Malzemeler
  • 4 Parça Tavuk Göğsü
  • 2 Tatlı Kaşığı Tereyağı
  • 1 Adet Soğan
  • 7 Adet Mantar
  • 1 Adet Domates
  • 4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
  • 2 Su Bardağı Sıcak Su
  • 1 Çay Kaşığı Tuz Ve Karabiber

Besin Öğeleri

2
Takipçi
105
Tarif
49
Püf Noktası
Reklam 6

Doyurucu Bir Akşam Yemeği Mantarlı Tavuk Dolma

Akşam yemeğine gelen misafirlere hem lezzetiyle hem sunumuyla unutulmaz bir tat bırakın.
Özellikler:
Mutfak:

Pişirme Derecesi

185 °C

Porsiyon

4 Kişilik

Zorluk Derecesi

Normal
Hazırlanışı

Tavuk göğsü etlerini keskin bıçakla tek ve uzun bir parça olacak şekilde enine kesin. Naylon bir poşetin içerisine dizip biraz inceltmek için dövün. İşlemlerin sonunda bir karış uzunluğunda ve eninde parçalar olması gerekiyor.

İç harcı için yağı tavada eritin. Yemeklik doğranmış soğanları ve dövülmüş yada rendelenmiş sarımsakları tavaya alıp birkaç dakika kavurun. Üzerine 3-4 parçaya dilimlediğiniz mantarları ilave edin. Kabukları soyulmuş, doğranmış domatesleri, tuz, karabiber ve kimyon ekleyip 5 dakika kadar kavurmaya devam edin.

İncelttiğiniz tavuk etlerinin bir kenarına 1-1,5 yemek kaşığı kadar mantarlı harçtan koyun. Rulo şeklinde sarıp çıkmamaları için kürdanla tutturun veya iple dikin. Sonra mantarlı tavuk rulolarını bir tepsiye yan yana dizin. Üzerlerine 4 yemek kaşığı zeytinyağını gezdirip sıcak suyu ekleyin.

Önceden ısıtılmış fırında 30 dakika kadar pişirin. Üzeri kızarınca fırından alıp servis edebilirsiniz.

Yorum yapabilmeniz için üye girişi yapmanız gerekmektedir.