Sözlük

Yoğun asitli meyvelerden yapılan sirkeler, yüzyıllardır şifası ile farklı medeniyetlerde kullanılmıştır. Sirke ilk kez kurulduğunda içerisinde jelimsi bir tabaka oluşur ve saklandığında yeni sirke yapımlarında kullanılabilir. Sirke salatalarda, yemeklerde, hijyen ürünlerinde, sağlık ve bakımda tercih edilmektedir. Doğal bir ürün olan sirkeler, cam şişede serin ve kuru bir yerde muhafaza edilmelidir.