir sirke koymakta. Ayrıca çorbayı lezzetli kılan sebzeleri çoğu çorbada kullanabilirsiniz. Çorba yaparken soğan, havuç, domates, kereviz gibi sebzeler kullanırsanız daha lezzetli bir tat elde edebilirsiniz. Özellikle salçalı soslu bir çorba yapacaksanız soğanla ekstra olarak karıştırmanız kıvam koyultucu etkisiyle görüntüsü harika bir çorba yapmanızı da sağlayacaktır.Çorbanızın daha lezzetli olması için, üzerine yağda kızarmış kırmızı biber ya da maydonoz nane ekleyebilirsiniz. Yine sunumda kıtır ekmek koymanız çorbanızı daha doyurucu hale getirecektir.

Fermante bir içecek olan kefir, çok eski zamanlarda Kafkas halkının uzun ömrünün sırrı olarak kabul edilir. Suyun mayalanmasından elde edilen kefir, içeriğindeki probiyotikler sayesinde hastalıklara karşı mucizevi etkilere sahiptir. Su kefiri de bildiğimiz kefir gibi ortaya çıkan ve içinde yer alan binlerce yararlı bakteri sayesinde bağırsak florasını düzenleyen çok önemli bir içecektir. Su kefiri bağırsaklar ve sindirim sisteminin düzenlenmesinde katkı sağlar, aynı zamanda kabızlık çeken bireyler için çok faydalıdır.Fermente ürün olduğundan bağışıklık güçlendirir.

Biz onu bahçelerden tanıyoruz aslında, meyveleri ve vakti gelince açan beyaz çiçekleri. Hanımeligiller familyasına ait olan mürvere, yurt dışında özellikle Almanya'da sıkça rastlanıyor. Kendisi, alternatif tıbbın baştacı sayılan bitkilerden.

Vitaminlerin, minerallerin vücudumuz için çok önemli olduğunu duyuyoruz fakat gerçekten ne denli elzem olduğunu görmemizi sağlayacak bu yazı ile artık net bir şekilde biliyor olacağız. Magnezyum hangi besinlerde bulunur ve magnezyum eksikliği vücudumuzda hangi belirtiler ile kendini gösterir? Yazımızdan ulaşabilirsiniz.Magnezyum eksikliği belirtileriEnerji düşüklüğü, yorgunluk, halsizlikEl, ayak, kol ve bacaklarda uyuşmalar, karıncalanma hissiTansiyonda ani yükselmeler, yüksek tansiyon sorununun oluşmasıKolesterolde ani yükselmeler ya da yüksek kolesterol rahatsızlığının oluşmasıKalp çarpıntısı, baş dönmesi, nefes darlığıUyku düzeninin bozulmasıMotivasyon düşüklüğü, hafıza ile ilgili problemlerBağırsakların sağlıklı çalışmaması, kabızlıkKemiklerin sağlığının bozulması, kemik erimesinin baş göstermesi