Mahlep Nedir? Faydaları Nelerdir?
Mahlep, kiraz meyvesinin yabani bir türü olarak tanımlanan bir bitki çeşididir.
Mahlebin en önemli özelliği meyveleri ve meyvelerin çekirdeğidir. Siyah ve beyaz olmak üzere iki türü bulunan mahlebin beyaz türü mutfaklarda sıklıkla kullanılmaktadır. Özellikle hamur işlerine inanılmaz lezzet kattığı su götürmez bir gerçektir.
Çok hafif tatlımsı bir tadı ve kokusu vardır. Bazı hamur işlerine gerçekten çok yakışır. Mesela sevilerek tüketilen sokak lezzetlerinden çatalın en önemli lezzet kaynaklarından biri mahleptir.
Mahlep ağacı dünya genelinde ne çok Güney Avrupa ve Batı, Kuzey Asya’da yetişmektedir. Ülkemizde ise en çok Tokat, Amasya, Çorum, Mardin, Van, Ordu ve Erzurum çevrelerinde görülmektedir.
Peki, mahlebin sağlık için de pek çok faydası olduğunu biliyor muydunuz?
İşte, mahlebin sağlık için faydaları…
- Mahlep besin değeri bakımından oldukça zengindir. Hem bol miktarda lif, protein, yağ asitleri hem de kalsiyum, potasyum ve magnezyum içerir.
- Bağışıklık sistemini güçlendirerek vücudu hastalıklara karşı korur.
- Balgam söktürme özelliği vardır.
- Nefes darlığı ve astım gibi hastalıkların tedavisinde kullanılır.
- Şeker hastalıklarına karşı etkili olduğu bilinmektedir.
- Vücuda enerji verir.
- Afrodizyak özelliği vardır.
- Karın ağrılarına karşı doğal bir ağrı kesicidir.
- Böbrek rahatsızlıklarına çözüm olduğu bilinmektedir.
- Vücudu serbest radikallerden korur.
- Kalp ve damar hastalıklarına karşı koruyucudur.
- İçerisinde bulunan kalsiyum sayesinde diş ve kemik gelişimine karşı faydalıdır.
- Sindirim sisteminin düzgün çalışmasını sağlar.
Yorum yapabilmeniz için üye girişi yapmanız gerekmektedir.
İlginizi Çekebilir
