Kaliteden Ödün Vermeyenler İçin: Barbekü Soslu Hindi
Değişik yemek arayışında olanlar ve kaliteli yemek isteyenlere müthiş bir tarifi sizlerle paylaşıyoruz.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

1 Adet Hindi But
4 Yemek Kaşığı Tereyağı
1/2 Kuru Soğan
1/2 Bardak Elma Sirkesi
1/2 Bardak Şeker
1/2 Bardak Hardal
1 Adet Defne Yaprağı
1 Tatlı Kaşığı Kırmızı Biber
1/2 Çay Kaşığı Tuz
1/2 Çay Kaşığı Karabiber

Besin Öğeleri

136
Kalori
17.71g
Protein
1.07g
Yağ

Püf Noktası

İsterseniz hazır barbekü kullanabilirsiniz. Hindinizin mühürleme işlemini ısıya dayanıklı bir teflon tavada ya da wok tavada yapabilirsiniz.

  • Baharatlı
Mutfak:
  • 110 dk
  • 4 - 6 Kişilik
  • Orta
  • 200 ℃

Malzemeler

Hazırlanışı

Değişik yemek arayışında olanlar ve kaliteli yemek isteyenlere müthiş bir tarifi sizlerle paylaşıyoruz.

Adımlar

1

ADIM

Tamam
5 dk

Hindimizi tuz ve karabibere buluyoruz.

2

ADIM

Tamam
5 dk

Önceden ısıttığımız bir wok ve teflon tavada hindinin her tarafını 3 dakika pişiriyoruz.

3

ADIM

Tamam
30 dk

Mühürlenen hindimizi bir fırın tepsine yerleştiriyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırınımızda 30 dakika pişiriyoruz.

4

ADIM

Tamam
30 dk

Soğanlarımız yemeklik olarak doğruyoruz. Bir tavanın içerisine tereyağını eritiyoruz ve ardından soğanları ekliyoruz. Soğanlar pembeleşince sirke ve hardalı ekliyoruz. Esmer şekerimizi, pul biber ve defne yaprağını ekleyerek kısık ateşte 25 dakika pişiriyoruz.

5

ADIM

Tamam
30 dk

Pişen sosumuzu fırında pişen hindimizin üzerine ekliyoruz. Ardından fırın tepsinin üzerini alüminyum folyo ile kapatıyoruz. Tekrardan 30 dakika 200 derecelik fırınımızda pişiriyoruz.

6

ADIM

Tamam
10 dk

30 dakika sonra fırınımızı kapatıyoruz. 10 dakika dinlendirten sonra alüminyum folyoyu açıyoruz. Ve servis tabağına alıyoruz. Üzerine isterseniz fesleğen ile süsleyerek lokum gibi kızaran hindimizi servis edebiliriz.

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    Yarım Kilo Tavuk Göğsü ya da Tavuk Budu
    1 Adet Soğan
    2 Adet Domates
    1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
    3-4 Adet Mantar
    1-2 Diş Sarımsak
    1/2 Çay Bardağı Ayçiçek Yağı
    Bir Çay Kaşığı Tuz
    Bir Çay Kaşığı Karabiber
    Bir Çay Kaşığı Kırmızı Biber

    Besin Öğeleri

    288
    Kalori
    7.67g
    Karbonhidrat
    28.46g
    Protein
    15.2g
    Yağ

    Tavuk Sote

    Püf Noktası

    İstediğiniz kıvamda bir tavuk sote pişirmenin püf noktası sürekli karıştırmamaktır.

    • Vegan
    • Vejeteryan
    • Baharatlı
    Mutfak:
    • 25 dk
    • 4 - 5 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    En pratik yemeklerin başında gelen Tavuk Sote; hem kalorisi az hem doyurucu özelliği ile temel öğünlerin başında gelmektedir. 

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    Tavuğu kuşbaşı şeklinde doğrayıp, tencereye ayçiçeği yağı ve doğradığınız tavuğu ilave ederek, hafif sulu kalıncaya dek kavuruyoruz.

