Malzemeler
  • 5 Adet Enginar
  • 1 Su Bardağı Sızma Zeytinyağı
  • 1 Çorba Kaşığı Un
  • 0 Adet Kuru Soğan
  • 1 Adet Patates
  • 2 Su Bardağı Su
  • 1 Tutam Dereotu

Besin Öğeleri

1
Takipçi
42
Tarif
26
Püf Noktası
Reklam 6

Egeden Lezzetler: Ekşili Enginar

İzmir'in en güzel yemeklerinden olan Ekşili Enginarla, mutfağınızda Ege serinliği essin.
Özellikler:
Mutfak:

Porsiyon

4 Kişilik

Zorluk Derecesi

Normal
Hazırlanışı

Zeytinyağında un ve soğan birlikte kavrulur. Kavurma işlemi tamamlandıktan sonra limonla birlikte ayıklanmış enginarlar da tencereye ilave edilir. İsterseniz patatesi de burada ekleyebilirsiniz. İsterseniz hiç kullanmayabilirsiniz. Tencereye 2 bardak sıcak su koyarak pişirme işlemine devam edilir.

Yemeğinizin pişip pişmediğini bir çatalı enginara batırarak anlayabilirsiniz. Eğer çatal enginara kolay giriyorsa tencereyi ocaktan alabilirsiniz. Karabiber ve dereotu ile servis edebilirsiniz. Ekşili Enginar servise hazır. Afiyet olsun.

Yorum yapabilmeniz için üye girişi yapmanız gerekmektedir.