Malzemeler
  • 250 Gram Kuşbası Et
  • 3 Adet Havuç
  • 1 Kase Pirinç
  • 1 Adet Kuru Soğan
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • 3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
  • 2 Su Bardağı Su
  • 4 Damla Limon

Besin Öğeleri

2
Takipçi
105
Tarif
49
Püf Noktası
Reklam 6

Aslen Maraşlı: Acem Pilavı

Kahramanmaraş yöresine ait olan Acem pilavı etli sebzeli bir pilav çeşididir. Lokum gibi etiyle bembeyaz pirinciyle Acem pilavına “hayır” demek mümkün değil!
Özellikler:
Mutfak:

Porsiyon

4 Kişilik

Zorluk Derecesi

Normal
Hazırlanışı

Soğanlarımızı yemeklik olarak doğruyoruz. Havuçlarımızı rendeliyoruz. Pirinçlerimizi tuzlu suda bekletiyoruz.

Bir tencerenin içerisine etlerimizi alıyoruz ve etlerimizin salmasını bekliyoruz.

Etlerimiz suyunu saldıktan sonra sıvı yağımızı ekliyoruz ve üzerine sağan ve havuçlarımız ekliyoruz. Yaklaşık 5-6 dakika kadar.

Soğanlarımız pembeleşmeye ve havuçlarımız piştikten sonra iki su bardağı su ekliyoruz ve içerisine birkaç damla limon suyu ve tuz ekliyoruz.Su kaynadığı an pirinçleri ekliyoruz ve pişmeye bırakıyoruz.Pilavın suyu çektikten sonra pilavı 15 dakika dinlenmeye bırakıyoruz. Pilavımız dinlendikten sonra servis edebiliriz. Afiyet olsun!

Yorum yapabilmeniz için üye girişi yapmanız gerekmektedir.