Püf Noktaları

Tatlı patateslerin lif içeriği patatesten daha yüksektir ve çok daha güzel bir tada sahiptirler. Bu iki faktör, tatlı patateslerde bulunan magnezyum gibi diğer minerallerle birlikte, sindirim için mükemmel bir düzenleyicidir. Tatlı patates, nişasta içerdiği için de daha kolay sindirilir.

Tatlı patatesler sağlıklı vitaminler, mineraller ve bazı proteinler ile birlikte iyi miktarda kompleks nişasta içerir. Bu yüzden enerji sağlarlar ve kilo almak isteyen insanlar için mükemmel bir besin kaynağıdır. İçeriğinde bulundurduğu nişastayla kilo alımına yardımcı olurken, içeriğinde bulundurduğu yüksek lif oranıyla da metabolizmayı hızlandırıp yağ yakımını kolaylaştırabiliyor. Bu farklı geri dönüşler her üründe olduğu gibi besinleri tüketim şekilleriyle değişiklik gösteriyor.

Patates gibi, tatlı patatesler de anti-inflamatuar özelliklere sahiptir ancak bunlar farklı gıda ailelerine aittir. Bu öncelikle beta-karoten, C vitamini ve magnezyumun varlığına bağlıdır. İç ve dıştaki iltihaplanmayı iyileştirmede eşit derecede etkilidirler.

Büyük bir antioksidan beta-karoten, C ve B kompleks vitaminleri, demir ve fosfor bakımından oldukça zengin olan tatlı patates, çeşitli bakterilere ve sıkıntılara karşı vücudunuzu savunabilecek nitelikte bir bağışıklık sistemini sizler için hazırlar.

Tatlı patates burun tıkanıklığı, bronş ve akciğerlerin iyileştirilmesinde etkilidir; böylece astım etkilerini daha az hissetmenizi sağlayabilir.

Tatlı patateslerin, sahip oldukları tatlılık ve vücut ısısını etkileyen besin maddeleri nedeniyle vücudu ısıtma yeteneğine sahip olduklarına inanılıyor. Bu özellik tıkanıklık üzerindeki güçlü etkisiyle bronşitten muzdarip insanlar için etkili olabilir. İçeriğinde bulunan C vitamini, demir ve diğer besinlerin konsantrasyonu bronşit tedavisine yardımcı olur.

Tatlı patateslerin mide ve bağırsaklar üzerinde yatıştırıcı etkisi vardır. İçeriğinde bulunan bazı maddeler kabızlığı ve bunun sonucunda ortaya çıkan asit oluşumunu engeller, böylece ülser olma ihtimalini azaltır. Tatlı patateslerin anti-inflamatuar ve yatıştırıcı özellikleri de ülserlerin ağrı ve yanmasını azaltır.

Antioksidan ve antikanserojenik bir madde olan beta-karoten, tatlı patateslerin renginden sorumlu pigmenttir. Tatlı patateslerde bulunan beta-karoten ve C vitamini, kolon, bağırsak, böbrek ve diğer iç organlardaki çeşitli kanser türlerini tedavi etmede yardımcı olabilir.

Tatlı patateslerde bulunan lif ve bazı maddeler, vücudun su tutmasını sağlar. Bu, vücudunuzdaki su dengesini korur ve hücrelerinizin daha verimli bir şekilde çalışmasını sağlar.