Güveçte Kuru Fasulye
Güveçte pişen yemeklerin çok lezzetli olduğu konusunda hemfikiriz. Kültürümüzün vazgeçilmez yemeklerinden birisi olan Kuru Fasulye için güveç tarifi derledik.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

2 su bardağı Kuru Fasülye
300 gram Dana Eti Kuşbaşı
4 adet Sivri Biber
1 adet Soğan
2 diş Sarımsak Rendesi
2 adet Domates
2 yemek kaşığı Domates Salçası
1 tatlı kaşığı Biber Salçası
6 su bardağı Et Suyu
1 tatlı kaşığı Tuz
1 çay kaşığı Karabiber
1 yemek kaşığı Sıvı Yağ
1 yemek kaşığı Tereyağı

Besin Öğeleri

379
Kalori
33g
Karbonhidrat
33g
Protein
34g
Yağ

Püf Noktası

Kuru fasulyeleri ıslatırken içerisine 1 bardak süt, 1/2 bardak soda koyarsanız yerken gaz yapmaz.

  • Baharatlı
Mutfak:
  • 120 dk
  • 0 - 6 Kişilik
  • Kolay
  • 170 ℃

Malzemeler

Hazırlanışı

Adımlar

1

ADIM

Tamam
5 dk

Kuru fasulyeleri bir gece önceden veya en az 6 saat önceden ıslatın.

2

ADIM

Tamam
5 dk

Soğanları yemeklik doğrayın, sarımsakları ince ince kıyın.

3

ADIM

Tamam
5 dk

Domateslerin kabuğunu soyup, minik minik küp küp doğrayın.

4

ADIM

Tamam
5 dk

Fırını 170 derecede ısıtın, güvecinizi yağlayıp fırının içene koyun.

5

ADIM

Tamam
5 dk

Önceden ısladığınız fasulyeleri yarı haşlamak üzere suyla beraber ocağa alın.

6

ADIM

Tamam
5 dk

Bu arada sıvıyağı bir tencerede kızdırın, kuzu etlerini kavurmaya başlayın.

7

ADIM

Tamam
5 dk

Kuzu etleri kavrulduğunda kenara alın, aynı tencerede soğanları soteleyin.

8

ADIM

Tamam
5 dk

Soğanların üzerine tereyağını ekleyin. Soğanlar hafif yumuşayınca sarımsakları da ekleyin ve sotelemeye devam edin.

9

ADIM

Tamam
5 dk

Salçaları ekleyin ve salçayı yakmadan kokusu çıkana kadar kavurun.

10

ADIM

Tamam
5 dk

Salçanın kokusu çıkınca, domates ve biberleri de ekleyin, domatesler yumuşayana kadar soteleyin.

11

ADIM

Tamam
5 dk

Isınmış güveci fırından dikkatlice çıkarın.

12

ADIM

Tamam
5 dk

Önceden kavurduğunuz kuzu etini, yarım haşladığınız kuru fasulyeyi ve soğan domates karışımını güveçte harmanlayın. Tuz ve biberini de ekleyip karıştırın.

13

ADIM

Tamam
60 dk

Önceden 170 derece ısıttığınız fırında, güvecin kapağı kapalı bir şekilde 1 saat pişirin.

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    2.5 Su Bardağı Firik Bulguru
    1 Yemek Kaşığı Tereyağı
    1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
    Yarım Adet Kuru Soğan
    4 Adet Mantar
    1 Tatlı Kaşığı Karabiber
    1.5 Tatlı Kaşığı Tuz
    5 Su Bardağı Tavuk Suyu

    Besin Öğeleri

    387
    Kalori
    18.19g
    Karbonhidrat
    2.78g
    Protein
    3.39g
    Yağ

    Firik Pilavı

    Püf Noktası

    Firik Pilavı’nı yaparken dikkat etmeniz gerek önemli bir husus, firik bluguru ve mantarın lezzetinin kaynaşmasını sağlayan tavuk suyu kullanımıdır.

    • Baharatlı
    Mutfak:
    • 30 dk
    • 4 - 5 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Ana yemeğinizin yanına besleyici bir yemek çeşidi mi arıyorsunuz? Firik Pilavı tam aradığınız lezzet... Ana yemeğin yanına klasik pilav yapmak istemeyenlerin tercih edeceği lezzetlerin başında gelmektedir. 

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Firik bulguru bol suda iyice yıkanır ve süzülür. Mantarlar temizlenir ve minik küpler halinde doğranır.

    2

    ADIM

    Tamam
    25 dk

    Isıtılan pilav tenceresinin içerisine zeytinyağı ve ve tereyağı eklenerek birlikte eritilir. Yağ kızınca içerisine mantarlar atılır ve hafif renk değiştirince kadar çevrilir ve bulgur ilave edilir. Bulgur ve mantar hafifçe kavrulduktan sonra tavuk suyu eklenir. Tencerenin kapağı kapatılmadan önce tuz ve karabiber de eklenerek kısık ateşte 20 dakika pişirilmeye bırakılır. Bulgur suyunu çektikten sonra tencerenin kapağı açılır ve üzerine havlu selpak konularak 10 dakika boyunca demlenmeye bırakılır. Besleyici ve doyurucu içeriğiyle Firik Pilavı servise hazır. Afiyet olsun.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 1

    Çiğdem Büyüksoy
    Çiğdem Büyüksoy

    kolay ve farklı bir tat ellerinize sağlık

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    200 gr Köftelik Kıyma
    1 çay bardağı Köftelik Bulgur
    2 yemek kaşığı Un
    1 tatlı kaşığı Kırmızı Pul Biber
    1 su bardağı Haşlanmış Nohut
    1 yemek kaşığı Biber Salçası
    1 Soğan
    Göz kararı Sıcak Su

    Besin Öğeleri

    127
    Kalori
    15,43g
    Karbonhidrat
    10,5g
    Protein
    3,21g
    Yağ

    Ana Yemek Kıvamında Köfteli Nohutlu Çorba

    • Glutenli
    • Acılı
    Mutfak:
    • 40 dk
    • 0 - 4 Kişilik
    • Orta

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Ana yemek kadar doyuruculuğu olan çorbanın yanına aperatif hafif lezzetler ile tamamlayabilirsiniz.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    Soğanı rendeleyin üzerine kıymayı ve baharatları ekleyip yoğurduktan sonra misket gibi köfteler hazırlayın. Dinlenmeleri için köfteleri dolaba kaldırın.

    2

    ADIM

    Tamam
    25 dk

    Tencereye soğanı ince ince doğrayın ve iyice kavurun. Kavrulan soğanlara salçayı ekleyin. Sıcak su ekleyin. Biraz kaynadıktan sonra nohudu ve köfteleri koyup pişirin. Afiyet olsun.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Mantar Sote
geri
Mantar Sote
Tırnaklı Pide
ileri
Tırnaklı Pide