İstavrit
Parıl parıl pullarıyla göz alan derya kuzularından biri İstavrit.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

1 kg İstavrit
1 çay bardağı Mısır Unu
1 tatlı kaşığı Tuz
1 su bardağı Sıvı Yağ

Besin Öğeleri

308
Kalori
37g
Protein
63g
Yağ

Püf Noktası

İstavritlerin kafa kısımlarını tutup çekerek iç kısımlarını da kolaylıkla ayıklayabilirsiniz.

  • 45 dk
  • 0 - 4 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

Hazırlanışı

Ayıklanmış balıkları duru su çıkana kadar yıkamaya özen gösterin.

Adımlar

1

ADIM

Tamam
15 dk

İstavritlerin karın kısımlarını açıp iç kısımlarını temizleyin ve bol su ile yıkayın. İç kısmına gelecek şekilde tuz serin üzerlerine. Mısır ununu geniş bir tabağa alın. İstavritleri önlü arkalı mısır ununa bulayın.

2

ADIM

Tamam
30 dk

Balık tavasında yağı kızdırın. Balıkları kuyruklarından tutarak tavaya dizin ve arkalı önlü kızartın. Fazla yağını çekmesi için kağıt havlu üzerine dizin ardından servis tabağına alıp sıcak servis edin. Afiyet olsun.

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    500 Gram Somon Balığı Dilimi
    Yarım Demet Maydanoz
    1 Tutam Dereotu
    2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
    1 Çay Kaşığı Tuz
    1 Tutam Defne Yaprağı

    Besin Öğeleri

    296
    Kalori
    29.9g
    Protein
    15.65g
    Yağ

    Müthiş Bir Lezzet: Fırında Somon Balığı

    Püf Noktası

    Somon Balığının lezzeti sulu olmasından kaynaklanmaktadır. Uzun süre pişirilen somon balığı kuruyarak tatsız bir hal alacaktır.

    • 30 dk
    • 4 - 6 Kişilik
    • Kolay
    • 200 ℃

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Sahip olduğu omega 3 ve yağ asitleri ile kalp ve damar hastalıkları için gereken mineral ve vitaminlere sahip olan Somon Balığı, fırında ki haliyle midelerimize bayramlar yaşatmaktadır.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Somon balığımızın üzerine zeytinyağıyla gezdiriyoruz ve elimizle balığın her tarafına yediriyoruz.

    2

    ADIM

    Tamam
    25 dk

    Balığımız yağlı kağıdın üzerine alınarak; üzerine ince kıyılmış maydanoz, dereotu, limon dilimleri ve defne yaprağı yerleştirilerek yağlı kağıdımızı kapatıyoruz. Önceden ısıttığımız 200 derecelik fırınımızda 20 dakika pişiriyoruz. Sıcak olarak servis tabağına alıyoruz. Afiyet olsun!

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 2

    Irem Akdoğan
    Irem Akdoğan

    gerçekten müthiş oldu elinize sağlık

    Sude Taşkın
    Sude Taşkın

    çok güzel oldu elinize sağlık

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    1 Kilo Levrek Fileto
    10 Adet Mantar
    3 Diş Sarımsak
    2 Dal Maydanoz
    2 Rendelenmiş Domates
    2 Adet Defne Yaprağı
    2 Adet Sivri Biber
    8 Adet Arpacık Soğan
    1 Yemek Kaşığı Tereyağı
    1 Yemek Kaşığı Ayçiçek Yağı
    1 Çay Kaşığı Karabiber
    1 Çay Kaşığı Tuz

    Besin Öğeleri

    239
    Kalori
    38.53g
    Protein
    8.16g
    Yağ

    Balık Kokusuna Kökten Çözüm: Levrek Buğulama

    Püf Noktası

    Arzu ederseniz lüferinizin arasına birkaç adet defne yaprakları koyarak balığınıza ekstra lezzetler katabilirsiniz. Balığınızı isterseniz balıkçıdan alırken fileto haline getirebilirsiniz.

    • Baharatlı
    Mutfak:
    • 30 dk
    • 4 - 6 Kişilik
    • Orta

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Herkesin severek tükkettiği ama kızartma kokusundan dolayı yaparken tereddüt ettiği balığı, buğulama şeklinde yaparsanız bu dertlerden kurtulabilirsiniz. Buğulama balığı en faydalı pişirme tekniğidir. Kızartma ve fırınlama tekniklerde balığın proteinleri kaybolurken buğulama yönteminde protein balığın içerisinde kalmaktadır.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Sarımsağı dövüyoruz. Soğan ve biberleri yemeklik olarak doğruyoruz. Maydanoz ince ince kıyıyoruz. Mantarları ikiye bölüyoruz. Domatesleri rendeliyoruz.

    2

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Tereyağını tencereye alıyoruz. Soğan, sarımsak ve biberleri ekliyoruz. Birkaç dakika kavurduktan sonra mantarları ekliyoruz. Mantarların üzerinde ince kıyılmış maydanoz ve rendelenmiş domatesleri ekliyoruz. Domatesler hafiften suyunu salınca üzerine 2 su bardağı ilave ediyoruz. Ardından levrek fileto, karabiber, tuz ilave edip 20 dakika pişiriyoruz. Ardından ocağı kapatıp dinlenmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun!

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 1

    Ecem Yılmaz
    Ecem Yılmaz

    balığı sevdiren harika bir tarif

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Baharatlı Patlamış Mısır
geri
Baharatlı Patlamış Mısır
Havuç Kızartması
ileri
Havuç Kızartması