Fast Food Deyince Akla Onun İsmi Gelir: Hamburger
Fast food deyince aklımıza ilk olarak hamburger gelir. Hamburger, popüler basında her ne kadar hedef tahtasına oturtulsa da bilinçli olarak tüketildiği gayet lezzetli bir yiyecektir.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

500 ml Ilık Süt
1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
(Köftesi İçin) Tuz
3 Yemek Kaşığı Şeker
250 gr Süzme Yoğurt
1 Paket Kuru Maya
500 gr Un
1 Adet Patates Püresi
1 Tatlı Kaşığı Ketçap
Üzeri İçin
1 Adet Yumurta Beyazı
1 Çay Kaşığı Susam
Köftesi İçin
1 Adet Yumurta
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Kimyon
1 Çay Kaşığı Kırmızı Pul Biber
1 Tutam Maydanoz
2 Diş Sarımsak
1 Çay Bardağı Galeta Unu
100 gram Yaprak Kaşar
Garnitür İçin
1 Yaprak Göbek Marul
1 Tatlı Kaşığı Mayonez
1 Adet Domates

Besin Öğeleri

312.9
Kalori
37.78g
Karbonhidrat
13.34g
Protein
11.62g
Yağ

Püf Noktası

Hamur ve kıyma harcını dinlenmeye 1 saat kadar dinlenmeye bırakırsanız daha lezzetli bir hamburger elde edebilirsiniz.

  • Glutenli
  • Baharatlı
  • Acılı
Mutfak:
  • 65 dk
  • 4 - 5 Kişilik
  • Orta
  • 200 ℃

Malzemeler

Hazırlanışı

Fast food deyince aklımıza ilk olarak hamburger gelir. Hamburger, popüler basında her ne kadar hedef tahtasına oturtulsa da bilinçli olarak tüketildiği gayet lezzetli bir yiyecektir. Hamburger her ne kadar dışarıdan bakıldığında pratik bir yemek olarak algılansa da doğal bir hamburgerin yapımı emek ve ustalık istemektedir.

Adımlar

1

ADIM

Tamam
20 dk

Un hariç diğer hamur malzemelerini bir kabın içerisine alıyoruz. Un ve suyu yavaş ekleyerek hamuru iyice yoğuruyoruz. Yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Ardından hamurun üzerini kapatıp mayalanmaya bırakıyoruz.

2

ADIM

Tamam
20 dk

Hamurumuz mayalandıktan sonra küçük toplar koparıyoruz ve elimizle hafiften açıyoruz. Üzerine bir su bardağı koyup fazlalık taraflarını alıyoruz. Ardından yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alıyoruz. Ardından diğer bir bezeyi aynı işlemi uygulayarak fırın tepsisine serilmiş hamurun üzerine koyuyoruz .Bu işlemi tüm hamur bitene kadar uyguluyoruz. Yaklaşık 40 dakika kadar hamur bezelerini tekrardan dinlendiriyoruz. Üzerine yumurta akı ve susam serpiştirip 200 derecelik fırınımızda kabarana kadar ve pişene kadar pişiriyoruz. Yaklaşık 15 dakika kadar...

3

ADIM

Tamam
10 dk

Maydanozlar ince ince kıyıldıktan sonra hamburger köftesi malzemelerini bir kabın içerisine alıyoruz. Ve ardından iyice yoğuruyoruz. Köfte harcımızı buzdolabında 40 dakika kadar dinlendiriyoruz.

4

ADIM

Tamam
10 dk

Köftemiz için kıyma harçından büyük parçalar koparıyoruz. Ve elimizle yatsı şekiller veriyoruz. Yağlı tavamızda arkalı önlü bir biçimde iyice pişiriyoruz.

5

ADIM

Tamam
5 dk

Pişen ekmeklerimizin arasını açıyoruz. Alt tarafına cheddar peyniri, ketçap, marul ve köfteyi koyuyoruz. Ardından tekrardan ketçap, domates, marul, cheddar peyniri ekleyip ekmeğin üst kısmı ile kapatıyoruz. Hamburgerimiz servise hazırdır. Afiyet olsun!

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    1/2 Bardak Balzamik Sirke
    1 Çay Kaşığı Toz Şeker
    2 Adet Küçük Boy Tavuk Göğüsü
    1 Adet Francala Ekmek
    3 Tatlı Kaşığı Tereyağı
    3 Diş Ezilmiş Sarımsak
    2 Bardak Rendelenmiş Mozarella Peynir
    3 Yemek Kaşığı Fesleğen
    1 Çay Kaşığı Baharatlı Tuz

    Besin Öğeleri

    288
    Kalori
    7.67g
    Karbonhidrat
    28.46g
    Protein
    15.2g
    Yağ

    Tavuklu Sarımsaklı Ekmek

    • Glutenli
    • Baharatlı
    Mutfak:
    • 55 dk
    • 4 - 6 Kişilik
    • Kolay
    • 200 ℃

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Doyumsuz, lezzetli ve bir o kadar pratik hazırlayabileceğiniz tarif Sarımsaklı tavuklu ve mozarella peyniri eşliğinde çıtır ekmek dilimleri.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    Küçük bir tencereye sirke ve şekeri dökün ve kaynatın. Karışım kaynadıktan sonra 10 dakika ateşi kısın ve koyu kıvama gelinceye kadar karıştırın.

