Balık Kokusuna Kökten Çözüm: Levrek Buğulama

Deftere Ekle

0 kere

Ben de Yaptım

0 kez yapıldı

Eline Sağlık

0 kere

Görüntüleme

217 kişi

Malzemeler

Kişi Sayısı:

1 Kilogram Levrek Fileto

1 Çay Kaşığı Karabiber

1 Yemek Kaşığı Ayçiçek Yağı

1 Yemek Kaşığı Tereyağı

8 Adet Arpacık Soğan

2 Adet Sivri Biber

2 Adet Defne Yaprağı

2 Adet Domates

2 Dal Maydanoz

3 Diş Sarımsak

10 Adet Mantar

1 Çay Kaşığı Tuz

Besin Öğeleri

Enes Üstün

3
Takipçi 120
Tarif 32
Püf Noktası

Reklam 6

Herkesin severek tükettiği ama kızartma kokusundan dolayı yaparken tereddüt ettiği balığı, buğulama şeklinde yaparsanız bu dertlerden kurtulabilirsiniz. Buğulama balığı en faydalı pişirme tekniğidir.

Özellikler:

Mutfak:

Porsiyon

4 Kişilik

Zorluk Derecesi

Normal

Hazırlanma Süresi

30 dk

Hazırlanışı

ADIM

Sarımsağı dövüyoruz. Soğan ve biberleri yemeklik olarak doğruyoruz. Maydanoz ince ince kıyıyoruz. Mantarları ikiye bölüyoruz. Domatesleri rendeliyoruz.

ADIM

Tereyağını tencereye alıyoruz. Soğan, sarımsak ve biberleri ekliyoruz. Birkaç dakika kavurduktan sonra mantarları ekliyoruz. Mantarların üzerinde ince kıyılmış maydanoz ve rendelenmiş domatesleri ekliyoruz. Domatesler hafiften suyunu salınca üzerine 2 su bardağı ilave ediyoruz. Ardından levrek fileto, karabiber, tuz ilave edip 20 dakika pişiriyoruz. Ardından ocağı kapatıp dinlenmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun!

Yorum yapabilmeniz için üye girişi yapmanız gerekmektedir.

Tarif Detay

Malzemeler

Besin Öğeleri

Enes Üstün