Püf Noktaları

İçimizi ısıtan sıcaklığı, mis gibi kokusuyla kışın favori içeceğimiz olan salep nasıl bir bitkidir ve kupalarımıza dolan o güzel içecek haline gelene kadar hangi aşamalardan geçer.

Salep bitkisi nedir?

Salep bitkisi, genelde mor renkte olan çiçekleri ve dik gövdesiyle kolayca ayırt edilebilir. Tükettiğimiz kısmı ise toprağın altında kalan kısmıdır. Topraktan dikkatli bir şekilde çıkarılan bu kısım iyice yıkanıp kaynatılıyor ve su ya da süt ile kaynatılıyor. Sonrasında kurutulmak üzere iplere diziliyor ve güneşe direkt temas etmemek suretiyle kuruma işlemini tamamlayıp öğütülüyor ve en nihayetinde bildiğimiz toz salep haline geliyor.

Salep bitkisinin faydaları

• Grip, nezle gibi sorunlar nedeniyle boğazda oluşan kaşıntılara iyi gelir, boğazı yumuşatıp öksürüğün kesilmesine yardımcı olur.

• Şekersiz bir şekilde içeceği yapıldığında salep, zayıflamaya yardımcı olur. Tok tutmaya destek olur.

• İçerdiği kalsiyum ve proteinden dolayı bağışıklık sistemine destek olur ve hastalıklardan korumada önemli rol oynar.

• Bağırsak düzenini olumlu yönde etkiler ve kabızlık sorununa çözüm olur.

• Şişkinlik, hazımsızlık ve mide problemlerine iyi gelir.

• İçerdiği mineraller sayesinde vücuda enerji verir.

• Kadınların regl dönemini rahat ve stressiz geçirmesini sağlar.

• Düzenli kullanımda cildi sıkılaştırır ve parlaklık verir.