    2

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Tavuklarınızı küp şeklinde doğrayın. Tavaya 1 kaşık tereyağı koyun ve tavuklarınızı baharatlı tuz, tuz ve karabiber ekleyerek kavurun.

    3

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Fırınınızı 200 dereceye ayarlayın. Francala ekmeklerinizi boydan 2 ye kesin. Kestiğiniz parçaları fırın tepsisine yerleştirin.

    4

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Bir kapta sarımsak ve 2 tatlı kaşığı tereyağını karıştırın. Yaptığınız karışımı tepsiye yerleştirdiğiniz ekmeklerin üzerine sürün. Daha önce hazırladığınız tavukları ve mozzarella peynirlerini ekmeklerin üzerine paylaştırın. Domatesleri ikiye bölün ve ekmeklerin en üstüne yerleştirin. Peynirler eriyene kadar 15 20 dakika fırınlayın.

    5

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Ekmekleri fırından çıkartın. 5 dakika dinlendirdikten sonra dilimleyin. Sirke karışımı ve fesleğenleri dilimleri üzerine dökerek servis edebilirsiniz.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    1 Kase Pirinç
    Yarım Kase Haşlanmış Kuru Fasülye
    1 Kase Bezelye
    1 Kase Kabak
    1 Kase Patates
    1 Kase Havuç
    1 Kase Pırasa
    1 Adet Soğan
    1 Kase Dolusu Küp Domates
    Yeterince Tuz
    Yeterince Karabiber
    2 Su Bardağı Tavuk Suyu

    Besin Öğeleri

    87
    Kalori
    1.64g
    Karbonhidrat
    17.96g
    Protein
    0.78g
    Yağ

    İtalyan İşi: Minestrone Çorbası

    Püf Noktası

    Tercihe göre mercimek, erişte gibi malzemelerle çorbanızı zenginleştirebiliriz. Yukarıda belirtildiği gibi istediğiniz malzemeleri çorbanıza ekleyebilir veya çıkarabilirsiniz. Her sebzenin pişme derecesi farklı olduğu için sebzelerin yemeğe ekleme sıralarına önem gösteriniz.

    • 85 dk
    • 4 - 5 Kişilik
    • Orta

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    İtalyanların en az makarna ve pizzası kadar bir çorbası bulunmaktadır: Minestrone Çorbası. İtalyanca çorba anlamına gelen minestra sözcüğünden türeyen Minestrone Çorbası sebzesi zengin bir çorba türüdür. Her türlü sebze, bakliyat, etten ve tavuktan yapılabilecek Minestrone Çorbası evde kalan malzemeleri değerlendirmenin en kolay yolu.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    Bir tencereye bir miktar sıvı yağını alıyoruz. Çok küçük küp parçalarına ayırdığımız havuç, patates, kereviz ve kabağı ekliyoruz ve kısık ateşte 5 dakika soteliyoruz. Bit tavanın içerisinde sıvı yağı alıyoruz, ince kıyılmış soğanları ve pırasalarımızı pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Pembeleşince tenceremizdeki sebzelerimize ekliyoruz. Tavuk suyumuzu veya sıcak suyumuzu ekliyoruz. Küp küp doğradığımız domateslerimizi ekliyoruz.

    2

    ADIM

    Tamam
    45 dk

    Maydanoz ve defne yapraklarımızı tıpkı bir demet çiçek gibi çorbamıza ekliyoruz. Ve Çorbamızı kaynamaya bırakıyoruz. Kaynayan çorbamıza ilk olarak bezelye; 7 dakika sonra haşlanmış kuru fasulye ve 10 dakika sonra pirinçlerimizi ekliyoruz. 40 dakika çorbamızı pişiriyoruz ve ardından tuz, karabiberi ekliyoruz. Birkaç kere karıştırdıktan sonra maydanoz demetimizi çorbamızdan çıkartıyoruz ve yemeğimiz servis edebiliriz. Afiyet olsun!

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 2

    Çiğdem Büyüksoy
    Çiğdem Büyüksoy

    bol sebzeli harika bir tat ellerinize sağlık

    Berk Kaya
    Berk Kaya

    çok iyi oldu , teşekkürler

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Pratik Ezogelin Çorbası
geri
Pratik Ezogelin Çorbası
Falafel
ileri
Falafel