En Kolay Fransız Tatlısı: Mousse Au Chocolat
Mousse au chocolat, yani çikolatalı mus ya da muz. Fransız mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan bu tatlıyı yapmak için çok fazla malzemeye gerek yok.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

250 Gram İnce Doğranmış Bittersweet Çikolata
1/3 Su Bardağı Tam Yağlı Süt
3 Çorba Kaşığı Şeker
1/8 Çay Kaşığı Tuz
2 Adet Yumurta Sarısı
4 Adet Yumurta Beyazı
200 ml. Krema

Besin Öğeleri

224.9
Kalori
5.41g
Karbonhidrat
0.92g
Protein
3.15g
Yağ

Püf Noktası

Yüksek oranda kakao oranına sahip bir çikolata kullanılmalıdır. Yumurta sarısı mutlaka iyice çırpılmalıdır. Aksi halde çikolata karışımına eklendiğinde topaklanmalar meydana gelecektir. Bunun yanında yumurta akı ise az çırpılmalıdır.

Mutfak:
  • 25 dk
  • 4 - 5 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

Hazırlanışı

Mousse au chocolat, yani çikolatalı mus ya da muz. Fransız mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan bu tatlıyı yapmak için çok fazla malzemeye gerek yok. Her mevsim ve her an rahatlıkla tüketilebilecek olan Mousse Au Chocolat, günlerinizi mutlu etmek için iyi bir tercih sunmaktadır.

Adımlar

1

ADIM

Tamam
20 dk

Çikolatanızı benmarinden eritiniz. Yumurtanın sarısını bir kapta iyice hızlıca çırpınız. Kısık ateşte bir tencereye sütü alınız ve şekeri ekleyiniz. Süt ılıyana kadar karıştırınız. Süt tam olarak ısınmadan ocaktan alıyoruz. Ilık sütümüze yumurta sarısını yavaş yavaş ekliyoruz. Sütlü karışıma çikolatamızı ekliyoruz. Ve karıştırıyoruz. Yumurta akının yarısın karışıma ekliyoruz ve çırpıyoruz. Fakat çok yavaş çırpıyoruz.

2

ADIM

Tamam
5 dk

Kremamızı ekliyoruz ve iyice çırpıyoruz. Çikolata sosumuzu kaplara alıyoruz ve buzdolabında soğumaya bırakıyoruz. Soğuyan çikolatayı servis edebiliriz. Afiyet olsun!

Yorumlar
Toplam Yorum: 2

pratik ve güzel ellerinize sağlık

bayıldım, elinize sağlık

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    1 paket Milföy Hamuru
    1 paket Süt Kreması
    1 paket Krem Şanti
    2 yemek kaşığı Antep Fıstığı
    1 yemek kaşığı Sıvı Yağ

    Besin Öğeleri

    373
    Kalori
    54g
    Karbonhidrat
    9g
    Protein
    37g
    Yağ

    Milföy Donut

    Püf Noktası

    Arasına krema yerine krema dondurmada koyabilirsiniz. 

    • 30 dk
    • 0 - 6 Kişilik
    • Kolay
    • 180 ℃

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    İçine meyve de ekleyebilirsiniz. 

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Milföyleri bıçak veya bir fincan ile dilimleyin. Ardından yağlanmış veya yağlı kağıt erili fırın tepsisine dizip kızarıp kabarana kadar pişirin.

    2

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Pişen milföylerin üzerine krema veya krem şanti sıkıp diğer milföy ile kapatın. Sandviç şeklini verin. Üzerine krema sıkıp fındık veya antep fıstığı ile süsleyin.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    1 Kilo Yağsız Kuşbaşı Dana Eti
    150 Gram Dana Döş Bacon
    2 Adet Havuç
    Yarım Orta Boy Kuru Soğan
    250 Gram Arpacık Soğanı
    400 Gram Kültür Mantarı
    1.5 Bardak Kırmızı Şarap
    1.5 Bardak Et Suyu
    2 Çorba Kaşığı Un
    2 Çorba Kaşığı Domates Salçası
    1 Tatlı Kaşığı Kekik
    2 Yaprak Defne Yaprağı
    2 Sap Taze Biberiye
    2-3 Diş Sarımsak
    3 Çorba Kaşığı Tereyağı
    2 Çorba Kaşığı Ayçiçeği
    1/2 Çay Kaşığı Karabiber
    1 Tutam Maydanoz

    Besin Öğeleri

    247
    Kalori
    5.18g
    Karbonhidrat
    24.11g
    Protein
    12.48g
    Yağ

    Fransız Et Sotesi: Boeuf Bourguignon

    Püf Noktası

    Boeuf Bourguignon hazırlarken etlerin güzel pişmesi için bir anda değil azar azar dökme tavada pişirmelisiniz.

    • Glutenli
    • Baharatlı
    Mutfak:
    • 30 dk
    • 4 - 5 Kişilik
    • Orta

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Usta bir Fransız aşçısına dönüşmek istermisiniz? Basit yapımı ile Boeuf Bourguignon tarifini inceleyerek Fransız bir aşçıya dönüşebilirsiniz. 

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Dana kuşbaşıları yıkıyoruz ve kağıt havluyla kuruluyoruz. Yıkadığımız ve büyük büyük doğradığımız dana döşleri zeytinyağı ile bir tencerede 5-10 dakika kavurup bir tabağa alıyoruz. Dana kuşbaşıları da azar azar ekleyerek iyice soteliyoruz. Kuru soğanı ve arpacık soğanları incecik doğruyoruz.

    2

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Havuçları ve mantarları da aynı şekilde doğradıktan malzemeleri bir kenara alıyoruz. Tereyağını ve unu karıştırarak meyane hazırlıyoruz. Üstüne havuç ve kuru soğanı ekliyoruz.

    3

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Etleri de üzerine koyduktan sonra et suyunu ve şarabı da ekliyoruz. Domates salçası, sarımsak, kekik, taze biberiye, karabiber ve defne yaprağını sırayla tavaya ekleyerek pişiriyoruz.

    4

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Teflon tavada tereyağında arpacık soğanları soteliyoruz. Ardından mantarları soteliyoruz. Sotelenen malzemelerimiz de etin içine ekliyoruz. Servis yapmadan önce kıyılmış maydonozları servis tabağına aldığımız yemeğin üstüne serpiştiriyoruz.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 1

    Yasemin Yılmaz
    Yasemin Yılmaz

    harika , ellerinize sağlık

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Renginde Asalet Var: Mor Lahana Turşusu
geri
Renginde Asalet Var: Mor Lahana Turşusu
En Pratik Pasta: Mozaik Pasta
ileri
En Pratik Pasta: Mozaik Pasta