Etin En Lezzetli Hali: Güveçte Et Sote
Kurban bayramlarından sonra evimizde pişen en güzel yemeklerinden birisidir et sote.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

500 Gram Kuşbaşı Et
1 Adet Yeşil Biber
1 Adet Domates
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
1 Adet Kuru Soğan
1 Çay Kaşığı Kekik
1 Çay Kaşığı Kırmızı Pul Biber
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Tuz

Besin Öğeleri

247
Kalori
5.18g
Karbonhidrat
24.11g
Protein
1.58g
Yağ

Püf Noktası

Etlerimizin sert kalmaması için önceden düdüklü tencerede 10 dakika kadar pişirebiliriz. Bu sayede etlerimiz yumuşacık olacaktır.

  • Baharatlı
  • Acılı
Mutfak:
  • 45 dk
  • 4 - 6 Kişilik
  • Orta
  • 200 ℃

Malzemeler

Hazırlanışı

Kurban bayramlarından sonra evimizde pişen en güzel yemeklerinden birisidir et sote. Etin pamuk gibi yumuşacık olduğu, ne kadar yesek sofradan kalktığımızda kendimizi hep aç zannederek bir türlü doğamadığımız et sote; türk mutfağının vazgeçilmez tatlarındandır.

Adımlar

1

ADIM

Tamam
15 dk

Kuşbaşı etlerimizin üzerini su geçek şekilde düdüklü tenceremize alıyoruz ve yaklaşık 15 dakika pişiriyoruz. Etlerimizi süzdükten sonra kalan et suyumuzu bir sürahiye alıyoruz.

2

ADIM

Tamam
15 dk

Soğanlarımızı, biberlerimizi ve domateslerimizi küp küp doğruyoruz. Bir tavanın içerisine sıvıyağımız alıyoruz, soğan ve biberlerimizi ekliyoruz. 1 dakika kadar kavurduktan sonra etlerimizi ekliyoruz. ağzını kapattığımız tavamızda yaklaşık 5 dakika sonra Soğan ve biberlerimizi hafiften renk değiştirir; bu aşamada domateslerimizi salçamızı, baharat ve tuzumuzu ekliyoruz. Yaklaşık iki dakika karıştırdıktan sonra ocağımızın altını kapatıyoruz.

3

ADIM

Tamam
15 dk

Güveçlerin içerisine hazırladığımız yemeğimizi koyuyoruz ve yaklaşık 200 derecelik fırınımızda 10 dakika pişiriyoruz. 10 dakika sonra fırınımızı kapatıyoruz. Yemeğimiz servise hazırdır. Afiyet olsun!

Yorumlar
Toplam Yorum: 2

harika elinize sağlık

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    3 Parça Dana Biftek
    3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
    Yeterince Tuz

    Besin Öğeleri

    214
    Kalori
    23.2g
    Protein
    12.76g
    Yağ

    Evde Steak: Dana Biftek

    Püf Noktası

    Bifteğin pişirileceğin tava mutlaka iyi ısınmış olması lazımdır. Bunun yanında etiniz mutlaka kuru olamlıdır. Aksi halde etiniz sert olacaktır. Bifteğinizi oda sıcaklığında bekletmelisin. Etinizi mutlaka tavada koymadan tuz ve karabiberle terbiyeleyiniz.

    Mutfak:
    • 15 dk
    • 2 - 4 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Türkiye’de son yıllarda giderek artan Steak kültürü ile birlikte insanların steak tarzı et türlerine ilgisi artmaktadır. Steak severler için evde kendi hazırlayabilecekleri çok basit bir steak türünü sizlerle paylaşıyoruz.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Taze ve kuru etimizin üzerine tuz ve karabiber ekliyoruz. Etin tarafına bunları yediriyoruz.

    2

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Wok ya da teflon tavaya yüksek ateşte iyice kızartıyoruz.Kızgın tavaya yağı ekliyoruz. Ve iyice pişmesini bekliyoruz.

    3

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    İyice pişen yağımıza etleri dikkat bir biçimde yerleştiriyoruz. Her iki tarafı arzunuza göre pişiriyoruz. Fakat unutmayınız ki eti ne kadar çok pişirirseniz tadı yavan ve suyunu içine çekeceğinden dolayı sertleşecektir.Pişen biftekleri servis tabağına alıyoruz. Üzerine kekik ve karabiber ile süslüyoruz. Afiyet olsun!

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 1

    Didem Aksu
    Didem Aksu

    ellerinize sağlık

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    Yarım kilo Ciğer
    1 su bardağı Un
    1 çay kaşığı Tuz
    Sıvı Yağ

    Besin Öğeleri

    377
    Kalori
    24g
    Karbonhidrat
    24g
    Protein
    52g
    Yağ

    Nefis Edirne Tava Ciğeri

    Püf Noktası

    Ciğerin sinirlerini olabildiğince temizleyin. Yaprak keserken önünüze geldikçe kesip atın.

    • Glutenli
    Mutfak:
    • 40 dk
    • 0 - 2 Kişilik
    • Orta

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    3 dk

    Sinirleri temizlenmiş ciğerlerinizi yaprak şeklinde doğrayın.

    2

    ADIM

    Tamam
    3 dk

    Kesilen yapraklarınızı bol suda durulayıp tamamen süzün.

    3

    ADIM

    Tamam
    3 dk

    İyice süzülen ciğerlerinize bir çimdik tuz atıp harmanlayın.

    4

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Bu esnada yağınızın altını yakın. Yağınızı kısık ateşte iyice kızdırın.

    5

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Ciğerlerinizi un içinde harmanladıktan sonra fazla ununu silkeleyin.

    6

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Ciğerlerinizden 1 porsiyon alın iyice kızan yağa atın. Maşa ya da işlevi bir yardımcı alet ile hızlı hızlı birbirinden ayırıp alt üst edin. Kızaran ciğerlerinizi hemen süzüp servis tabağına alın.

    7

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Zevkinize göre sunum tabağınızı hazırladıktan sonra servis edebilirsiniz.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Soğuk Domates Çorbası: Gazpacho Çorbası
geri
Soğuk Domates Çorbası: Gazpacho Çorbası
En Renkli Simit: Ispanaklı Lor Peynirli Simit
ileri
En Renkli Simit: Ispanaklı Lor Peynirli Simit