Yarım Kilo Tavuk Göğsü ya da Tavuk Budu | |
1 Adet Soğan | |
2 Adet Domates | |
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası | |
3-4 Adet Mantar | |
1-2 Diş Sarımsak | |
1/2 Çay Bardağı Ayçiçek Yağı | |
Bir Çay Kaşığı Tuz | |
Bir Çay Kaşığı Karabiber | |
Bir Çay Kaşığı Kırmızı Biber |
İstediğiniz kıvamda bir tavuk sote pişirmenin püf noktası sürekli karıştırmamaktır.
En pratik yemeklerin başında gelen Tavuk Sote; hem kalorisi az hem doyurucu özelliği ile temel öğünlerin başında gelmektedir.
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Tavuğu kuşbaşı şeklinde doğrayıp, tencereye ayçiçeği yağı ve doğradığınız tavuğu ilave ederek, hafif sulu kalıncaya dek kavuruyoruz. |
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Başka bir tencerede soğanları ince ince doğruyoruz. Sivri biberleri de doğradıktan sonra kızgın yağa önce soğanları sonra biberleri koyup soteliyoruz. İsteğe bağlı olarak hazırladığımız mantarları ve sarımsakları da sotemize ekliyoruz. |
3
ADIM Tamam
10 dk
|
Tavuk eti pişmeye başlayınca kabuğu soyulmuş ve doğranmış domatesleri de tavaya ekliyoruz. Daha sonra salçayı, tuz, karabiber ve istenen diğer baharatları ekliyor ve domateslerin suyunu bırakmasını bekliyoruz. Yemek suyunu çekene kadar pişirmeye devam ediyoruz. Yemeğinizin suyu istediğiniz kıvama geldiğinde servise hazırdır. |
1 Çay Kaşığı Kekik | |
4 Parça Hindi Göğsü | |
1 Çay Kaşığı Kimyon | |
1 Çay Kaşığı Kırmızı Pul Biber | |
Bir Çay Kaşığı Nane | |
1 Çay Kaşığı Yenibahar | |
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı | |
4 Yemek Kaşığı Süt | |
Yarım Çay Kaşığı Tuz | |
1 Çay Kaşığı Köri |
Hindinizin daha lezzetli olmasını istiyorsanız; terbiye işleminden sonra birkaç saat buzdolabında dinlendirmelisiniz.
Alternatif olarak beyaz et arayışında olanlar, sofralarında değişiklik isteyenler, diyet yaparken farklı tarifler denemek için müthiş bir tarif ile sizlerleyiz. Izgara Hindi düşük kalorisi ve sahip olduğu besin maddeleri ile ağızlarda müthiş lezzetler bırakacaktır.
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Bir derin kabın içerisine tüm malzemeleri alıyoruz ve iyice harmanlıyoruz. Ardından iki saat buzdolabında dinlendiriyoruz. |
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Bir teflon tavasını iyice ısıtıyoruz. Tava iyice ısındıktan sonra hindi etlerimizi sırasıyla diziyoruz. Hindilerimizi arkalı önlü iyice pişirdikten sonra servis tabaklarına alabiliriz. Afiyet olsun! |
hızlı ve sağlıklı elinize sağlık
2 su bardağı Ekmek Kırıntısı | |
1 tatlı kaşığı Kırmızı Toz Biber | |
1 tatlı kaşığı Zerdeçal | |
1 tatlı kaşığı Tuz | |
1 tatlı kaşığı Kimyon | |
1 su bardağı Un | |
2 adet Yumurta | |
1/3 çay bardağı Su | |
3 adet Tavuk Göğüsü |
1
ADIM Tamam
3 dk
|
Tavuk göğüslerini orta kalınlıkta şeritler olacak şekilde kesin. |
2
ADIM Tamam
2 dk
|
Pane kaplamasını hazırlamak için ekmek kırıntılarını toz kırmızı biber, zerdeçal, tuz ve kimyonla bir kasede karıştırın ve kenara alın. |
3
ADIM Tamam
5 dk
|
İlk kaplaması için önce tavukları una bulayın. Fazla ununu hafifçe silkeleyin. |
4
ADIM Tamam
5 dk
|
Ardından 2 yumurta ve 1/3 çay bardağı suyu karıştırdığınız harca bulayın. |
5
ADIM Tamam
5 dk
|
Son olarak hazırlamış olduğunuz baharatlı pane karışımına bulayın. |
6
ADIM Tamam
5 dk
|
Ardından yağlı kağıt sermiş olduğunuz fırın tepsisine üst üste gelmeyecek şekilde yerleştirin. Tavuk parçaları bitene dek kaplama ve paneleme aşamalarını tekrar edin. |
7
ADIM Tamam
15 dk
|
180 derece önceden ısıtlmış fanlı fırında 15 dakika pişirin. Ardından tavuk parçalarını ters çevirip bir 10-15 dakika daha kontrollü olarak pişirin. |
8
ADIM Tamam
5 dk
|
Fırından çıkardıktan sonra sıcak olarak servis edin. |
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.