Güveçte Kuru Fasulye
Güveçte pişen yemeklerin çok lezzetli olduğu konusunda hemfikiriz. Kültürümüzün vazgeçilmez yemeklerinden birisi olan Kuru Fasulye için güveç tarifi derledik.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

2 su bardağı Kuru Fasülye
300 gram Dana Eti Kuşbaşı
4 adet Sivri Biber
1 adet Soğan
2 diş Sarımsak Rendesi
2 adet Domates
2 yemek kaşığı Domates Salçası
1 tatlı kaşığı Biber Salçası
6 su bardağı Et Suyu
1 tatlı kaşığı Tuz
1 çay kaşığı Karabiber
1 yemek kaşığı Sıvı Yağ
1 yemek kaşığı Tereyağı

Besin Öğeleri

379
Kalori
33g
Karbonhidrat
33g
Protein
34g
Yağ

Püf Noktası

Kuru fasulyeleri ıslatırken içerisine 1 bardak süt, 1/2 bardak soda koyarsanız yerken gaz yapmaz.

  • Baharatlı
Mutfak:
  • 120 dk
  • 0 - 6 Kişilik
  • Kolay
  • 170 ℃

Malzemeler

Hazırlanışı

Adımlar

1

ADIM

Tamam
5 dk

Kuru fasulyeleri bir gece önceden veya en az 6 saat önceden ıslatın.

2

ADIM

Tamam
5 dk

Soğanları yemeklik doğrayın, sarımsakları ince ince kıyın.

3

ADIM

Tamam
5 dk

Domateslerin kabuğunu soyup, minik minik küp küp doğrayın.

4

ADIM

Tamam
5 dk

Fırını 170 derecede ısıtın, güvecinizi yağlayıp fırının içene koyun.

5

ADIM

Tamam
5 dk

Önceden ısladığınız fasulyeleri yarı haşlamak üzere suyla beraber ocağa alın.

6

ADIM

Tamam
5 dk

Bu arada sıvıyağı bir tencerede kızdırın, kuzu etlerini kavurmaya başlayın.

7

ADIM

Tamam
5 dk

Kuzu etleri kavrulduğunda kenara alın, aynı tencerede soğanları soteleyin.

8

ADIM

Tamam
5 dk

Soğanların üzerine tereyağını ekleyin. Soğanlar hafif yumuşayınca sarımsakları da ekleyin ve sotelemeye devam edin.

9

ADIM

Tamam
5 dk

Salçaları ekleyin ve salçayı yakmadan kokusu çıkana kadar kavurun.

10

ADIM

Tamam
5 dk

Salçanın kokusu çıkınca, domates ve biberleri de ekleyin, domatesler yumuşayana kadar soteleyin.

11

ADIM

Tamam
5 dk

Isınmış güveci fırından dikkatlice çıkarın.

12

ADIM

Tamam
5 dk

Önceden kavurduğunuz kuzu etini, yarım haşladığınız kuru fasulyeyi ve soğan domates karışımını güveçte harmanlayın. Tuz ve biberini de ekleyip karıştırın.

13

ADIM

Tamam
60 dk

Önceden 170 derece ısıttığınız fırında, güvecin kapağı kapalı bir şekilde 1 saat pişirin.

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    2 yemek kaşığı Zeytinyağı
    1 yemek kaşığı Tereyağı
    250 gr Kuşbaşı Et
    500 gr Kuru Fasülye
    2 Kuru Soğan
    1 tatlı kaşığı Biber Salçası
    1 tatlı kaşığı Domates Salçası
    1 çay kaşığı Tuz

    Besin Öğeleri

    379
    Kalori
    33g
    Karbonhidrat
    33g
    Protein
    34g
    Yağ

    Etli Kuru Fasulye

    Mutfak:
    • 70 dk
    • 0 - 4 Kişilik
    • Orta

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Pilavın en yakın arkadaşı etli kuru fasulye.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    30 dk

    Soğanları yemeklik doğrayın. Tereyağını ve zeytinyağını bir tencerede kızdırın ve soğanları, kuşbaşı eti birlikte tencereye aktarın. Etler, soğanlarla renk alıp suyunu çekene kadar kavurun.

    2

    ADIM

    Tamam
    40 dk

    Domates salçasını, biber salçasını, tuzu ve kuru fasulyeyi tencereye ekleyip ve üzerini geçecek kadar sıcak su ilavesi ile tencerede 30- 35 dakika pişirin.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    1 kilo Bezelye
    2 adet Havuç orta boy
    1 adet Patates büyük boy
    1 adet Soğan orta boy
    300 gram Kuzu Kuşbaşı
    1 tatlı kaşığı Domates Salçası
    3 yemek kaşığı Zeytinyağı
    1,5 su bardağı Sıcak Su
    1 çay kaşığı Tuz

    Besin Öğeleri

    235
    Kalori
    66g
    Karbonhidrat
    18g
    Protein
    16g
    Yağ

    Patatesli Havuçlu Bezelye

    Püf Noktası

    Dilerseniz pişirmeyi düdüklü tencerede yapabilir ve daha kısa zamanda yemeğinizi hazırlayabilirsiniz.

    Mutfak:
    • 70 dk
    • 0 - 5 Kişilik
    • Orta

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Kuru soğanı küçük küpler halinde yemeklik doğrayın. Patates ve havuçları iri küpler halinde kesin.

    2

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Kuşbaşı kuzu etlerinin varsa fazla yağlı kısımlarını temizleyin.

    3

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Kuzu etlerini ocak üzerinde kızdırdığınız bir tencereye alıp yüksek ateşte mühürleyin.

    4

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Zeytinyağı katıp pişme derecesine göre sırasıyla havuç ve kuru soğanları ekleyin, aralarda karıştırarak soteleyin.

    5

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    1/2 su bardağı sıcak su katıp etler bir parça yumuşayana kadar pişirme işlemini kapağı kapalı tencerede sürdürün. Domates salçasını ekleyip karıştırın.

    6

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Tek tek ayıklayıp duruladıktan sonra fazla suyunu süzdürdüğünüz bezelyeleri tencereye alın.

    7

    ADIM

    Tamam
    25 dk

    Patates küpleri, kalan sıcak su ve tuzu kattıktan sonra kapağını hafif aralık bıraktığınız tencerede, kısık ateşte 25 dakika kadar pişirin.

    8

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Sulu bir ana yemek olan bezelyeyi arzuya göre incecik kıyılmış dereotu eşliğinde sevdiklerinizle paylaşın.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Mantar Sote
geri
Mantar Sote
Tırnaklı Pide
ileri
Tırnaklı Pide