Sarması Daha Lezzetli Olur: Tavuk Sarma
Sarma deyince aklımıza ilk olarak yaprak sarması geliyor olabilir... Fakat tavuk sarması lezzeti ile yaprak sarmasını unutturmaktadır. Tavuk sarmasının iç harç malzemelerinde ıspanak, karışık sebze ızgarası, mantar gibi çeşitli sebzeler kullanılabilir.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

1 Adet Kuru Soğan
1 Kilo Tavuk Fileto
3 Diş Sarımsak
1 Tatlı Kaşığı Limon Suyu
Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ
1 Çay Kaşığı Tuz
1 Tatlı Kaşığı Karabiber
İç Harcı İçin
1 Kavanoz Garnitür
150 gr. Kaşar Peyniri
Beşamel Sos
1 Paket Beşamel Sos
Sos İçin
1 Su Bardağı Sıcak Su
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası

Besin Öğeleri

500
Kalori
44.24g
Karbonhidrat
16.79g
Protein
2.03g
Yağ

Püf Noktası

Tavuk sarmasını kasaptan alırken inceltmeyi unutmayınız. Beşamel sos yerine tavuğunuzu galeta unu ve yumurt akına batırarak tavada pişebilirsiniz. Tavuğunuzu terbiye yaptıktan sonra 1 saat kadar buzdolabında dinlenmeye bırakınız.

  • Baharatlı
Mutfak:
  • 60 dk
  • 4 - 6 Kişilik
  • Kolay
  • 190 ℃

Malzemeler

Hazırlanışı

güncellenecek

Adımlar

1

ADIM

Tamam
20 dk

Soğan ve sarımsak rendelenir. Suyu sıkıldıktan sonra limon, sıvı yağ ve baharatlar ile birlikte iyice harmanlanır. Ardından kasaptan aldığımız tavuk filetolara sosumuzu iyice yediriyoruz. Ve yaklaşık 20 saat buzdolabında bekletiyoruz. İsterseniz bu süreyi kısaltabilir, arttırabilir veya pas geçebilirsiniz.

2

ADIM

Tamam
10 dk

Beşamel sos için; tereyağı ve sıvı yağ bir tencereye alınır. Isındıktan sonra yavaşca un eklenir ve kokusu çıkana kadar kavrulur. Üzerine süt ilave edilir ve hızlıca çırpılır. Topaklanmaması için bu işlemi devamlı olarak yapmalısınız. Kaynadıktan sonra tuz ve karabiber eklenir ve 1 dakika sonra ocaktan alınır.

3

ADIM

Tamam
10 dk

Terbiyeli tavuklarımızı mutfak tezgahına alıyoruz. Garnitürden bir kaşık ortasına konur. Üzerine beşamel sos eklenir. Son olarak rendelenmiş kaşar peyniri konur. Ardından tavuğumuzu katlıyoruz. Ve fırın tepsisine alıyoruz.

4

ADIM

Tamam
20 dk

Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırınımızda tavuklarımızın üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Ardından 5 dakika kadar dinlendirdikten sonra servis edebiliriz. Afiyet olsun!

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    1 Paket Tavuk Göğüsü
    1 Tatlı Kaşığı Pul biber
    1 Adet Kuru Soğan
    2 Adet Havuç
    1 Adet Kabak
    2 Adet Yeşil Biber
    3 Dal Taze Yeşil Soğan
    2 Diş Sarımsak
    2 Adet Lavaş Ekmeği
    1 Çay Kaşığı Tuz
    1 Tatlı Kaşığı Karabiber
    1 Tatlı Kaşığı Kimyon
    Bir Kaç Damla Limon Suyu
    1 Tatlı Kaşığı Kekik
    3 Yemek Kaşığı Soya Sosu

    Besin Öğeleri

    353
    Kalori
    41.52g
    Karbonhidrat
    19.67g
    Protein
    12.11g
    Yağ

    Tavuk Severlerin Buluşma Noktası: Tavuk Fajita

    Püf Noktası

    Tavuk Fajita’nın en önemli özeliklerinden birisi tüm malzemelerin jülyen olarak kesilmesidir. Diğer bir ifade ile şeritler halinde kesilmesidir. Bir diğer önemli noktalardan biriside malzemelerin eşit zamanda pişmesidir.

    • Acılı
    • Baharatlı
    Mutfak:
    • 35 dk
    • 2 - 4 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    İspanyol mutfağının en popüler yemeklerinden olan Tavuk Fajita tüm tavuk severlerin best yemeklerindendir. İspanyolca etin en mükemmel noktası anlamına gelen fajita, birçok tavuk severin hayranı olduğu yemeklerin başında gelmektedir. Tavuk Fajita içerisinde barındırdığı birçok sebze ile dengeli beslenme konusunda hassasiyeti olan birçok kişi için vazgeçilmez olacaktır.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Tüm sebze ve tavuklarımızı jülyen şeklinde doğruyoruz.

    2

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Ezdiğimiz sarımsakları, limon suyu, kekik, karabiber ile jülyen doğradığımız tavuklarımızı marine ediyoruz ve yaklaşık 1 saat boyunca dinlendiriyoruz.

    3

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Jülyen doğradığımız sebzeleri hafif yağladığımız tavamızda pişiyoruz. Sebzelerimiz hafiften diri kalacaktır. Bu işlem yaklaşık 5 dakikadır. Marine ettiğimiz tavuklarımızı tavamızda yaklaşık olarak 8 dakika pişiriyoruz. Tavuklarımız tamamen renk değiştikten sonra bu işlemi tamamlayabiliriz. Sebzelerimiz ile tavuklarımızı birleştiriyoruz ve üzerlerine tuz, soya sosumuzu ekliyoruz ve yaklaşık 5 dakika pişiriyor ve karıştırıyoruz. Hazırladığımızı iç harcımızı lavaş ekmeklerimize aktarıyoruz ve lavaşları tıpkı dürüm sarar gibi rulo şeklinde sarıp ikram ediyoruz. Afiyet olsun.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    4 Tavuk Göğsü
    1 yemek kaşığı Galeta Unu
    1 diş Sarımsak
    1 çay kaşığı Tahin
    2 yemek kaşığı Susam
    Baharat

    Besin Öğeleri

    120
    Kalori
    4,7g
    Karbonhidrat
    22,5g
    Protein
    2,6g
    Yağ

    Susamlı Tavuk

    • 25 dk
    • 0 - 4 Kişilik
    • Orta

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Pişirmeden önce tavuğu yarım limon ile ovalayıp, sonra tavuğun üzerine ve içine limon rendesi koyarsanız daha güzel kokutur.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Tavuk şinitzellere arkalı önlü tuz, karabiber, pulbiber serpip terbiye edelim.

    2

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Tahinin içine, havanda dövülmüş sarımsak, sıvı yağ ve sütü ilave edip karıştırın.Tavuk rulolarını önce karışıma sonra susama batırıp fırın tepsisine dizin.Tavukların içi pişene dışı kızarana kadar pişirin. Sıcak servis edin.

    3

    ADIM

    Tamam
    dk

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Tavuk Sote
geri
Tavuk Sote
Tavuğun Köfte Hali: Tavuk Köftesi
ileri
Tavuğun Köfte Hali: Tavuk Köftesi