Patatesli Havuçlu Bezelye
Taze bezelye raflarda yerini çoktan aldı bile. Pek çok tarife renk ve tat katan mini mini bezelyeyi az miktarda kuzu etiyle pişirmeden olmaz dedik.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

1 kilo Bezelye
2 adet Havuç orta boy
1 adet Patates büyük boy
1 adet Soğan orta boy
300 gram Kuzu Kuşbaşı
1 tatlı kaşığı Domates Salçası
3 yemek kaşığı Zeytinyağı
1,5 su bardağı Sıcak Su
1 çay kaşığı Tuz

Besin Öğeleri

235
Kalori
66g
Karbonhidrat
18g
Protein
16g
Yağ

Püf Noktası

Dilerseniz pişirmeyi düdüklü tencerede yapabilir ve daha kısa zamanda yemeğinizi hazırlayabilirsiniz.

Mutfak:
  • 70 dk
  • 0 - 5 Kişilik
  • Orta

Malzemeler

Hazırlanışı

Adımlar

1

ADIM

Tamam
5 dk

Kuru soğanı küçük küpler halinde yemeklik doğrayın. Patates ve havuçları iri küpler halinde kesin.

2

ADIM

Tamam
5 dk

Kuşbaşı kuzu etlerinin varsa fazla yağlı kısımlarını temizleyin.

3

ADIM

Tamam
5 dk

Kuzu etlerini ocak üzerinde kızdırdığınız bir tencereye alıp yüksek ateşte mühürleyin.

4

ADIM

Tamam
5 dk

Zeytinyağı katıp pişme derecesine göre sırasıyla havuç ve kuru soğanları ekleyin, aralarda karıştırarak soteleyin.

5

ADIM

Tamam
5 dk

1/2 su bardağı sıcak su katıp etler bir parça yumuşayana kadar pişirme işlemini kapağı kapalı tencerede sürdürün. Domates salçasını ekleyip karıştırın.

6

ADIM

Tamam
10 dk

Tek tek ayıklayıp duruladıktan sonra fazla suyunu süzdürdüğünüz bezelyeleri tencereye alın.

7

ADIM

Tamam
25 dk

Patates küpleri, kalan sıcak su ve tuzu kattıktan sonra kapağını hafif aralık bıraktığınız tencerede, kısık ateşte 25 dakika kadar pişirin.

8

ADIM

Tamam
10 dk

Sulu bir ana yemek olan bezelyeyi arzuya göre incecik kıyılmış dereotu eşliğinde sevdiklerinizle paylaşın.

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    2 Adet Büyük Boy Haşlanmış Patates
    Yarım Su Bardağı İnce Bulgur
    ¼ Su Bardağı Sıcak Su
    İç Harcı İçin
    Harç İçin Yarım Çay Kaşığı Tuz
    ¼ Çay Kaşığı Karabiber
    3 Yemek Kaşığı Ayçiçek Yağı
    200 Gram Orta Yağlı Kıyma
    1 Küçük Boy Kuru Soğan
    ¼ Demet Maydanoz

    Besin Öğeleri

    391.2
    Kalori
    18.23g
    Karbonhidrat
    8.62g
    Protein
    28.22g
    Yağ

    Patates Köftesi

    Püf Noktası

    Patates Köftesi için kullandığınız patatesler yeteri kadar iyiyse bulgur ilavesi yapılmadan da yemeği hazırlayabilirsiniz.

    • Baharatlı
    Mutfak:
    • 45 dk
    • 4 - 6 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Patates Köftesi ile sağlıklı yaşamın kapılarını aralayın ve lezzetli bir ana öğün tüketin. 

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Soğanlar küçük parçalar halinde yemeklik doğranır. Ayçiçek yağı bir tavada kızdırılır. Yemeklik doğranmış soğan hafifçe renk değiştirinceye kadar sotelenir.

    2

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Orta yağlı kıyma, soğanlarla birlikte suyunu çekip renk değiştirip suyunu çekene kadar kavrulur. Daha sonra tuz ve karabiber eklenip karıştırılır. Ocaktan alınan kıymalı soğan harcının içine ince kıyılmış maydanozlar eklenir ve soğumaya bırakılır.

    3

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    İnce bulgurlar bir kapta 10 dk boyunca sıcak suyla ıslatılır. Haşlanmış patatesler kabukları beklenmeden soyulduktan sonra sıcak bir şekilde püre haline getirilir. Sıcak suda şişen ince bulgur, patates püresi tuz ve karabiberle karıştırılır ve kıvam alana kadar yoğurulur.Hamur kıvamına gelen karışımdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartılır.

    4

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    Yumurta büyüklüğündeki patates toplarının iç kısmı ezilerek oyuk haline getirilir ve içi soğutulan kıymalı harçla doldurulur. Un geniş bir servis tabağına alınır.Köfteleri kızartmak için ayçiçek yağı bir tencerede kızartılır. Patates ve kıyma karışımı avuç içinde yuvarlanarak önce una daha sonra çırpılmış yumurtaya batılır. Un ve yumurtaya bulanmış patates topları kızgın yağda renkleri değişene kadar kızartılır. Kızartılan patates köfteleri fazla yağını salması için kağıt havlunun üstüne bırakılır. Ağzınıza layık Patates Köftesi artık servise hazır. Afiyet olsun.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    1 kilo Bezelye
    2 adet Havuç orta boy
    1 adet Patates büyük boy
    1 adet Soğan orta boy
    300 gram Kuzu Kuşbaşı
    1 tatlı kaşığı Domates Salçası
    3 yemek kaşığı Zeytinyağı
    1,5 su bardağı Sıcak Su
    1 çay kaşığı Tuz

    Besin Öğeleri

    235
    Kalori
    66g
    Karbonhidrat
    18g
    Protein
    16g
    Yağ

    Patatesli Havuçlu Bezelye

    Püf Noktası

    Dilerseniz pişirmeyi düdüklü tencerede yapabilir ve daha kısa zamanda yemeğinizi hazırlayabilirsiniz.

    Mutfak:
    • 70 dk
    • 0 - 5 Kişilik
    • Orta

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Kuru soğanı küçük küpler halinde yemeklik doğrayın. Patates ve havuçları iri küpler halinde kesin.

    2

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Kuşbaşı kuzu etlerinin varsa fazla yağlı kısımlarını temizleyin.

    3

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Kuzu etlerini ocak üzerinde kızdırdığınız bir tencereye alıp yüksek ateşte mühürleyin.

    4

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Zeytinyağı katıp pişme derecesine göre sırasıyla havuç ve kuru soğanları ekleyin, aralarda karıştırarak soteleyin.

    5

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    1/2 su bardağı sıcak su katıp etler bir parça yumuşayana kadar pişirme işlemini kapağı kapalı tencerede sürdürün. Domates salçasını ekleyip karıştırın.

    6

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Tek tek ayıklayıp duruladıktan sonra fazla suyunu süzdürdüğünüz bezelyeleri tencereye alın.

    7

    ADIM

    Tamam
    25 dk

    Patates küpleri, kalan sıcak su ve tuzu kattıktan sonra kapağını hafif aralık bıraktığınız tencerede, kısık ateşte 25 dakika kadar pişirin.

    8

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Sulu bir ana yemek olan bezelyeyi arzuya göre incecik kıyılmış dereotu eşliğinde sevdiklerinizle paylaşın.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Lübnan Künefesi
geri
Lübnan Künefesi
Puf Böreği
ileri
Puf Böreği