Püf Noktaları

Susam insan sağlığı için son derece faydalıdır. Kanseri önleme, kalp hastalıklarına iyi gelme, kan basıncını düşürme, kemikleri güçlendirme ve diyabeti önleme bilinen faydalarından sadece birkaçıdır. 

Ayrıca susam, uyku bozukluklarını düzenlemeye, sindirim sistemini düzeltmeye, iltihaplanmayı azaltmaya, diş bakımına, depresyona ve kronikleşen strese karşı da son derece etkilidir.

Genellikle hamur işlerinin üzerine dökmek için kullanılan susam, dünyadaki en eski yağlı tohum ürünü olarak kabul edilmektedir. Ayrıca susamdan elde edilen susam yağı, yumuşatıcı özelliklere sahip bir besin kaynağıdır.

Sağlık için pek çok faydası bulunan susamı sizin için araştırdık ve en bilinen faydalarını sizin için derledik. İşte, susamın insan sağlığına faydaları:

Kanser riskini azaltır

Susam çok iyi bir antioksidan kaynağıdır. Serbest radikallerin etkilerini azaltarak kanser önleyici fitat içerir. Serbest radikaller, birçok kanser türüne ve bunlara bağlı meydana gelen hastalıklara sebep olan tehlikeli bir yan üründür. Susamın lösemi, meme, akciğer, pankreas, kolon ve prostat kanseri riskini azalttığı da bilimsel olarak kanıtlanmıştır.

Saç sağlığı

Susam saç sağlığı için oldukça faydalıdır. Susam yağı, saçtaki erken beyazlamayı azaltmak ve saç dökülmelerini önlemek için genellikle kafa derisine sürülür. Ayrıca susam yağının içeriğindeki maddeler saçlara parlaklıkta kazandırır.

Kalp sağlığını korur

Susamda bulunan ligan ismi verilen maddelerin yapılan araştırmalara göre hipertansiyonu azalttığı ortaya çıkarılmıştır. Bu da kalp sistemini koruyarak çeşitli kalp hastalıklarının engellenmesini sağlayan bir durumdur.

Kolesterolü düşür

Susam içeriğinde kolesterol üretimini engelleyen fitosterol içerdiği için, kolesterol seviyesinin düşmesine yardımcıdır. Fitosterol en çok da siyah susamın içerisinde bulunmaktadır.

Artriti önler

Susamda yüksek oranda bakır bulunur. Bu sayede susam, artriti önleyerek kemikleri ve eklemleri rahatlatıcı özelliğe sahiptir.

Kırışıklıkları önler

Susam yağı zararlı güneş ışınlarına karşı cildi koruyucu etkiye sahiptir. Bu sayede ciltte meydana gelen kırışıklıkların da önüne geçer.

Kemik sağlığı için etkilidir

Yaklaşık bir avuç susam içeriğinde neredeyse bir bardak sütten fazla kalsiyum barındırır. Buna ek olarak yüksek çinko içeriğiyle de susam, kemik mineral yoğunluğunu artırarak kemik sağlığını korur ve kemikleri güçlendirir.

Solunum yolu rahatsızlıklarının önüne geçer

Susamda bol miktarda bulunan magnezyum, astım ve solunum yolu hastalıklarının tedavisinde oldukça etkilidir.

Karaciğer sağlığını korur

Susamda bulunan antioksidan özelliği gösteren maddeler karaciğeri olası hasarlara karşı korur. Fazla alkol tüketenlerin karaciğerinde meydana gelen hasarları da onarma gücü olan susam, karaciğer fonksiyonlarının sağlıklı devam etmesini sağlar.