Tavuk Sote
İstediğiniz kıvamda bir tavuk sote pişirmenin püf noktası sürekli karıştırmamaktır.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

Yarım Kilo Tavuk Göğsü ya da Tavuk Budu
1 Adet Soğan
2 Adet Domates
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
3-4 Adet Mantar
1-2 Diş Sarımsak
1/2 Çay Bardağı Ayçiçek Yağı
Bir Çay Kaşığı Tuz
Bir Çay Kaşığı Karabiber
Bir Çay Kaşığı Kırmızı Biber

Besin Öğeleri

288
Kalori
7.67g
Karbonhidrat
28.46g
Protein
15.2g
Yağ

Püf Noktası

İstediğiniz kıvamda bir tavuk sote pişirmenin püf noktası sürekli karıştırmamaktır.

  • Vegan
  • Vejeteryan
  • Baharatlı
Mutfak:
  • 25 dk
  • 4 - 5 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

Hazırlanışı

En pratik yemeklerin başında gelen Tavuk Sote; hem kalorisi az hem doyurucu özelliği ile temel öğünlerin başında gelmektedir. 

Adımlar

1

ADIM

Tamam
15 dk

Tavuğu kuşbaşı şeklinde doğrayıp, tencereye ayçiçeği yağı ve doğradığınız tavuğu ilave ederek, hafif sulu kalıncaya dek kavuruyoruz.

2

ADIM

Tamam
10 dk

Başka bir tencerede soğanları ince ince doğruyoruz. Sivri biberleri de doğradıktan sonra kızgın yağa önce soğanları sonra biberleri koyup soteliyoruz. İsteğe bağlı olarak hazırladığımız mantarları ve sarımsakları da sotemize ekliyoruz.

3

ADIM

Tamam
10 dk

Tavuk eti pişmeye başlayınca kabuğu soyulmuş ve doğranmış domatesleri de tavaya ekliyoruz. Daha sonra salçayı, tuz, karabiber ve istenen diğer baharatları ekliyor ve domateslerin suyunu bırakmasını bekliyoruz. Yemek suyunu çekene kadar pişirmeye devam ediyoruz. Yemeğinizin suyu istediğiniz kıvama geldiğinde servise hazırdır.

Yorumlar
Toplam Yorum: 2

vazgeçilmez harika bir lezzet

hızlı ve güzel , ellerinize sağlık

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    8 adet Tavuk Budu
    2 litre Su
    1 çay kaşığı Tane Karabiber
    2 adet Defne Yaprağı
    2/1 adet Soğan
    2 yemek kaşığı Sıvı Yağ
    2 yemek kaşığı Tereyağı
    1 Su Bardağı Pilavlık Bulgur
    1 yemek kaşığı Kırmızı Biber
    1 tatlı kaşığı Tuz
    3 yemek kaşığı Sıvı Yağ
    9 çay kaşığı Tereyağı
    1 litre Tavuk Suyu haşladığınız sudan
    İç Pilavı İçin
    4 su bardağı Pirinç
    Sos İçin
    4 yemek kaşığı Yoğurt

    Besin Öğeleri

    252
    Kalori
    73g
    Protein
    23g
    Yağ

    Tavuk Kapama

    Püf Noktası

    Verilen malzeme ölçüleri 40 santimetre çapında sığ fırın tepsisi içindir. Daha küçük bir tepsi kullanacaksanız, ölçüleri ve fırında pişme süresini adapte etmeniz önerilir.

    Mutfak:
    • 110 dk
    • 0 - 8 Kişilik
    • Orta
    • 200 ℃

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Tavukları bir tencereye yerleştirin ve üzerine suyu ekleyin.

    2

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Karabiber, defne yaprağı ve soğanı da ekledikten sonra kısık-orta ateşte pişmeye bırakın. Tavukların içi pişinceye dek haşlayın.

    3

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Pilavını hazırlamak için bir tavaya sıvıyağ ve tereyağını koyarak ısıtın.

    4

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Suda bekletmiş olduğunuz pirinçleri süzdükten sonra tavaya ekleyin.

    5

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Bulguru ve tuzunu da ekledikten sonra güzelce karıştırıp hafifçe kavurun.

    6

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Haşladığınız tavukları tencereden alın. Tavuk suyunu daha sonra fırına verirken kullanmak üzere süzün ve kenara ayırın.

    7

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Tavukların üzerine süreceğiniz sosu hazırlamak için bir kasede yoğurt, toz kırmızı biber, tuz ve sıvı yağı karıştırın.

    8

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    40 santimere çapındaki tepsiye kavurduğunuz pilav harcını dökün ve üzerini düzelterek eşit bir şekilde yayın. Haşlanmış tavuk bagetleri üzerine güzelce dizin.

    9

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Bir fırçayla hazırladığınız sosu tavukların üzerine sürün.

    10

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Haşladığınız tavukların suyundan 1 litre tepsiye dökün. Pilavın üstünü hafifçe geçecek kadar dökmeniz de yeterli olacaktır.Tavukların aralarına gelecek şekilde tereyağını serpiştirin.

    11

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Ortasını kestiğiniz yağlı kağıdı tepsinin üzerine yerleştirin.

    12

    ADIM

    Tamam
    40 dk

    200 derece fırında 40 dakika kadar pişirin. Sıcak servis edin, afiyetler olsun.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    4 adet Tavuk Göğsü
    2 yemek kaşığı Susam
    2 yemek kaşığı Soya Sosu
    2 yemek kaşığı Bal
    Yarım çay bardağı Zeytinyağı
    Tuz
    Karabiber

    Besin Öğeleri

    529
    Kalori
    29g
    Karbonhidrat
    26g
    Protein
    45g
    Yağ

    Ballı Susamlı Tavuk

    • 40 dk
    • 0 - 6 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Bu tarif başka. Adı yüzünden ön yargılı yaklaşmayın tavuğu gelin birde böyle deneyin. Çok seveceksiniz.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    40 dk

    Tavuk göğüslerini irice doğrayalım. Bir kasenin içinde soya sosu, bal, susam, tuz ve karabiberi karıştıralım. İri tavuk parçalarını karışımın içine ilave edelim. Diğer yandan tavayı ocağa alalım. Isınan tavaya zeytinyağı ekleyelim.Ardından soslu tavukları tavaya alalım. Tavuk suyunu salıp çektikten ve susamlar kızardıktan sonra ocaktan alalım.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Tavuk Suyu Çorbası
geri
Tavuk Suyu Çorbası
Sarması Daha Lezzetli Olur: Tavuk Sarma
ileri
Sarması Daha Lezzetli Olur: Tavuk Sarma