Deftere Ekle
0 kereBen de Yaptım
0 kez yapıldıEline Sağlık
0 kereGörüntüleme
235 kişiPişirme Derecesi
185 °CPorsiyon
4 KişilikZorluk Derecesi
NormalADIM
Tavuk göğsü etlerini keskin bıçakla tek ve uzun bir parça olacak şekilde enine kesin. Naylon bir poşetin içerisine dizip biraz inceltmek için dövün. İşlemlerin sonunda bir karış uzunluğunda ve eninde parçalar olması gerekiyor.
ADIM
İç harcı için yağı tavada eritin. Yemeklik doğranmış soğanları ve dövülmüş yada rendelenmiş sarımsakları tavaya alıp birkaç dakika kavurun. Üzerine 3-4 parçaya dilimlediğiniz mantarları ilave edin. Kabukları soyulmuş, doğranmış domatesleri, tuz, karabiber ve kimyon ekleyip 5 dakika kadar kavurmaya devam edin.
ADIM
İncelttiğiniz tavuk etlerinin bir kenarına 1-1,5 yemek kaşığı kadar mantarlı harçtan koyun. Rulo şeklinde sarıp çıkmamaları için kürdanla tutturun veya iple dikin. Sonra mantarlı tavuk rulolarını bir tepsiye yan yana dizin. Üzerlerine 4 yemek kaşığı zeytinyağını gezdirip sıcak suyu ekleyin.
ADIM
Önceden ısıtılmış fırında 30 dakika kadar pişirin. Üzeri kızarınca fırından alıp servis edebilirsiniz.
Yorum yapabilmeniz için üye girişi yapmanız gerekmektedir.