Püf Noktaları

Bugün sizlere mutfaklardaki bir gizli kahramandan bahsedeceğiz. Bu gizli kahramanın adı; “Karbonat”

Her evde paket paket vanilya ve kabartma tozlarının olduğu bölümlerde yerini alan karbonatın, aslında sadece yemek için değil temizlik alanında da oldukça geniş bir kullanım alanı mevcut. 

Karbonatın özelliklerini sizler için araştırdık. İşte karbonatın maharetleri;

Kabartma tozu yerine kullanılabilir

Mutfağınızdaki malzemelerle hemencecik pratik bir kek yapmak istediniz, tüm malzemeleriniz tamam ama o da ne kabartma tozunuz yok , hiç üzülmeyin çünkü karbonat kabartma tozu ile aynı görevi gördüğünden adeta bir kahraman gibi yetişecek imdadınıza , puf gibi kabaran hamur işleri yapmak için tıpkı kabartma tozu gibi karbonatta kullanabilirsiniz. Aynı sonuçlara erişeceksiniz. Sadece şu püf noktasına dikkat etmelisiniz; bir paket kabartma tozu yerine kullanacağınız karbonat miktarı 1-2 çay kaşığı olmalıdır. Bu noktaya dikkat ediniz.

Kurabiyelerin taze kalma süresini uzatır

Karbonat yalnızca hamur işlerinizi kabartmakla kalmaz aynı zamanda daha dayanıklı olmalarını da sağlar. Karbonat kullanarak yaptığınız hamur işleriniz, özellikle de çay ve kahvelerinizin yanında tüketmek için hazırladığınız kurabiye ve bisküvileriniz karbonat sayesinde daha uzun süre tazeliğini koruyacaktır. 

Köftelerinize ekstra lezzet katar

Eğer hazırsanız sizinle muhteşem bir püf noktası paylaşacağız. Kim istemez ki kabarık, yumuşacık, aşırı lezzetli o anne köftelerinden yapmak? Aslında işin sırrı basit; hazırladığınız köfte harcınızın içerisine 1 çay kaşığı karbonat eklemeniz yeterli. Köftelerinizdeki ekstra lezzet sayesinde parmaklarınızı yiyeceksiniz bizden söylemesi.

Fırın ve mikrodalga gibi beyaz eşyaların temizliğinde kullanılır

Fırınlarınızda yemek sonrası arta kalan ve kötü bir görüntüye sebep olan yemek artıklarından şikayetçiyseniz size basit bir çözüm yolu sunuyoruz. Karbonat ile bu kötü görüntüden kurtulabilirsiniz. Yapmanız gereken; fırınınızın içine karbonat serpip onun da üzerine su serperek bir gece bu şekilde bekletmek. Ertesi gün karbonatla beklettiğiniz fırınınızı sildikten sonra tertemiz olduğunu göreceksiniz.

Yine tıpkı fırın gibi mikrodalga temizliği için de karbonat birebir. Mikrodalganızda yer alan yemek kirlerini temizlemek için; ıslak bir süngere karbonatı serpip güzelce lekeli yerleri silmeniz yeterli. Göz alıcı temizliğe anında şahit olacaksınız.

Tencere ve çaydanlıklarınız eskisinden de parlak

Tencere, tava, çaydanlık gibi mutfaklarımızda sürekli aktif olarak çalışan yardımcılarımız zamanla leke ve pas tutar. Bunları önlemenin yolu da karbonattan geçer. Tencere ve tavalarınız için, bulaşık deterjanınızın içine biraz karbonat ilave edip o şekilde temizliğini gerçekleştirirseniz lekelerden arındığını göreceksiniz.

Çaydanlıklarınızdaki kireçleri yok etmek içinse, çaydanlığınızın içerisine sıcak su ve karbonat ekleyip bir müddet bekletmeniz yeterli. Sonrasında su ile duruladığınızda ilk günkü gibi parladığını göreceksiniz.