Malzemeler
  • 6 Adet Patlıcan
  • 5 Adet Kapya Biber
  • 12 Adet Yeşil Biber
  • 10 Diş Sarımsak
  • 7 Adet Domates
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • 1 Tatlı Kaşığı Karabiber
  • 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
  • 1 Kilogram Dana Biftek
  • 0.5 Su Bardağı Sıvı Yağ

Besin Öğeleri

Hatırlatma

Tarifimizin içeriğinde ki malzemeler, maddeler halinde belirtilmiştir. Çölyak hastaları, gluten hassasiyeti olanlar ve bazı besinlere karşı alerjisi bulunan okuyucularımızın malzeme listesini dikkatle incelemeleri gerekir. Beslenme şeklinize göre sizlere uygun alternatif ürünler ile tarifler de değişiklik yapabilirsiniz. Afiyet olsun.


3
Takipçi
120
Tarif
32
Püf Noktası
Reklam 6

Besni Tava

Bol bol et ve sebzenin muhteşem buluşması Besni Tava sofralarınıza lezzet katmaya geliyor.
Özellikler:
Mutfak:

Pişirme Derecesi

200 °C

Porsiyon

8 Kişilik

Zorluk Derecesi

Normal
Hazırlanışı

Adıyaman İlimizin, taş fırınlarında yapılan bu yöresel lezzetin, yapımı zor değildir. Davet sofralarınız da yerini alabilecek bu tarifi mutlaka deneyin.

Bu tarif dadamutfak.com editörü tarafından hazırlanmıştır.

Patlıcanları, kapya ve yeşil biberleri, sarımsakları ve domatesleri sırasıyla tepsiye yayıp düzleştirin.

Tuz, karabiber ve pul biberi serpip, kaşık kullanarak hafifçe yayın.

Dana kaburga etleri ve kuyruk yağını tepsiye dağıtın. Sıvı yağ gezdirip 1 çay kaşığı tuz daha serpin.

2 kat pişirme kağıdıyla yemeğin üzerini örtün. Kağıtları kenarlardan tepsiye sıkıştırın.

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 2 saat pişirin. Süre sonunda kağıtları açın, yemeği karıştırın ve 30 dakika daha pişmeye bırakın. Ardından sıcak olarak servis edin.

Yorum yapabilmeniz için üye girişi yapmanız gerekmektedir.