Poğaça
Poğaça hamurunu yaparken ununuzu yavaş yavaş eklemeyi unutmayın ve malzemelerinizi oda sıcaklığında kullanmaya özen gösterin.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

Yarım Su Bardağı Ilık Süt
Yarım Paket Yaş Maya
1.5 Yemek Kaşığı Toz Şeker
1 Adet Yumurta
1 Çay Kaşığı Tuz
3.5 Su Bardağı Un
Üzeri İçin
1 Yemek Kaşığı Ayçiçek Yağı
1 Adet Yumurta Sarısı
4 Dal Dereotu

Besin Öğeleri

243.8
Kalori
30.57g
Karbonhidrat
8.71g
Protein
26.14g
Yağ

Püf Noktası

Poğaça hamurunu yaparken ununuzu yavaş yavaş eklemeyi unutmayın ve malzemelerinizi oda sıcaklığında kullanmaya özen gösterin.

  • Glutenli
  • Baharatlı
Mutfak:
  • 90 dk
  • 4 - 6 Kişilik
  • Orta
  • 180 ℃

Malzemeler

Hazırlanışı

Poğaca ile çay saatlerinizi, sevdiklerinizi ve muhabetlerinizi zenginleştirin. 

Adımlar

1

ADIM

Tamam
45 dk

Ilık su ve süt geniş bir kaba alınarak yaş maya ve toz şekerle birlikte karıştırılır. Karışım 5 dakika bekletilir. Maya eridikten sonra ayçiçek yağı, yumurta ve tuz eklenerek karışım elle karıştırılır. Öncesinde elediğiniz unu azar azar karışıma ekleyerek hamur kıvamını bulana kadar yoğurun. Hamurunuz kıvamına geldiği zaman üzerini ıslak bir bezle kapatıp 40-45 dakika oda ısında dinlendirin.

2

ADIM

Tamam
20 dk

Hamurunuz mayalandıktan sonra yumurta büyüklüğünde parçalar kopartarak avucunuzun içinde yuvarlayın. Şekil verilen hamurlar tepsiye aralıklı bir şekilde dizilir ve üzerlerine zeytinyağı ve yumurta sarısı karışımı sürülür. Hamurların tepsiye dizilme işlemi bittikten sonra 15 dakika kadar daha hamurlarınızı oda sıcaklığında bekletin.

3

ADIM

Tamam
25 dk

İsteğe göre üzerine çörek otu ve dereotu da serpebilirsiniz. Çöreklerinizi öncesinde ısıttığınız 180 derecelik fırında pişirebilirsiniz. Pofuduk mayalı çörekleriniz servise hazır. Afiyet olsun.

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    1/2 Kilo Ispanak Yaprağı
    1 Diş Sarımsak
    1,5 Su Bardağı Lor Peyniri
    3 Adet Yumurta Akı
    1/2 Su Bardağı Ekmek Kırıntısı
    1/2 Su Bardağı Un
    2/3 Su Bardağı Parmesan Peyniri
    Muskat Rendesi
    2 Yemek Kaşığı Tereyağı
    Tuz
    Karabiber
    Sos İçin
    1 Adet Soğan
    2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
    2 Adet Közlenmiş Kırmızı Biber
    5 Adet Domates
    2/3 Su Bardağı Su

    Izgara Biber Soslu Malfatti

    • Glutenli
    • Baharatlı
    Mutfak:
    • 35 dk
    • 0 - 4 Kişilik
    • Orta
    • 170 ℃

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Değişiklik arayanlar için birebir bir lezzet! Biber sosunun müthiş lezzetiyle peynirli ıspanağın tüm yemekleri kıskandıracak uyumuna buyrun.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Soğanları, biberleri, tuz, karabiber, su ve domatesleri el blenderiyle çekin ve püre haline getirin. Temiz bir tavaya alın ve çektirin

    2

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Büyük bir tencerede su kaynatın. Ispanağı iyice yıkayın. 1 dakika kadar kaynayan suya batırın. Süzün, ardından soğuk suyun altına tutun ve sonra yine süzün. Kuruması için iyice sıkın ve sonra ince ince doğrayın.

    3

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    . Bir kabın içerisine ince doğranmış soğanı, sarımsağı, zeytinyağını, lor peynirini, yumurtaları ve ekmek kırıntılarını karıştırın.

    4

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Ispanağı ekleyin ve iyice karıştırın. Un, 1 tatlı kaşığı tuz ve parmesan peynirinin yarısını karıştırdıktan sonra karabiber ve muskat rendesi ekleyin. Rulolayıp folyolayın ve 10 dakika fırınlayın.

    5

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Dilimleyip dilimleri tabana koyduğunuz sosun üzerine yerleştirin. Kalan parmesan peyniri rendesini serpin. Bekletmeden servis edin. Afiyet olsun!

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    1.5 Su Bardağı İnce Bulgur
    Bulguru Islatmak İçin Yeterli Miktarda Sıcak Su
    7 Yaprak Marul
    1 Demet Maydanoz
    1 Adet Küçük Kuru Soğan
    1 Adet Ufak Satalık
    3 Adet Domates
    2 Adet Orta Boy Sivri Biber
    1 Çay Bardağı Zeytinyağı
    2 Yemek Kaşığı Nar Ekşisi
    Yeterince Karabiber
    1 Çay Kaşığı Pul biber
    Yeterince Tuz
    1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
    1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
    1 Diş Sarımsak

    Besin Öğeleri

    178
    Kalori
    28.81g
    Karbonhidrat
    4.18g
    Protein
    3.41g
    Yağ

    Gün Sultanı: Kısır

    Püf Noktası

    Gün sofralarının vaz geçilmezlerinden olan Kısır’ı yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli husus kullanılan malzemelerin taze olmasıdır.

    • Vegan
    • Vejeteryan
    • Baharatlı
    • Acılı
    Mutfak:
    • 35 dk
    • 4 - 6 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Beş çaylarının ve gün sofralarının değişmez lezzeti olan Kısır'ı yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı. 

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    Bulgurlar sadece şişirme amaçlı olarak bir miktar sıcak suyla aynı tencereye konur ve 5 dakika boyunca demlenmeye bırakılır.

    2

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Ayrı bir yerde kuru soğan, sarımsak ve yağ soğanlar pembeleşinceye kadar kavrulur ve salça ilave edilir. Salçayı ilave ettikten sonra 2 dk daha kavrulup ocağın altı kapatılır. Kavrulmuş salça karışımını bulgura ekliyor ve baharatları, nar ekşisi ve zeytinyağı da ekleyip iyice karıştırılır. İnce ince kıyılmış yeşillikler ilave edilip karıştırılmaya devam edilir. Domatesler eklenip son kez karıştırılır. Kolay yapılışı ve eşsiz lezzetiyle günlerin vazgeçilmez yemeği kısır servise hazır. Afiyet olsun.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 1

    Ayse Kaplan
    Ayse Kaplan

    onsuz Gün olmaz :)) Ellerinize sağlık şefim

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Portakallı Kakaolu Kek
geri
Portakallı Kakaolu Kek
Pizza
ileri
Pizza