Sözlük

Klor ve sodyum elementlerinden oluşan tuz, buharlaşma yöntemiyle elde edilir. Doğada 10'dan fazla çeşidi bulunan tuzun bilinen çeşitleri; kaya tuzu, iyot tuzu, himalaya tuzudur. Yemeklerimiz de kullandığımız tuza vücudumuzun oldukça ihtiyacı vardır. İnsan beslenmesi dışında tuz, başka sektörlerde kullanılır. Bu sektörler; hayvancılık, inşaat ve dericiliktir. İnsan sağlığına yararı bulunan tuzu fazla tükettiğimizde zararları da vardır.