Malzemeler
  • 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
  • 0.5 Su Bardağı Sıvı Yağ
  • 2 Adet Yumurta
  • 1 Tatlı Kaşığı Susam
  • 0.5 Su Bardağı Su
  • 2 Adet Yufka
  • 1 Çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber
  • 1 Çay Kaşığı Acı Pul Biber
  • 1 Çay Kaşığı Karabiber
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • 3 Su Bardağı Yeşil Mercimek
  • 2 Adet Soğan
  • 1 Su Bardağı Su

Besin Öğeleri

3
Takipçi
120
Tarif
32
Püf Noktası
Reklam 6

Mercimek Böreği

Düşük maliyeti ve lezzetiyle sofralarınızın vazgeçilmezi olmaya aday bir börek tarifiyle karşınızdayız. Mercimekli Börek, pahalı yemeklerin en güzel yemekler olmadığının ispatı.
Özellikler:
Mutfak:

Pişirme Derecesi

180 °C

Porsiyon

4 Kişilik

Zorluk Derecesi

Kolay
Hazırlanışı

Mercimekli iç harcı hazırlamak için ısıtılmış tavada sıvı yağ ve yemeklik doğranmış soğanları yumuşayıncaya kadar kavurun.Soğanların üzerine haşlanmış mercimeği ekleyin.Ardından tuz, karabiber, pul biber, toz kırmızı biber ve suyu ekleyip 5 dakika kadar pişirip ocaktan alın.

Bir yufkayı dörde bölün ve dörtte birini uygun bir kaseye yerleştirin.Diğer dörtte bir yufkayı parçalara ayırıp, süt, yumurta ve sıvı yağı çırparak hazırladığınız börek harcına bulayıp bir kısmını kaseye yaydığınız yufkanın içerisine koyun.Mercimek içinden 3 kaşık ekleyip yine yumurtalı karışıma batırdığınız yufkalardan ekleyerek bu şekilde ili kat çıkın ve kenarlardan sarkan yufkalar ile böreği kapatın.Kaseyi ters çevirerek böreği kaseden çıkarın ve yağlanmış fırın tepsisine alın.

Her böreğin üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpiştirdikten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin.

Yorum yapabilmeniz için üye girişi yapmanız gerekmektedir.