Püf Noktaları

Mutfağımızda ana yemeklerin yanında, içinde veya sade olarak sıklıkla tükettiğimiz gıdalardandır. Çoğu zaman hangisi daha sağlıklı veya hangisi daha doyurucu diye düşünmüşüzdür. İşte karnınız kadar bilginizi de doyuracak pirinç ve bulgur yorumları.

Gelişen teknolojinin ardından çoğu kişi hareketiz hayata alışmış ve yaşamını o şekilde sürdürmeye başlamıştır. Eğer sizde hareketsiz bir hayat yaşıyorsanız pirinçten uzak durmanızda fayda var.

Pirinç kan şekerini hızlı ve ani yükselttiğinden, lif oranı düşük olduğundan dolayı hareketsiz hayat yaşayan insanlar tarafından fazla tüketilmemeli. Pirincin verdiği kaloriyi yakamayacağınız için fazla kilolara sebep olacaktır. 

Bulgurda daha fazla lif oranı var. Lifli beslenme genel olarak hareketli insanlara tavsiye ediliyor. Diyabet gibi kronik hastalığı olanlar kesinlikle bulgur tüketmeli diye bir teoride yaygınlaşmaktadır. Çünkü lifli gıdalar kan şekerinin yükseltilmesini yavaşlatıyorlar. Bulgurda da fazladan olduğu için pirinç yerine bulguru tercih edin..

Yine de pirinçten vazgeçmek istemeyenler en azından şehriye kullanmazlarsa daha sağlıklı ve kalorisi bir tık daha az olarak tüketebilirler.

Pirinç yemediğinizde vücudunuzda veya hayatınızda bir eksiklik olmayacağı gibi yediğinizde de bol miktarda nişasta alacağınız için, bulgur daha sağlıklı diyebiliriz.