Okul dönemi başlıyorken yaz tatilindeki beslenme düzeni bütün öğrencilerde değişecek. Doğru ve dengeli beslenmenin öğrencilerin hafızasına olumlu etkisinin olduğu dolaylı yollardan ise okuldaki başarısını etkilediğini söyleyebiliriz. 

Sahurda yenilen yemeğin ağır olmaması gerekiyor. Sahuru erken kahvaltı gibi düşünüp sizi gün boyu tok tutacak, kan şekerinizi düzenli olmasını sağlayacak ve protein değeri yüksek yiyeceklerden oluşan bir kahvaltı hazırlamanızı öneririz. Yumurta, yoğurt, süt, peynir gibi yiyecekler sahur kahvaltısı için idealdir. Metabolizmamız gece yavaşladığı için yenilen yemeklerin vücudun yağlanmasını artıracağını unutmamalıyız. Sahurda börek, poğaça, pizza gibi hamur işleri veya iftardan kalma yemekler tüketmeyin. Çünkü sahurdan sonra yiyip yattığımız için sabah kalkınca midede ekşime, ağırlık ve yanma hissine neden olur.

Acısı fazla kaçan yemek, yağı fazla kaçan yemek derken şimdi de tuzu fazla kaçan yemek mi!? Siz hiç canınızı sıkmayın bunun da çözümü var! Bakalım listemizde hangi kurtarıcı besinler yer alıyor.

Sabah erken saatlerde kalkıp işe gitmek ve geç saatlerde eve dönmek. Evet, hayatlarımız günün yoğunluğunda akıp zamanla birlikte geçip gidiyor. Peki, saatlerce dışarıda kalıp hazır gıdalar tükettikten sonra evimize geldiğimizde de dışarıdan yemek mi söyleyeceğiz. Aslında mutfakta ailenizle bir yandan eğlenceli zaman geçirip öte yandan daha sağlıklı beslenebilirsiniz.

Bahar sebzeleri nelerdir? Dada Mutfak, şifa deposu ve sağlık dostu bahar sebzelerinin faydalarını sizler için araştırdı.

Egeden Akdenize zeytinin en çok yetiştiği yerlerin bir numaralı ilacıdır Zeytinyağı. Doğal beslenme ve organik yaşam denilince akla ilk gelen en sağlıklı yağlardan olan zeytinyağı, içine eklenildiği yemeği, lezzetlendirmekle kalmıyor ona sağlık da damlatıyor. 

Yeni yıla mutlu ve stressiz girmenin ilk şartlarından birisi kuşkusuz iyi bir sofradan geçmektedir. Yılbaşı sofrasında dikkat edilmesi gereken nelerdir? Yılbaşı sofrası nasıl hazırlanır? Gibi sorularının cevaplarını yazımızda bulabilirsiniz.• Yeni yıl sofranızda yapacağınız yemeklerin kullanılan dekor süsleri uyumlu olmalıdır. Yani mum dekoru ağırlıklı bir masa da et sote iyi bir tercih değildir. • Yılbaşı sofrası tıka basa doldurulmamalıdır. Dekor için masada yer bırakılmalı ve misafirlerinizin masada rahat yemek yiyebilmeleri için masada yemekler arasında boşluklar olmalıdır. • Yılbaşının ana rengi kırmızı olduğundan kullanılan malzemelerin ağırlıklı malzemeleri kırmızı renkli olmalıdır. Kırmızı rengine en iyi karşılayan tabak rengi ise yaldızlı tabaklar olduğunu unutmayın. Masa örtüsü olarak düz beyaz bir masa örtüsü kullanıyorsanız ikinci bir kırmızı şeritli masa örtüsüde tercih edebilirsiniz. • Sofranızda dekor olarak kullanılan çam ağaçı, noel baba ve yeni yıl oyuncaklarına yer vermeyiniz. Aksi halde detaylara önem vermeyen ev sahibi konumuna gelebilirsiniz. • Yılbaşı davetleri bol çeşitli menülerden oluşmaktadır. Bu yüzden dolayı ara sıcak, soğuk mezeler, ana yemek, içecek listesini, kuruyemiş ve meyve tabağınının detaylarını daha önceden planlayınız. Yılbaşı sofranızda hindi ikram edecekseniz sofraya en son konulmasını öneririz. Masada materyallerin nasıl bunulacağı konusunda aşağıdaki listemizden yardım alabilirsiniz. • Yemek çatalı tabağın solunda• Yemek bıçağı tabağın sağında• Yemek kaşığı tabağın sağına, bıçağın dışında• Meze çatalı tabağın soluna, diğer çatalların dışında• Meze kaşığı tabağın önünde• Tatlı çatalı ana yemek tabağının önünde• Su bardağı tabağın sağ önünde• Şarap bardağı su bardağının sağında• Tuzluk ve biberlik iki servis tabağı arasında• Yağ ve sirke sofranın ortasına yakın• Ekmek tabağı ortada• Çiçek aranjmanları masanın ortasında• Peçete servis tabağının solunda yer almalıdır. 

Şekersiz beslenmeye çalışmak özellikle spor yapanların en çok önem verdiği konulardan biri. Halk arasında şeker olarak adlandırdığımız glikoz hemen hemen tüm besinlerde bulunuyor, yani sıfır şeker diyeti yapmak pek mümkün sayılmaz. Peki şekerin insan vücuduna nasıl etkileri var?

Güne kahvesiz başlayamayanlar, kahvenin her türlüsünü denemeye istekli olanlar, üçüncü nesil kahveye meraklı olanlar, kısacası kahve ile alakalı her türlü bilgiye ve tata ilgili olanlar buraya! Lavanta kahvesi eminiz çok az kişinin bildiği ve belki sizin de yeni duyacağınız bir lezzet!

Kek, 7’den 70’e herkesin sevdiği piştiğinde bütün evi sıcacık kokutan en kolay ve pratik tatlılardandır. Limonlusundan çikolatalısına tuzlusundan tarçınlısına her damak tadına uygun bir kek tarifi bulabilir ve damaklarınızı şenlendirebilirsiniz. Kek yapmak pratik ve kolay olsa da yumuşak ve puf puf kabaran bir kek için bazı püf noktalarına uymanız gerekmektedir. Peki nedir kusursuz kek için uyulması gereken ipuçları? 

Elimiz kokmadan sarımsak nasıl soyulur? En taze sebzeler nasıl seçilir? Haşlanmış yumurta nasıl soyulur? Ağlamadan soğan nasıl soyulur? diye soruyorsanız cevabımız için blog yazımıza göz atabilirsiniz.

Sıvı tüketiminin artırılması gereken bu sıcak yaz günlerinde hem kendiniz hem de sevdikleriniz için evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz buz gibi 6 içecek tarifini sizler için derledik.