    2

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Başka bir tencerede soğanları ince ince doğruyoruz. Sivri biberleri de doğradıktan sonra kızgın yağa önce soğanları sonra biberleri koyup soteliyoruz. İsteğe bağlı olarak hazırladığımız mantarları ve sarımsakları da sotemize ekliyoruz.

    3

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Tavuk eti pişmeye başlayınca kabuğu soyulmuş ve doğranmış domatesleri de tavaya ekliyoruz. Daha sonra salçayı, tuz, karabiber ve istenen diğer baharatları ekliyor ve domateslerin suyunu bırakmasını bekliyoruz. Yemek suyunu çekene kadar pişirmeye devam ediyoruz. Yemeğinizin suyu istediğiniz kıvama geldiğinde servise hazırdır.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 2

    Mustafa Özer
    Mustafa Özer

    vazgeçilmez harika bir lezzet

    Dilek Çelik
    Dilek Çelik

    hızlı ve güzel , ellerinize sağlık

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    1 Adet Kuru Soğan
    1 Kilo Tavuk Fileto
    3 Diş Sarımsak
    1 Tatlı Kaşığı Limon Suyu
    Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ
    1 Çay Kaşığı Tuz
    1 Tatlı Kaşığı Karabiber
    İç Harcı İçin
    1 Kavanoz Garnitür
    150 gr. Kaşar Peyniri
    Beşamel Sos
    1 Paket Beşamel Sos
    Sos İçin
    1 Su Bardağı Sıcak Su
    1 Yemek Kaşığı Domates Salçası

    Besin Öğeleri

    500
    Kalori
    44.24g
    Karbonhidrat
    16.79g
    Protein
    2.03g
    Yağ

    Sarması Daha Lezzetli Olur: Tavuk Sarma

    Püf Noktası

    Tavuk sarmasını kasaptan alırken inceltmeyi unutmayınız. Beşamel sos yerine tavuğunuzu galeta unu ve yumurt akına batırarak tavada pişebilirsiniz. Tavuğunuzu terbiye yaptıktan sonra 1 saat kadar buzdolabında dinlenmeye bırakınız.

    • Baharatlı
    Mutfak:
    • 60 dk
    • 4 - 6 Kişilik
    • Kolay
    • 190 ℃

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    güncellenecek

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Soğan ve sarımsak rendelenir. Suyu sıkıldıktan sonra limon, sıvı yağ ve baharatlar ile birlikte iyice harmanlanır. Ardından kasaptan aldığımız tavuk filetolara sosumuzu iyice yediriyoruz. Ve yaklaşık 20 saat buzdolabında bekletiyoruz. İsterseniz bu süreyi kısaltabilir, arttırabilir veya pas geçebilirsiniz.

    2

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Beşamel sos için; tereyağı ve sıvı yağ bir tencereye alınır. Isındıktan sonra yavaşca un eklenir ve kokusu çıkana kadar kavrulur. Üzerine süt ilave edilir ve hızlıca çırpılır. Topaklanmaması için bu işlemi devamlı olarak yapmalısınız. Kaynadıktan sonra tuz ve karabiber eklenir ve 1 dakika sonra ocaktan alınır.

    3

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Terbiyeli tavuklarımızı mutfak tezgahına alıyoruz. Garnitürden bir kaşık ortasına konur. Üzerine beşamel sos eklenir. Son olarak rendelenmiş kaşar peyniri konur. Ardından tavuğumuzu katlıyoruz. Ve fırın tepsisine alıyoruz.

    4

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırınımızda tavuklarımızın üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Ardından 5 dakika kadar dinlendirdikten sonra servis edebiliriz. Afiyet olsun!

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Kış Hazırlıkları Tüm Hızıyla Devam Etsin: Bamya Konservesi
geri
Kış Hazırlıkları Tüm Hızıyla Devam Etsin: Bamya Konservesi
Evde Daha Güzel: Beyti Kebabı
ileri
Evde Daha Güzel: Beyti Kebabı