Püf Noktaları

Balık

Balık tüketimi omega 3 yağ asidi alımını sağlayarak kalp ve damar sağlığımızı korumaya yardımcıdır. Omega 3 yağ asitleri vücudumuzdaki trigliserit düzeyini azaltarak damar tıkanıklığına yol açan plakların oluşumunu engeller. Ve en iyi kaynaklardan biride balıktır. Somon, ton balığı, sardalya gibi balıklar ciddi oranda omega 3 yağ asidi içerirler.Ve haftada iki kez tüketilebilir.

Yemişler

Badem, fındık gibi yemişler de tekli doymamış yağ asitleri içerir ve kötü kolesterol olarak bilinen LDL’nin düşmesine yardımcıdır. Günlük 1 avuç kadar yararlı kuru yemişlerden tüketebilirsiniz. Kuru yemişlerin kalbi koruduğu bilimsel çalışmalarla kanıtlanmıştır. Ceviz, fındık, badem yüksek oranda E vitamini ve selenyum bulunur.

Zeytinyağı

Doymamış yağ asitleri içeren zeytinyağ yeterli miktarı aldığınız sürece sizi kalp ve damar hastalıklarından korur. Kalp- damar hastalıklarından korunmak için günlük alınan kötü yağ miktarında kısıtlamaya gitmek gerekir. Fazla tüketirseniz zarar verebilir.

Kuru Baklagiller

Kurubaklagiller yüksek posa içeriklerinden dolayı kalp-damar rahatsızlıklarından koruyucudur. Kan kolesterol seviyelerinizin dengelenmesinde önemli bir rol oynarlar. Haftada 1-3 kere muhakkak kurubaklagilleri tüketiniz. Kuru baklagiller; kolesterolden fakir kompleks karbonhidratlar ile posadan zengin bitkisel protein kaynağıdır. İçerdikleri fitokimyasal maddeler nedeniyle kan kolesterolünü düşürücü etkileri vardır. • Süt ve süt ürünlerinin az yağlı veya yağsız olanlarını tercih edin. • Yağsız dana, koyun eti ile derisi alınmış kanatlı hayvan etlerini tercih edin. • Tam tahılları ve ürünlerini tercih edin. Kahvaltılık tahıl ürünleri, kepekli, yulaflı ekmekleri, bulgur, makarna, pirinç gibi nişastalı besinler tercih edin • Beslenmenizde toplam yağ tüketimi enerjinin yüzde 30’unu geçmemelidir. • Günde en az 5 porsiyon sebze ve meyve tüketin.

Böyle Dost Olmaz Dedirtenler

• Kuyruk yağı, iç yağı, tereyağı, margarin ve katı yağlar • Kaymak, krema, yoğunlaştırılmış süt tozu • Karides, havyar, kalamar gibi deniz ürünleri, ördek, kaz eti • Aşırı yağlı börek, kek, yaş pasta, çörek, kurabiye gibi besinler • Sigara ve alkol • Hazır gıdalar (çorbalar, et suları vb.) ve kızartılmış ve kavrulmuş besinler