En Pratik Meze: Güveçte Pastırmalı Humus

Deftere Ekle

0 kere

Ben de Yaptım

0 kez yapıldı

Eline Sağlık

0 kere

Görüntüleme

122 kişi

Malzemeler

Kişi Sayısı:

2 Su Bardağı Haşlanmış Nohut

1 Büyük Çay Bardağı Tahin

4 Yemek Kaşığı Su

2 Diş Sarımsak

1 Adet Limon Suyu

1 Çay Kaşığı Tuz

Üzeri İçin

2 Yemek Kaşığı Tereyağı

1 Çay Kaşığı Pul Biber

1 Çay Kaşığı Kekik

100 Gram Pastırma

Besin Öğeleri

Tuba Barut

1
Takipçi 67
Tarif 47
Püf Noktası

Reklam 6

Aslen bir Ortadoğu mezesi olmakla birlikte Hatay, Mersin ve Adana yöresinde de oldukça tercih edilen Humus'u bir de pastırmayla denemelisiniz.

Özellikler:

Mutfak:

Porsiyon

4 Kişilik

Zorluk Derecesi

Normal

Hazırlanma Süresi

20 dk

Hazırlanışı

ADIM

Daha önceden haşlanmış nohutları robottan geçiriyoruz. Ardından bir tabağın içerisine alarak üzerine tahin, limon suyu ve tuz ekliyoruz. Aralıklar su ekleyerek kıvama gelinceye kadar karıştırıyoruz. Tamamen pürüzsüz bir kıvama gelinceye kadar karıştırıyoruz.

ADIM

Humus tam kıvamına geldikten sonra zerine bir güveç tabağının içerisine alıyoruz. Üzerine pulbiber serpiştiriyoruz.Bir tavanın içerisine bir miktar tereyağını eritiyoruz.Güveç tabağına aldığımızı humusun üzerine bastırmaları diziyoruz ve ardından tereyağını gezdiriyoruz. Önceden ısıtılmış fırında 5 dakika kadar pişiyoruz ve ardından servis ediyoruz. Afiyet olsun!

Yorum yapabilmeniz için üye girişi yapmanız gerekmektedir.

Tarif Detay

Malzemeler

Besin Öğeleri

Tuba Barut