İspanyol Mutfağının Pilavı: Tavuklu Paella
Sahip olduğu zengin deniz ürünlerine rağmen sıradan bir İspanyol yemeği olan Paella tam bir protein kaynağıdır.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

10 Parça Tavuk Eti - Kanat, Budun Uç Kısmı veya Tavuk Kuşbaşı
200 Gram Ayıklanmış Minik Karides
6 Adet Minik Siyah Midye
6 Adet Minik Beyaz Midye
6 Parça Sosis veya Sucuk
700 Gram Pirinç
1 Çay Kaşığı Safran
1 Adet Kuru Soğan
1 Adet Domates
2 Diş Sarımsak
1 Adet Yeşil Biber
1 Adet Kırmızı Biber
250 Gram Bezelye
100 Gram Mısır
1 Litre Sıcak Su
3 Çorba Kaşığı Zeytinyağı

Besin Öğeleri

376
Kalori
28.35g
Karbonhidrat
25.93g
Protein
17.48g
Yağ

Püf Noktası

Tuzlu besinlerden oluşan Paellanıza ekstra tuz atmayınız. Mutfağınızda kötü kokuların oluşumunu engellemek için midyelerinizi haşlarken içerisine bir tutam maydanoz ekleyebilirsiniz.

  • Glutenli
  • Baharatlı
Mutfak:
  • 100 dk
  • 4 - 6 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

Hazırlanışı

Sahip olduğu zengin deniz ürünlerine rağmen sıradan bir İspanyol yemeği olan Paella tam bir protein kaynağıdır.

Adımlar

1

ADIM

Tamam
10 dk

Tavukları tuz ve biber ile birlikte yoğuruyoruz. Yağladığımız tavamızda yaklaşık 3 dakika kavuruyoruz. Bir tabağın içerisine alıyoruz.

2

ADIM

Tamam
10 dk

Soğan, sarımsak, biber ve domatesleri küp küp doğruyoruz. Bir miktar yağ eklediğimiz tavanın içerisine ilk olarak soğan ve sarımsakları pembeleştiriyoruz ardından domates ve biberleri ekleyip narlı ateşte 5 dakika pişiriyoruz.

3

ADIM

Tamam
5 dk

Midyelerimizi kaynattığımız suyumuzda 5 dakika haşlıyoruz. Ve suyunu süzüyoruz.

4

ADIM

Tamam
10 dk

Ayrı tencerenin içerisinde karideslerimizi haşlıyoruz. Sularını süzüyoruz.

5

ADIM

Tamam
10 dk

Bezelyelerimizi haşlıyoruz ve onunda suyunu süzüyoruz.

6

ADIM

Tamam
25 dk

Bir tavanın içerisine bir miktar yağlıyoruz. Tavuk etlerimiz ile sebzelerimizi karıştırıyoruz ve tenceremize alıyoruz. Pirinçleri, safran, tuz ve suyumuzu ekliyoruz. Yüksek ateşte tenceremizin kapağını kapatmadan pişiriyoruz ve ara sıra karıştırıyoruz. Pirinçlerimiz olduğu zaman ocağımızın altını kapatıyoruz. Yaklaşık 20 dakika tencerenin kapağını kapatarak dinlendiriyoruz.

7

ADIM

Tamam
20 dk

Yemeğimizi bir fırın kabına alıyoruz. Üzerini düzleştiriyoruz. Üzerine midye ve jumbo karideslerimizle süslüyoruz ve yaklaşık 20 dakika 200 derecelik fırınımızda pişiriyoruz.

8

ADIM

Tamam
10 dk

Yemeğimiz piştikten sonra yaklaşık 10 dakika dinlendiriyoruz. Yemeğimiz servise hazırdır afiyet olsun!

Yorumlar
Toplam Yorum: 3

harika ellerinize sağlık

güzel oldu , ellerinize sağlık

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    750 gr. piliç Biftek
    2 Limon Kabuğu Rendesi
    3/4 paket Krema

    Besin Öğeleri

    120
    Kalori
    22,5g
    Protein
    2,6g
    Yağ

    Kremalı Piliç Biftek

    Püf Noktası

    Dondurulmuş gıdalar çözüldükten sonra tekrar dondurmamalı. Tavuğu çözdükten sonra tekrar dondurmayın ve tam çözülmeden yani tavuk oda sıcaklığına gelmeden pişirmeyin.

    Mutfak:
    • 15 dk
    • 0 - 4 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Akşamüstüne doğru biri sizi arayıp akşam yemeğe sana geliyorum derse telaşlanmayın işte sizin için pratik bir tarif!

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    Tavaya rendelenmiş limon kabuğunu, kremayı, tuzu ve karabiberi ekleyip bir taşım kaynatalım. Piliç biftekleri aralıksız olarak tavaya dizelim.Biftekleri arada bir ters düz ederek kızartıp servis edelim.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    15-20 Adet Karides
    1 Tatlı Kaşığı Tuz
    1 Su Bardağı Un
    2 Adet Yumurta
    2 Su Bardağı Mısır Gevreği
    Sarımsaklı Mayonez
    1/2 Adet Limon
    Kızartmak İçin
    Sıvı Yağ

    Kızarmış Çıtır Karides Tarifi

    • Glutenli
    Mutfak:
    • 30 dk
    • 0 - 3 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Deniz ürünlerine bayılanlar ve tabii ki karides tutkunları, bu nefis karides tarifine bayılacaksınız.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Mısır gevreği, pane harcı için mutfak robotundan geçirilerek inceltilip bir kaba alınır. Daha sonra ayrı bir kap içerisine yumurtalar kırılır ve çırpılır.

    2

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Pane işlemine geçmeden önce karideslerin üzerlerine tuz dökülür ve önce una, ardından çırpılmış yumurtaya ve son olarak mısır gevreğine bulanarak kızartmaya hazır hale getirilir.

    3

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    Derin bir tavaya sıvı yağ eklenip kızdırılır. Yeterince kızan yağ içerisine panelenmiş karidesler eklenip 10 dakika boyunca pişirilip limon ve mayonez eşliğinde servisi yapılır. Afiyet olsun!

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Pancake
geri
Pancake
Bir Tane Yetmez: Paçanga Böreği
ileri
Bir Tane Yetmez: Paçanga Böreği