Püf Noktaları

Titanyum Dioksit Nedir?

Ambalajlı gıda ürünlerinin raf ömrünü uzatmak için pek çok katkı maddesi kullanıldığınız hepimiz biliyoruz. Ancak bazı katkı maddeleri maalesef ki vücudumuza oldukça zararlıdır. EFSA (Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi) yapılan bilimsel çalışmalar ışığında renklendirici fonksiyonuyla kullanılan gıda katkı maddesi Titanyum Dioksiti (E171) genotoksik etki endişesi sebebiyle güvenli bulmadığını açıkladı. Avrupa Yasal otoritelerin bu geri bildirim ışığında mevzuatta revizyon yapması bekleniyor.

Ülkemizde TGK Katkı Maddeleri Yönetmeliği’ne göre bu maddenin kullanımı yasal ve TGK Etiketleme Yönetmeliği’ne göre de kullanımı durumunda ambalajda tüketiciye beyan edilmesi gerekiyor. Özellikle unlu mamüller, sakızlar, soslar, çorbalar, işlenmiş kuruyemişlerde kullanılabiliyor. Etikette E171 ya da renklendirici (Titanyum dioksit) şeklinde ifadeyle rastlayabilirsiniz. Etiket okuma alışkanlığımızı sürdürerek kendi tercihinizle dilerseniz tüketimini engelleyebilirsiniz. Gıda takviyelerinde, kremlerde, diş macunlarında da kullanımı yaygın.

Ülkemizde Tarım ve Orman Bakanlığı’nın bu görüş ışığında mevzuatı gözden geçirmesi olumlu bir gelişme olacaktır.