Püf Noktaları

Havyar, balık yumurtasıdır.

Oldukça pahalıdır. Hatta pek çok insan neden bu kadar pahalı olduğuna pek anlam veremez. Sebebi sofralara gelene kadar çok fazla zahmetli bir süreçten geçmesidir.

Gelin, o süreci hep beraber inceleyelim;

Bu süreç aslında pek hoş bir süreç değil ve hayvan severler tarafından kesinlikle onay alan bir süreç değil. Anlatacaklarımızdan sonra bu tepkilere hak vereceksiniz .

Ne yazık ki havyarı yani balık yumurtası elde edebilmek için yumurtalı balıklar yakalanıyor ve canlı canlı karınları kesilerek yumurtaları karnından alınıyor.

Hatta bu aşamada sonrasında tekrar balıktan yumurta alabilmek için balığın karnı tekrar dikilerek deniz veya havuza bırakılıyor. 

Havyar, Hazar denizinde yaşayan dişi Mersin balıklarının yumurtalarından elde ediliyor. Özellikle lüks restoran ve otellerin menülerinde sıklıkla karşılaşmak mümkün.

Peki, havyarın faydaları nelerdir?

Cilt yenileyici, kırışıklık karşıtı özellikleri sayesinde pek çok kozmetik ürününde kullanılmaktadır. Tam bir yaşlanma karşıtıdır ve açık yaraları iyileştirme özelliği vardır.

İçerisinde bol miktarda B12 bulunmaktadır.

Beyin hücrelerini geliştirici ve zihin açıcı özelliği mevcuttur.

Protein deposu olması sayesinde enerji verir. Yorgunluk ve halsizlik hislerini ortadan kaldırır.

Afrodizyak etkisi mevcuttur.

Görüldüğü üzere pek çok faydası bulunan havyarın ne yazık ki elde edilme şekli son derece üzücüdür. Zahmetli oluşu sayesinde de fiyatı son derece yüksektir.