Daha Çıtır Börek! Daha Kızarmış Börek!
Mutfak sırlarının bir kapısını daha aralıyoruz. Misafir geldiğimizde sunacağımız ikramları belirlerken aklımıza ilk gelenlerden biri olan böreklerimizin kıskandıracak bir püf noktası var. Nar gibi kızarmış çıtır börekleriniz ısırıldığında çıkardığı sesiyle masanızın konusu olacak. Bunun için tarifinize yalnızca iki malzeme daha eklemek yeterli. Kulaktan kulağa yayılacak o malzemeler: Soda ve yoğurt. İşte kullanımları:
Soda
Sodayı ister yumurta sarısına karıştırıp böreklerimizin üzerine sürün isterseniz de bir şişe sodayı direkt sodalarınızın üstüne dökerek fırına verin. Sodayı börek üzerine direkt dökmek sizi tedirgin etmesin. Böreğiniz fırında emin ellerde!
Yoğurt
Birkaç kaşık yoğurda biraz zeytinyağı ilave ederek böreklerinizin üzerine sürün ve fırına verin. Artık size düşen yalnızca nar gibi kızaracak olan böreğin fırından çıkmasını beklemek. Unutmayın, yumurtanın yokluğunda da yoğurdu yumurta yerine kullanabilirsiniz.
Yorum yapabilmeniz için üye girişi yapmanız gerekmektedir.
İlginizi Çekebilir
