Sözlük

Kahve diğer adıyla Coffea, ağacında ki meyvelerinin çekirdeklerinden ayrılmasıyla oluşan, demlenerek içilen bir içecek türüdür. Coffea çok sayıda türü olmasıyla birlikte Coffea Arabica (Arap Kahvesi) ve Coffea Canephore (Robusta) kahveleri ekonomik anlamda en önemli iki çeşididir. Kahve ortaya çıktığı günden itibaren insanların geçim kaynağı olmuş ve yetiştiği bölgenin ekonomisini canlandırmıştır. Güne zinde başlamanızı sağlayan kahve aynı zamanda metabolizma hızlandırıcı etkisi vardır.