Tavuğun En Şık Hali: Tuzda Tavuk
Yapımı son derece basit, insanın ağzının içinde dağılan müthiş bir lezzet… İnsanın ilk bakışta bu kadar tuzlu tavuk yenir mi diye düşünebiliriz ama hiç tuzu olmayan müthiş bir yemek.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

1 Bütün Tavuk
4 Su Bardağı Su
2 Adet Yumurta Beyazı
2 Paket Kaya Tuzu

Besin Öğeleri

292
Kalori
1.23g
Karbonhidrat
38.72g
Protein
13.43g
Yağ

Püf Noktası

Tavuğunuzun içerisine koyacağınız birkaç parça defne yaprağı tavuğunuza müthiş bir lezzet verecektir. Tavuğunuzu tütsüleyip limon suyu ile yoğurmak müthiş bir lezzete erişmenizi sağlayacaktır.

Mutfak:
  • 160 dk
  • 4 - 6 Kişilik
  • Orta
  • 200 ℃

Malzemeler

Hazırlanışı

Yapımı son derece basit, insanın ağzının içinde dağılan müthiş bir lezzet… İnsanın ilk bakışta bu kadar tuzlu tavuk yenir mi diye düşünebiliriz ama hiç tuzu olmayan müthiş bir yemek. Kendi suyunda pişen nefis tadıyla ailecek vazgeçemeyeceğiniz bir lezzet olacaktır.

Adımlar

1

ADIM

Tamam
5 dk

Tavuğunuzu tütsüleyin ve limon suyuyla yoğurun.

2

ADIM

Tamam
5 dk

Tavuğunuzu ayaklarını bağlayın.

3

ADIM

Tamam
5 dk

Bir tepsinin içerisine yumurta akı, tuz ve suyu alıyoruz ve yoğuruyoruz.

4

ADIM

Tamam
10 dk

Fırın tepsinin altına tuzdan bir miktar koyuyoruz ve tavuğun yatağını hazırlıyoruz. Tavuğumuzu bu yatağın üzerine koyuyoruz. Kalan tüm tuz ile tavuğun hiçbir noktası boş kalmayacak şekilde tuz ile kapsıyoruz. Büyük bir tuz kütlesinin olması sizi hiç korkutmasın.

5

ADIM

Tamam
130 dk

Önceden ısıttığımızı 200 derecelik fırınımızda yaklaşık 2 ile 2.15 saat pişiriyoruz.

6

ADIM

Tamam
5 dk

Fırın çıkaran tavuğunuzu isterseniz üzerini çakmak ile yakarak yanarlı bir şekilde masaya servis yapabiliriz. Tavuğumuzun üzerindeki tuz kütlesini tavuğa zarar vermeden çekiç ile kırıyoruz ve bu enfes lezzet ile midelerimizi şenlendiriyoruz. Afiyet olsun!

Yorumlar
Toplam Yorum: 1

lezzetli elinize sağlık

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    1 Adet Tavuk Göğüsü
    1 Adet Tavuk Budu
    1 Adet Kuru Soğan
    1 Yemek Kaşığı Un
    1 Yemek Kaşığı Tereyağı
    1 Çay Kaşığı Tuz
    Yarım Çay Kaşığı Karabiber

    Besin Öğeleri

    72
    Kalori
    3.53g
    Karbonhidrat
    2.52g
    Protein
    1.2g
    Yağ

    Tavuk Suyu Çorbası

    Püf Noktası

    Tavuk Çorbası, tadını içerisindeki malzemelerden alır. Bu yüzden tadını zenginleştirmek için maydanoz, kereviz ya da havuç gibi malzemeler kullanabilirsiniz.

    • Glutenli
    • Baharatlı
    Mutfak:
    • 60 dk
    • 4 - 6 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Tavuk suyu çorbasının en iyi kıvamını nası tutturabilirsiniz? Dada mutfak sizler için en iyi Tavuk Suyu Çorbasının yapımını sizler için araştırdı. 

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    30 dk

    Soğanlar iri parçalar halinde doğranır. İyice yıkanan tavuk göğsü ve buduyla birlikte tencereye konur ve üzerine su eklenerek 30 dakika boyunca kaynatılır.

    2

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Tavuklar piştikten sonra ayrı bir tabağa alınır ve soğuduktan sonra kemiklerinden ayrılarak dizilir.

    3

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Ayrı bir tavada tereyağı eritilir ve un kokusu çıkana kadar tereyağında kavrulur.

    4

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Un karışımı çorbaya eklenerek pürüzsüzleşmesi için blendardan geçirilir.

    5

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Daha önce dittiğiniz tavuk parçalarını çorbaya ekleyerek 8-10 dakika kaynatın. Her yaştan insanın severek yediği Tavuk Suyu Çorbası servise hazır. Afiyet olsun.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 2

    Evrim Demir
    Evrim Demir

    Denedim ve gerçekten mükemmel olmuş

    Ayse Kaplan
    Ayse Kaplan

    Vazgeçemediğimiz çorbalardan :) teşekkürler ellerinize sağlık

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    4 adet Tavuk Göğsü
    2 yemek kaşığı Susam
    2 yemek kaşığı Soya Sosu
    2 yemek kaşığı Bal
    Yarım çay bardağı Zeytinyağı
    Tuz
    Karabiber

    Besin Öğeleri

    529
    Kalori
    29g
    Karbonhidrat
    26g
    Protein
    45g
    Yağ

    Ballı Susamlı Tavuk

    • 40 dk
    • 0 - 6 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Bu tarif başka. Adı yüzünden ön yargılı yaklaşmayın tavuğu gelin birde böyle deneyin. Çok seveceksiniz.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    40 dk

    Tavuk göğüslerini irice doğrayalım. Bir kasenin içinde soya sosu, bal, susam, tuz ve karabiberi karıştıralım. İri tavuk parçalarını karışımın içine ilave edelim. Diğer yandan tavayı ocağa alalım. Isınan tavaya zeytinyağı ekleyelim.Ardından soslu tavukları tavaya alalım. Tavuk suyunu salıp çektikten ve susamlar kızardıktan sonra ocaktan alalım.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
En Taze Sebze Arayışında Olanlar İçin: Türlü Konservesi
geri
En Taze Sebze Arayışında Olanlar İçin: Türlü Konservesi
Toros Salatası
ileri
Toros Salatası