Püf Noktaları

Pek çok insanın sevgilisi, olmazsa olmazı, lezzetine doyum olmayan, sadece kokusu ile dahi mutluluk hormonlarını harekete geçiren çikolata hakkında daha önce hiç duymadığınız gerçekleri öğrenmeye ne dersiniz?

Ham maddesi kakao çekirdeği olan çikolata, dünyanın birçok yerinde en sevilen lezzetler arasında hiç şüphesiz ilk sıralarda yerini alır. 

Sütlü ve bitter olmak üzere iki temel çeşidi olan çikolatanın özellikle son dönemlerde pek çok çeşidi piyasaya sürülmüştür. Beyaz, ekstra bitter ve rubby çeşitleriyle de gönülleri fetheden çikolata karamel sosu, meyve sosları ve kuru yemişlerle de tatlandırılarak iyice lezzetli hale getirilmektedir.

Tadına doyamadığımız çikolata hakkında belki de daha önce hiç duymadığınız bilgileri sizin için araştırdık. 

İşte, çikolata ile ilgili ilginç bilgiler:

- Dünya genelinde çikolatayı en fazla tüketen ülkeler İsviçre ve İngiltere’dir.

- Kadınlar çikolatayı erkeklere göre daha fazla tüketmektedir.

- Çikolatanın ham maddesi kakao çekirdekleri çok eski zamanlarda Aztekler tarafından para birimi olarak kullanılmıştır.

- Yapılan araştırmalara göre çikolata afrodizyak etkisi taşımaktadır.

- Çikolatanın içerisinde tansiyonu yükseltip, kalp atışlarını hızlandıran uyarıcı bulunmaktadır.

- Kakao ağaçları ömürleri yaklaşık 200 yıl olmasına rağmen sadece 25 yıl civarı meyve vermektedirler.

- Çikolata kokusu beyindeki bazı noktaları uyardığından rahatlamayı sağlamaktadır.

- Çikolata iyi bir antioksidan kaynağıdır.

- Çikolata çok eski zamanlarda baharat ile harmanlanarak bir içecek olarak hazırlanmış ve sunulmuştur.

- Tek bir insanın bir gün boyunca tüketebileceği çikolata sınırı yaklaşık 10 kilo bandındadır. Bu oranın üzerine çıkıldığı takdirde hayati bir risk söz konusudur.

- Sütlü çikolatanın içerisinde magnezyum bulunmaktadır.

- Çikolata önemli miktarda demir oranına sahiptir.

- Bir parça çikolata bile insana ciddi oranda enerji verir.

- Çikolatada yer alan yağ kolesterol içermez.

- Kakao yağı 18. yüzyılda ilaç olarak kullanılmıştır.

- Sadece 500 gramlık bir çikolata yapmak için yaklaşık olarak 400 adet kakao çekirdeği işlenmektedir.

- Dünyanın en büyük kakao üretimi Fildişi Sahilleri’nde yapılmaktadır.

- Çikolatanın Türk topraklarına ilk gelişi İtalyan gezgin Gemelli tarafından İzmir’de arkadaşlarına sıcak çikolata ikram etmesiyle gerçekleşmiştir.

- Beyaz çikolata içerisinde kakao çekirdekleri yer almadığından aslen çikolata çeşitleri arasında sayılmaz.