Püf Noktaları

Lezzetli Granola Nasıl Yapılır?

Yulaftaki “beta-glukan”ın toplam kolesterol ve LDL kolestrolü düşürmede etkili olduğunu ve bağışıklık sistemini desteklediğini biliyor muydunuz?

Yulaf tüketmenin en lezzetli hali ise tabii ki granoladır. O zaman gelsin tarif;

Ev Yapımı Granola

Malzeme listesini 2 alternatifli şekilde veriyorum hangisini beğenirseniz. Yapılışı aynı..

1.Granola tarifi için malzemeler

1,5 su bardağı yulaf ezmesi

1 çay bardağı kırılmış ceviz

1 tutam kaya tuzu veya deniz tuzu

1 yemek kasigi ogutulmus keten tohumu

2 yemek kasigi tahin

2.Granola tarifi için malzemeler

2 su bardağı yulaf ezmesi

1 yemek kaşığı sade yağ

1 çay bardağı kırılmış badem

1 yemek kaşığı öğütülmüş keten tohumu

1 elma püresi (elmayı dilimleyip kabuğuyla birlikte haşlayıp ezin)

1 yemek kaşığı kabuksuz kenevir tohumu

2 yemek kaşığı buğday ruşeymi

1 tutam kaya tuzu veya deniz tuzu

Fırını 150 C’ye ısıtın.

Malzemeleri karıştırın, yağlı kağıt serilmiş tepside 20 dakika pişirip çıkarıp karıştırın, 20 dk daha pişirin.

4 yemek kaşığı kuru üzümü veya şekersiz kurutulmuş yaban mersini fırından çıkan sıcak karışıma ekleyin. (yaban mersinini önceden kaynar suda 2 dakika bekletip süzün)

Karışımı karıştırarak ılımasını sağlayıp ılıyınca 2 yemek kaşığı bal ekleyin.

Soğuyunca cam kavanoza koyup buzdolabında saklayın.

Yoğurt, quark peyniri, ricotta veya mascarpone peyniri ile keyifle yiyebilirsiniz.