Deftere Ekle
0 kereBen de Yaptım
0 kez yapıldıEline Sağlık
0 kereGörüntüleme
234 kişiPişirme Derecesi
180 °CPorsiyon
4 KişilikZorluk Derecesi
KolayADIM
Mercimekli iç harcı hazırlamak için ısıtılmış tavada sıvı yağ ve yemeklik doğranmış soğanları yumuşayıncaya kadar kavurun.Soğanların üzerine haşlanmış mercimeği ekleyin.Ardından tuz, karabiber, pul biber, toz kırmızı biber ve suyu ekleyip 5 dakika kadar pişirip ocaktan alın.
ADIM
Bir yufkayı dörde bölün ve dörtte birini uygun bir kaseye yerleştirin.Diğer dörtte bir yufkayı parçalara ayırıp, süt, yumurta ve sıvı yağı çırparak hazırladığınız börek harcına bulayıp bir kısmını kaseye yaydığınız yufkanın içerisine koyun.Mercimek içinden 3 kaşık ekleyip yine yumurtalı karışıma batırdığınız yufkalardan ekleyerek bu şekilde ili kat çıkın ve kenarlardan sarkan yufkalar ile böreği kapatın.Kaseyi ters çevirerek böreği kaseden çıkarın ve yağlanmış fırın tepsisine alın.
ADIM
Her böreğin üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpiştirdikten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin.
Yorum yapabilmeniz için üye girişi yapmanız gerekmektedir.