En Kolay Fransız Tatlısı: Mousse Au Chocolat
Mousse au chocolat, yani çikolatalı mus ya da muz. Fransız mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan bu tatlıyı yapmak için çok fazla malzemeye gerek yok.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

250 Gram İnce Doğranmış Bittersweet Çikolata
1/3 Su Bardağı Tam Yağlı Süt
3 Çorba Kaşığı Şeker
1/8 Çay Kaşığı Tuz
2 Adet Yumurta Sarısı
4 Adet Yumurta Beyazı
200 ml. Krema

Besin Öğeleri

224.9
Kalori
5.41g
Karbonhidrat
0.92g
Protein
3.15g
Yağ

Püf Noktası

Yüksek oranda kakao oranına sahip bir çikolata kullanılmalıdır. Yumurta sarısı mutlaka iyice çırpılmalıdır. Aksi halde çikolata karışımına eklendiğinde topaklanmalar meydana gelecektir. Bunun yanında yumurta akı ise az çırpılmalıdır.

Mutfak:
  • 25 dk
  • 4 - 5 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

Hazırlanışı

Mousse au chocolat, yani çikolatalı mus ya da muz. Fransız mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan bu tatlıyı yapmak için çok fazla malzemeye gerek yok. Her mevsim ve her an rahatlıkla tüketilebilecek olan Mousse Au Chocolat, günlerinizi mutlu etmek için iyi bir tercih sunmaktadır.

Adımlar

1

ADIM

Tamam
20 dk

Çikolatanızı benmarinden eritiniz. Yumurtanın sarısını bir kapta iyice hızlıca çırpınız. Kısık ateşte bir tencereye sütü alınız ve şekeri ekleyiniz. Süt ılıyana kadar karıştırınız. Süt tam olarak ısınmadan ocaktan alıyoruz. Ilık sütümüze yumurta sarısını yavaş yavaş ekliyoruz. Sütlü karışıma çikolatamızı ekliyoruz. Ve karıştırıyoruz. Yumurta akının yarısın karışıma ekliyoruz ve çırpıyoruz. Fakat çok yavaş çırpıyoruz.

2

ADIM

Tamam
5 dk

Kremamızı ekliyoruz ve iyice çırpıyoruz. Çikolata sosumuzu kaplara alıyoruz ve buzdolabında soğumaya bırakıyoruz. Soğuyan çikolatayı servis edebiliriz. Afiyet olsun!

Yorumlar
Toplam Yorum: 2

pratik ve güzel ellerinize sağlık

bayıldım, elinize sağlık

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    4 Adet Avokado
    4 Adet Jalapeno Biberi
    1 Adet Büyük Domates
    1 Adet Kırmızı Soğan
    2 Adet Limon Suyu
    3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
    3 Diş Sarımsak
    1/4 Demet Kişniş
    1/2 Çay Kaşığı Tuz
    1/2 Çay Kaşığı Karabiber

    Acı Tatların Mutfağı Meksika’dan Adına Yakışır Bir Sos: Guacamole Sos

    Püf Noktası

    Sosu hazırladıktan sonra ağzını kapatarak bir cam kavanoza koyup, buzdolabında bekletmeniz gerekmektedir.

    • Vegan
    • Vejeteryan
    • Acılı
    • Baharatlı
    Mutfak:
    • 25 dk
    • 0 - 4 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Acısıyla meşhur Meksika mutfağının sosu da kendisine yakışacak acılıkta. Acı sevenleri her fırsatta mutfağa götürecek bu lezzetli tat, et yemeklerinizin yanına çok yakışacak! 

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Jalapeno biberlerinin çekirdeklerini çıkartıp közleyin, ardından kabuklarını soyun ve soğumasını bekleyin.

    2

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    Avokadonun içini çıkartıp bir çatal yardımıyla taneli olacak şekilde ezin. Ayrı bir kapta soğanı ve domatesi küçük boyutlarda küp küp doğrayın. Kişnişi ince ince doğrayın ve üzerine sarımsağı rendeleyin. Soğuyan biberleri de doğrayıp tüm malzemeleri avokadoyu da ekleyip karıştırın. Sosunuz hazır!

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    Kek İçin
    16 Kaşık Un
    1 Adet Yumurta
    1 Su Bardağı Süt
    Yarım Su Bardağı Sıvı Yağ
    100 Gram Tereyağı
    2 Yemek Kaşığı Tahin
    2 Paket Kabartma Tozu
    Birkaç Damla Sirke
    1 Su Bardağı İri Çekilmiş Ceviz
    Şerbeti İçin
    3 Su Bardağı Su
    2 Su Bardağı Toz Şeker
    1 Su Bardağı Pekmez

    Besin Öğeleri

    437
    Kalori
    195g
    Karbonhidrat
    75g
    Protein
    33g
    Yağ

    Kayserinin Tatlıları Bir Başka Olur: Nevzine Tatlısı

    Püf Noktası

    Tatlımızın hamuruna ekleyeceğimiz birkaç damla sirke çıtır çıtır bir tatlı elde etmemizi sağlayacaktır.

    • Glutenli
    Mutfak:
    • 75 dk
    • Orta
    • 200 ℃

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Zengin Kayseri mutfağına ait bit tatlı olan Nevzine Tatlısı, tahin ve pekmezin en doğal uyumundan ortaya çıkmıştır. Son derece hafif ve hiç rahatsız edici olmayan Nevzine tatlısı eşsiz bir lezzete sahiptir.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    Soğuması için önceden şerbetini hazırlayınız. Bir tencerenin içerisine su ve şekeri ekliyoruz. Aralıklarla karıştırıyoruz ve hafiften sert bir kıvama geldikten sonra ocağımızdan alıyoruz. Şerbetimiz soğuduktan sonra pekmezimizi ilave edip karıştırıyoruz.

    2

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Tereyağımızı hafiften eritiyoruz. Bir kabın içerisine tüm hamur malzemelerimizi ekleyip yoğuruyoruz. Hamurumuza bir kaç damla sirke koymayı unutmuyoruz. Hamurumuz çok sert olmayacak bir kulak memesi kıvamında olacaktır.

    3

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Hamurumuzun içerisine iri kıyılmış cevizlerimiz ekliyoruz ve yoğurup cevizlerimizin gizlenmesini sağlıyoruz.

    4

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Fırın tepsine hamurumuzu koyuyoruz ve elimizle tepsinin tüm tabanına yayıyoruz. Fırına göndermeden önce istediğimiz şekilde hamurumuzu kesiyoruz.

    5

    ADIM

    Tamam
    25 dk

    Önceden ısıttığımız 200 derecelik fırınımızda üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Üzeri pişen tatlımızı çıkartıyoruz ve üzerine soğumuş şerbeti döküyoruz. Tatlımız şerbetini çekince servis edebiliriz. Afiyet olsun!

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Renginde Asalet Var: Mor Lahana Turşusu
geri
Renginde Asalet Var: Mor Lahana Turşusu
En Pratik Pasta: Mozaik Pasta
ileri
En Pratik Pasta: Mozaik Pasta