Püf Noktaları

Enginar suyu (Enginar kürü) nedir? Enginar suyu tarifi, nasıl yapılır?

Enginar suyu, enginar sebzesinin en sağlıklı yeri olan yapraklarının bol su ile haşlanmasından meydana gelen kürdür. Karaciğeri temizlemesi ile bilinen enginar suyunu sizde evde kolayca hazırlayıp karaciğerinizin pırıl pırıl olmasını sağlayabilirsiniz.

Enginar suyu için malzemeler:

• Bir litre su

• 3 adet taze enginar 

• İsteğe bağlı limon 

Enginar suyu nasıl hazırlanır?

Enginar yapraklarını bol su ile yıkayın ve ardından bir litre suyu tencereye alın ve kaynatın.su kaynadıktan sonra enginar yapraklarını suya atın ve ocağı kısın ve kısık ateşte kaynamaya devam etsin. Enginarlar yumuşadıktan ve rengini suya verdikten sonra ocağı kapatıp demlenmeye bırakın. Demlendikten sonra hazırladığınız kürü 1 bardağa süzün ve afiyetle tüketin.

Enginar suyu nasıl tüketilir?

Taze enginar suyunu günde 2 ya da 3 kere öğünlerinizden önce tüketebilirsiniz. Fakat su tazeliğini yitirince faydasını da yitireceği için birkaç günlük hazırlamanızı tavsiye ederim.

Her ne kadar çok ciddi bir zararı bilinmese de doktorunuza danışıp kullanmanızda yarar var.