Püf Noktaları

Yumurtaların renklerinde farklılıklar olmasının temel nedeni doğada diğer canlılara karşı kamuflaj olmasıdır. Yumurtalarla beslenen diğer hayvanların yememesi, bulamaması için bu şekillerdedir. 

Bir diğer nedeni ise yumurtlayan tavuğun kökenidir. Asya kökenli tavukların yumurtaları kahverengi, Akdeniz kökenlilerin ise beyaz olur.

Daha çok kabul gören bir diğer görüşe göre ise beyaz kabuklu yumurtalar beyaz ibikli ve kulak memesi beyaz olan tavuklar tarafından yumurtlanıyormuş. İbik ve kulak memesi kırmızı olanlar ise kahverengi kabukları olanları yumurtlar.

Yumurtaların farklı renklerde olmasındaki rivayetler, deyişler bu yönde. 

Yumurtanın çiğ yada pişmiş olup olmadığını öğrenmek için düz bir zeminde döndürün. Hemen duruyorsa pişmemiş, biraz daha uzun süre dönmeye devam ediyorsa içi katı haşlanmış, pişmiş demektir. Yumurtanın tazeliğini merak ediyorsanız suya koyun, taze ise suda batacak, bayat ise yüzecektir.