Püf Noktaları

Yazın en sevilen meyvelerinden biri de kavundur. Mis gibi kokusu, tatlı mı tatlı lezzeti ile kavun, adeta yaz mevsimlerinin iple çekilme sebebidir. 

Bir de kavun ile hazırlanan içecekler vardır ki: Ah! Mis gibi, buz gibi, serin serin…

İçerken hem lezzet patlaması yaşar hem serinlediğinizi fark eder hem de kendinizi buram buram kokan yaz akşamlarında bulursunuz .

O zaman tarifini okurken bile sizi mutlu edecek birkaç kavunlu içecek tarifini sizler için derledik. Deneyecek olursanız şimdiden afiyet olsun.

Denizin kokusunu burnunuzda hissettirecek bir lezzet: Kavunlu Smothie

Hem leziz hem mis kokulu hem de sağlıklı bir içecek olan “Kavunlu Smothie” için malzemeler:

- 200 ml yağsız süt

- 4 dilim kavun

- 1 yemek kaşığı suyu süzülmüş ya da direkt süzme yoğurt

- 1 tatlı kaşığı bal

- 2 dal taze nane yaprağı (servisi için)

Kavunlu Smoothie tarifi:

Öncelikle kavunu güzelce dilimleyip, kabuklarını soyun. Dilimlediğiniz kavunu küçük parçalar halinde doğrayın. 

Suyunu süzdüğünüz yoğurdu yağsız süt, kavun parçaları ve bal ile birlikte blender kabına alın. 

Tüm malzemeyi, hafif pütürlü bir kıvam alacak şekilde blenderdan geçirin. En son da taze nane yapraklarıyla süsleyerek içebilir ya da servis edebilirsiniz, mis! 

Bu lezzetli smothie’yi hazırlarken malzemeleri soğutarak kullanabilir ya da arzuya göre içlerine buz da ilave edebilirsiniz. Süt tercihi de tamamen size kalmış. İster laktozsuz süt ister light süt isterseniz de badem ya da hindistancevizi sütüyle de smothie’nizi hazırlayabilirsiniz.

Yaz aylarının en sevilen içeceği olmaya aday: Kavunlu Limonata

Yazın iki tane vazgeçilmez lezzeti kavun ve limonatayı aynı tarifte buluşturan tatlı mı tatlı “Kavunlu Limonata” için malzemeler:

- 1 büyük dilim kavun

- 1 su bardağı limon suyu 

- 1 su bardağı toz şeker

- 1 adet limonun kabuğu (1 yemek kaşığından biraz daha fazla rendelenmiş)

- 1,5 su bardağı su

- Sonradan ilave etmek için 3 su bardağı su (isteğe bağlı artırabilirsiniz)

Kavunlu Limonata tarifi:

Öncelikle limonun kabuklarını ince bir rende ile rendeleyin. 

Toz şeker, limon kabuğu rendesi ve suyu ufak bir tencereye alın. Üzerine su ekleyerek şeker eriyene dek karıştırmaya devam ederek kaynatın.

Şeker eridikten sonra ocaktan alabilir ve soğumaya bırakabilirsiniz.

Limonlu suyu soğumaya bırakmışken aynı zamanda kavunu dilimleyin, üzerine limon suyunu da ilave ederek blenderdan geçirin.

Soğuyan karışımı blenderdan geçirdiğiniz kavunların içerisine ekleyin.

Üzerine su ilave ederek buzdolabında soğumaya bırakın. İsteğe bağlı daha da su ilave edebilirsiniz. Bu kısım tamamen sizin damak zevkinize kalmış.

Son olarak ince bir süzgeçten geçirerek servis edebilirsiniz.

Limonatanızı buz küpleri ve nane yaprakları ile tatlandırabilirsiniz.

Şimdiden afiyet olsun .