Malzemeler
  • 0.5 Su Bardağı Yeşil Mercimek
  • 2 Adet Soğan
  • 1 Su Bardağı Pirinç Sirkesi
  • 1.5 Su Bardağı Su
  • 1 Yemek Kaşığı Esmer Şeker
  • 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
  • 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
  • 1 Dilim Limon
  • 1 Çay Kaşığı Tuz

Besin Öğeleri

3
Takipçi
120
Tarif
32
Püf Noktası
Reklam 6

Mercimekli Pirinç Pilavı

Pilav kültürümüzün vazgeçilmez bir öğesi. Her geçen gün yeni şekillere bürünen bu lezzeti bir de böyle deneyin deriz. Karşınızda mercimekli pilav.
Özellikler:
Mutfak:

Porsiyon

4 Kişilik

Zorluk Derecesi

Kolay
Hazırlanışı

Tencerenizde tereyağını ve zeytinyağını eritin ve pirinç tanelerini kavurun.Önceden kaynattığınız suyu tencereye yavaşça dökün. Kesme şeker, tuz ve limon suyunu ekleyip karıştırın ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.Suyunu çeken tencerenin üzerini kağıt havluyla kapatıp demlenmeye bırakın.

Mercimekli karamelize soğan hazırlamak İçin Mercimekleri iyice yumuşayıncaya kadar haşlayın.Haşlandıktan sonra mercimekleri süzün.Tavanızı yağlayıp iri iri kesiğiniz soğanları içine atın. Daha sonra üzerinde esmer şekeri ekleyip kısık ateşte sık sık karıştırarak karamelize edin.Karamelize olan soğanların üzerine mercimekleri koyun ve aroması için tuz koyun.Servis edeceğiniz pilavın üzerine hazırladığınız karışımdan koyun.

Yorum yapabilmeniz için üye girişi yapmanız gerekmektedir.