Kaliteden Ödün Vermeyenler İçin: Barbekü Soslu Hindi
Değişik yemek arayışında olanlar ve kaliteli yemek isteyenlere müthiş bir tarifi sizlerle paylaşıyoruz.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

1 Adet Hindi But
4 Yemek Kaşığı Tereyağı
1/2 Kuru Soğan
1/2 Bardak Elma Sirkesi
1/2 Bardak Şeker
1/2 Bardak Hardal
1 Adet Defne Yaprağı
1 Tatlı Kaşığı Kırmızı Biber
1/2 Çay Kaşığı Tuz
1/2 Çay Kaşığı Karabiber

Besin Öğeleri

136
Kalori
17.71g
Protein
1.07g
Yağ

Püf Noktası

İsterseniz hazır barbekü kullanabilirsiniz. Hindinizin mühürleme işlemini ısıya dayanıklı bir teflon tavada ya da wok tavada yapabilirsiniz.

  • Baharatlı
Mutfak:
  • 110 dk
  • 4 - 6 Kişilik
  • Orta
  • 200 ℃

Malzemeler

Hazırlanışı

Değişik yemek arayışında olanlar ve kaliteli yemek isteyenlere müthiş bir tarifi sizlerle paylaşıyoruz.

Adımlar

1

ADIM

Tamam
5 dk

Hindimizi tuz ve karabibere buluyoruz.

2

ADIM

Tamam
5 dk

Önceden ısıttığımız bir wok ve teflon tavada hindinin her tarafını 3 dakika pişiriyoruz.

3

ADIM

Tamam
30 dk

Mühürlenen hindimizi bir fırın tepsine yerleştiriyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırınımızda 30 dakika pişiriyoruz.

4

ADIM

Tamam
30 dk

Soğanlarımız yemeklik olarak doğruyoruz. Bir tavanın içerisine tereyağını eritiyoruz ve ardından soğanları ekliyoruz. Soğanlar pembeleşince sirke ve hardalı ekliyoruz. Esmer şekerimizi, pul biber ve defne yaprağını ekleyerek kısık ateşte 25 dakika pişiriyoruz.

5

ADIM

Tamam
30 dk

Pişen sosumuzu fırında pişen hindimizin üzerine ekliyoruz. Ardından fırın tepsinin üzerini alüminyum folyo ile kapatıyoruz. Tekrardan 30 dakika 200 derecelik fırınımızda pişiriyoruz.

6

ADIM

Tamam
10 dk

30 dakika sonra fırınımızı kapatıyoruz. 10 dakika dinlendirten sonra alüminyum folyoyu açıyoruz. Ve servis tabağına alıyoruz. Üzerine isterseniz fesleğen ile süsleyerek lokum gibi kızaran hindimizi servis edebiliriz.

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    500 gram Buğday
    2 Tavuk Göğsü
    2 çay kaşığı Tuz
    1 çay kaşığı Karabiber
    2 yemek kaşığı Sıvı Yağ
    200 gr Tereyağı
    1 yemek kaşığı Kırmızı Toz Biber
    1 litre Su
    3-4 kepçe Tavuk Suyu

    Besin Öğeleri

    321
    Kalori
    49.7g
    Karbonhidrat
    14.7g
    Protein
    7,2g
    Yağ

    Tavuklu Keşkek

    • Baharatlı
    • Acılı
    Mutfak:
    • 90 dk
    • 0 - 8 Kişilik
    • Zor

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Tavuk eti yerine kuzu, dana, koyun etide kullanabilirsiniz. Ama haşlama ve pişirme süresinde değişiklik gösterecektir. 

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    30 dk

    Buğdayları tencereye ilave edip üzerine su ekleyerek buğdaylar patlayıp yumuşayana kadar pişirin. Buğdaylar suyunu çekince üzerine 3 kepçe kadar tavuk suyu ekleyip ezilecek kıvama gelene kadar pişirmeye devam edin. Bu esnada buğdaylara hiç kaşık değmemesi gerekiyor.

    2

    ADIM

    Tamam
    45 dk

    Tahta bir kaşık veya keşkek tokmağı yardımıyla kısık ateşte buğdayları yavaş yavaş ezmeye başlayın. Haşlanmış tavukları da ekleyip birlikte ezmeye devam edin. Tuz ve karabiberi de ekleyip macun kıvamına gelene kadar ezin. Bu işlem uzun sürecektir. Bu esnada altı tutmaması için ateşi kontrol ederek devam etmeye özen gösterin.

    3

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    Tereyağını bir tavada eritip üzerine kırmızı toz biber ekleyerek yakın. Pişen ve iyice ezilmiş keşkeği servis tabaklarına aldıktan sonra üzerine tereyağında yanmış kırmızı toz biber karışımını gezdirip servis edin.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    500 gr Tavuk Kuşbaşı
    1 büyük (suyu) Soğan
    2 yemek kaşığı Yoğurt
    3 diş Sarımsak Rendesi
    1,5 fincan Zeytinyağı
    Çeşitli Baharatlar
    1 Kapya Biber
    1 Kabak
    1 Arpacık Soğan
    100 gr Kestane Mantarı

    Besin Öğeleri

    208
    Kalori
    2g
    Karbonhidrat
    18,5g
    Protein
    4,8g
    Yağ

    Mangal Tadında; Tavuk Şiş

    Püf Noktası

    Arzuya göre sebze kullanmadan da yapabilirsiniz.

    Mutfak:
    • 35 dk
    • 0 - 6 Kişilik
    • Kolay
    • 180 ℃

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Yumuşacık tavuklar şimdi mangal lezzetinde!

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    30 dk

    Derin bir kaba kuşbaşı şeklinde doğranmış tavukları alalım. Üzerine yağ,yoğurt,soğan suyu,sarımsak, tuz ve baharatlarını serpelim.Ve kabın ağzını kapatıp, dinlendirelim.

    2

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Mantar hariç tüm sebzeleri doğrayalım. Tuz,karabiber ve yağ ile harmanlayalım.

    3

    ADIM

    Tamam
    dk

    Çöp şişleri bir sebze bir tavuk şeklinde dizelim. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve üzerine şişleri dizin.. Önceden ısıtılmış fırında güzelce kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Kış Hazırlıkları Tüm Hızıyla Devam Etsin: Bamya Konservesi
geri
Kış Hazırlıkları Tüm Hızıyla Devam Etsin: Bamya Konservesi
Evde Daha Güzel: Beyti Kebabı
ileri
Evde Daha Güzel: Beyti Kebabı