Pırasa Nedir? Faydaları Nelerdir?
Soğana ve sarımsağa benzeyen yapısı ile çoğu kişi tarafından sıklıkla tüketilmeyen pırasa, aslında birbirinden farklı ve çok önemli özelliklere sahiptir. Pırasa yılın her mevsiminde yetişebilen bir bitkidir.
Bazı mutfaklarda yemeklerin yanına çiğ olarak tüketilse de genellikle pişirilerek yenmektedir.
Kolesterolü düşürür.
Kalp sağlığını korur ve damar hastalıkları riskini azaltır.
Lifli içeriği sayesinde bağırsak sistemini düzenler ve hazımsızlığı giderir, idrar söktürür.
Grip, nezle, bronşit gibi solunum yolu rahatsızlıklarının sebep olduğu sıkıntıları önler.
Kandaki şeker seviyesini düzenler.
Göz hücrelerini stresten korur ve ileri yaşta katarakt problemi yaşama riskini azaltır.
"Sindirim problemi olan kişilerin gaz yapıcı etkisiyle kullanmamaları önerilir. Aşırı tüketiminden kaçınılmalıdır."
Pırasa Nasıl Saklanır?
Her mevsim bulunabildiği için şoklayarak saklamaya gerek yoktur. Taze pırasa buzdolabında yıkanmadan bir poşette muhafaza etmeniz sebzenin nemini korumasına yardımcı olur.
Pişmiş pırasa ise çiğ olana göre daha hızlı bozulur bu sebeple pişmiş pırasayı buzdolabında en fazla gün tutabilirsiniz.
Yorum yapabilmeniz için üye girişi yapmanız gerekmektedir.
İlginizi Çekebilir
