Malzemeler
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • 1 Adet Defne Yaprağı
  • 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
  • 2 Tatlı Kaşığı Su
  • 1 Adet Limon
  • 0.5 Demet Maydanoz
  • 6 Adet Mantar
  • 2 Adet Yeşil Sivri Biber
  • 1 Adet Domates
  • 1 Adet Patates
  • 2 Baş Kuru Soğan
  • 1 Çay Kaşığı Karabiber

Besin Öğeleri

1
Takipçi
76
Tarif
78
Püf Noktası
Reklam 6

Ekmekler Hazır Mı? Balık Buğulama

Kızarmış balık sevmeyenlerin veya yağ konusunda hassasiyet sahibi insanların tercih ettikleri bir yemek çeşidi olan balık buğulama, müthiş lezzeti ile damaklarda enfes bir lezzet bırakmaktadır.
Özellikler:
Mutfak:

Porsiyon

4 Kişilik

Zorluk Derecesi

Kolay
Hazırlanışı

Buğulama da kullanılacak balıkları iyice temizliyoruz. Soğan ve patatesleri soyduktan sonra halka halka doğruyoruz. Maydanozları, biberleri ince ince kıyıyoruz. Domatesleri rendeliyoruz. Mantarları temizce yıkadıktan sonra ikiye bölüyoruz. Limonun kabuklarını soyuyoruz.

Bir tencereye altına halkalar halinde doğranan soğanların yarısı alıyoruz. Üzerine balıklarımızı diziyoruz. Balıklarımızın üzerinde kalan soğan halkaları ve patatesleri diziyoruz. Patateslerin üzerine kıyılmış maydanoz ekliyoruz. Ardından ince kıyılmış biber ve rendelenmiş domates ve mantarları ekliyoruz. Üzerine bir miktar su, zeytinyağı, kabukları soyulmuş halkalar halinde doğranan limon diziyoruz. Ve en üste ise defne yapraklarımızı koyup ve orta ateşte 15 dakika pişiriyoruz. Pişen yemeğimizi 10 dakika dinlendirdikten sonra servis edebiliriz. Afiyet olsun!

Yorum yapabilmeniz için üye girişi yapmanız gerekmektedir.