Püf Noktaları

İstiridye mantarını kendiniz yetiştirebileceğinizi biliyor muydunuz? Hem de evde. Evet, yanlış duymadınız evde. Peki nedir püf noktaları? İşte, tamamını sizin için araştırdık.

İstiridye mantarı yetiştirmek için gerekli malzemeler;

- 250 gr mantar tohumu

- 10 kg ağaç talaşı

- Büyük boy çöp poşeti

Uygulanması gereken adımlar;

- Öncelikle büyük boy çöp poşetinin içine ağaç talaşını doldurup güzelce ıslatın. Akabinde tohumları serpebilirsiniz.

- Tohumları serptikten sonra üzerine ince bir tabaka daha talaş ekleyin ve nemlendirerek tekrar tohum ilave edin.

- Tohumlar bitene kadar bu işlemi tekrarlamanız gerekmektedir. 

- Tamamlandıktan sonra poşeti balkona koyup 20 gün kadar orada ağzını hiç açmadan bekletin.

- 20 günün sonunda sadece poşetin kenarlarına jilet ya da bıçak yardımıyla ufak kesikler atın.

- Bu kesiklerden yaklaşık 10 gün kadar sonra yer alan boşluklarda mantarların yetiştiğini gözlemleyeceksiniz.

- Mantarlar oldukça toplayın ve topladıkça mantar olan bölgeler su serpiştirin.

- Bunu bu şekilde 3 ay kullanabilir ve 3 ay mantar toplayabilirsiniz. Ancak 3 ayın sonunda tekrardan aynısından hazırlamanız gerekir.

Peki, kütükte istiridye mantarı nasıl yetiştirilir?

İşe mantarın yetişmesi için uygun bir kütük bulmaktan başlayabilirsiniz.

Kavak veya kayın ağacından elde edilen kütükler doğru seçim olacaktır.

Kütüğün uzunluğu 35 cm, çapı 20 cm olsa sizin için yeterli olacaktır.

Yapmanız gereken kütüğün üzerine aralıklı aralıklı 5 cm derinliğinde ufak delikler açmak.

Kütük yeni kesilmiş bir kütükse nemi yeterli olacaktır. Ancak kuruysa nemlenmesi için suda beklemesi gerekecektir.

Gelelim tohumları yerleştirme aşamasına…

Kütüğün üzerine açtığınız 5’er cm’lik kesiklere mantar tohumlarını ilave edin. Ancak tohumları samana sarılmış şekilde eklemeniz gerekmektedir.

Bu şekilde yine 20 gün bekletin. 20 gün sonunda mantarlarınızı toplayabilirsiniz.