Güveçte Kuru Fasulye
Güveçte pişen yemeklerin çok lezzetli olduğu konusunda hemfikiriz. Kültürümüzün vazgeçilmez yemeklerinden birisi olan Kuru Fasulye için güveç tarifi derledik.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

2 su bardağı Kuru Fasülye
300 gram Dana Eti Kuşbaşı
4 adet Sivri Biber
1 adet Soğan
2 diş Sarımsak Rendesi
2 adet Domates
2 yemek kaşığı Domates Salçası
1 tatlı kaşığı Biber Salçası
6 su bardağı Et Suyu
1 tatlı kaşığı Tuz
1 çay kaşığı Karabiber
1 yemek kaşığı Sıvı Yağ
1 yemek kaşığı Tereyağı

Besin Öğeleri

379
Kalori
33g
Karbonhidrat
33g
Protein
34g
Yağ

Püf Noktası

Kuru fasulyeleri ıslatırken içerisine 1 bardak süt, 1/2 bardak soda koyarsanız yerken gaz yapmaz.

  • Baharatlı
Mutfak:
  • 120 dk
  • 0 - 6 Kişilik
  • Kolay
  • 170 ℃

Malzemeler

Hazırlanışı

Adımlar

1

ADIM

Tamam
5 dk

Kuru fasulyeleri bir gece önceden veya en az 6 saat önceden ıslatın.

2

ADIM

Tamam
5 dk

Soğanları yemeklik doğrayın, sarımsakları ince ince kıyın.

3

ADIM

Tamam
5 dk

Domateslerin kabuğunu soyup, minik minik küp küp doğrayın.

4

ADIM

Tamam
5 dk

Fırını 170 derecede ısıtın, güvecinizi yağlayıp fırının içene koyun.

5

ADIM

Tamam
5 dk

Önceden ısladığınız fasulyeleri yarı haşlamak üzere suyla beraber ocağa alın.

6

ADIM

Tamam
5 dk

Bu arada sıvıyağı bir tencerede kızdırın, kuzu etlerini kavurmaya başlayın.

7

ADIM

Tamam
5 dk

Kuzu etleri kavrulduğunda kenara alın, aynı tencerede soğanları soteleyin.

8

ADIM

Tamam
5 dk

Soğanların üzerine tereyağını ekleyin. Soğanlar hafif yumuşayınca sarımsakları da ekleyin ve sotelemeye devam edin.

9

ADIM

Tamam
5 dk

Salçaları ekleyin ve salçayı yakmadan kokusu çıkana kadar kavurun.

10

ADIM

Tamam
5 dk

Salçanın kokusu çıkınca, domates ve biberleri de ekleyin, domatesler yumuşayana kadar soteleyin.

11

ADIM

Tamam
5 dk

Isınmış güveci fırından dikkatlice çıkarın.

12

ADIM

Tamam
5 dk

Önceden kavurduğunuz kuzu etini, yarım haşladığınız kuru fasulyeyi ve soğan domates karışımını güveçte harmanlayın. Tuz ve biberini de ekleyip karıştırın.

13

ADIM

Tamam
60 dk

Önceden 170 derece ısıttığınız fırında, güvecin kapağı kapalı bir şekilde 1 saat pişirin.

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    100 Gram Çiçek Bamya
    200 Gram Küçük Doğranmış Kuşbaşı Et
    1 Adet Kuru Soğan
    1 Kaşık Biber Salçası
    2 Kaşık Sıvı Yağ
    1 Çay Kaşığı Tuz
    Birkaç Damla Limon Suyu

    Besin Öğeleri

    45
    Kalori
    4.42g
    Karbonhidrat
    1.25g
    Protein
    2.3g
    Yağ

    Mevlana’dan beri gelen lezzet: Bamya Çorbası

    Püf Noktası

    Bamyalarımızı tüylerinden ayırmak için kevgir ile çırpabiliriz. Bamyaları iplerinden ayırmadan önce sıcak suda 10 dakika kadar haşlamamız bamyalarımızın iplerinden kolay çıkarmaya yaradığı gibi bamyanın tüylerinden kurtulabiliriz.

    Mutfak:
    • 40 dk
    • 4 - 6 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Konya çorbaları deyince aklımıza ilk olarak bamya çorbası gelmektedir. Yaş bamya yemeğini çok sevmesek Konya’nın meşhur bamya çorbasına bayılıyoruz.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Bir tencerede suyumuzu haşlıyoruz ve haşlanan suyumuza bamyaları ekleyip 10 dakika kadar haşlıyoruz. Ayrı bir tencerenin içerisine yağ koymadan etlerimizi kavuruyoruz. Etlerimiz suyunu çektikten sonra soğanlarımızı ve yağımızı ilave ediyoruz.

    2

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Soğanlarımız pembeleşmeye başlayınca salçayı ekleyip kavuruyoruz. Salçayı kavurduktan sonra suyumuzu ekliyoruz. Suyumuz ısındıktan sonra süzdüğümüz ve iplerinden ayırdığımız bamyaları yemeğimize ekliyoruz. Kısık ateşte yemeğimizi 30 dakika pişiriyoruz.Pişen yemeğimizi limon sıkarak sıcak olarak servis edebiliriz. Afiyet olsun!

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    500 gr Konserve Barbunya
    2 küçük Soğan
    2 Domates
    200 gr Kıyma
    3-4 yemek kaşığı Zeytinyağı

    Besin Öğeleri

    181
    Kalori
    44g
    Karbonhidrat
    22g
    Protein
    34g
    Yağ

    En Pratik Kıymalı Barbunya

    Mutfak:
    • 20 dk
    • 0 - 4 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Kısa sürede etki bakliyat yemeği hazırlamak için tarifi inceleyin. 

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Küçük bir soğanı yemeklik doğrayıp az yağ ile tencerede kavurun. Üstüne domates ve barbunyaları ilave edip kapağı kapalı 5 dakika kadar pişirin.

    2

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Kıymayı ve yine küçük bir soğanı ve baharatları ayrı tavada kavurup pişen bayrbunyaların tenceresine ekleyin. Biraz daha pişirip servis edin.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Mantar Sote
geri
Mantar Sote
Tırnaklı Pide
ileri
Tırnaklı Pide