En Klasik Tatlı: Sabuniye Helvası
Osmalı mutfağında helvaların önemli bir yeri vardır. Helva yüzyıllardan beri mutfağımızda değişmeyen tatlar arasındadır. Hem maliyeti hem de pratik yapımı ile Sabuniye Helvası vazgeçilmenizleriniz arasında yer alacaktır.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

1 Su Bardağı Buğday Nişastası
1 Su Bardağı Toz Şeker
150 Gram Tereyağı
1.5 Su Bardağı Su
1 Su Bardağı İnce Çekilmiş Badem İçi

Besin Öğeleri

294.3
Kalori
43.48g
Karbonhidrat
0.12g
Protein
12.18g
Yağ

Püf Noktası

Bademlerin kabuklarının kolay soyulması için 15 dakika kadar sıcak suda bekletiniz.

  • Vegan
  • Vejeteryan
Mutfak:
  • 30 dk
  • 4 - 5 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

Hazırlanışı

Osmalı mutfağında helvaların önemli bir yeri vardır. Helva yüzyıllardan beri mutfağımızda değişmeyen tatlar arasındadır. Hem maliyeti hem de pratik yapımı ile Sabuniye Helvası vazgeçilmenizleriniz arasında yer alacaktır.

Adımlar

1

ADIM

Tamam
15 dk

Bademleri sıcak suda 15 dakika bekleterek kabuklarından ayırıyoruz. Ardından bademleri robottan geçiriyoruz.

2

ADIM

Tamam
5 dk

Tereyağını bir tencereye alıyoruz.Eridikten sonra şeker ekleyip iyice karıştırıyoruz. Ardından bedemleri ekliyoruz.

3

ADIM

Tamam
10 dk

Bir kabın içerisine nişasta ve suyu ekleyerek iyice çırpıyoruz Koyu br macun haline getiriyoruz. Ardından karışıma dahil ediyoruz. Sürekli olarak karıştırıyoruz. Helva, koyulaşıp ağır bir kıvama geldikten sonra ocağın altını kapatıyoruz. Helvayı servis tabaklarına alıyoruz ve üzerini bademle süslüyoruz. Afiyet olsun!

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    1 su bardağı Tahin
    1/2 su bardağı Sıvı Yağ
    1 su bardağı Pudra Şekeri
    1 su bardağı Ceviz İçi
    1 paket Kabartma Tozu
    3 su bardağı Un
    1 paket Vanilin
    Üzeri İçin
    20 adet Ceviz İçi

    Besin Öğeleri

    150
    Kalori
    51g
    Karbonhidrat
    8g
    Protein
    40g
    Yağ

    Tahinli Kurabiye

    Püf Noktası

    Kurabiyeleri, üzerini önce yumurta akına ardından toz şeker ya da ceviz içine batırarak da pişirebilirsiniz.

    • Vegan
    • Vejeteryan
    • Glutenli
    Mutfak:
    • 40 dk
    • 10 - 12 Kişilik
    • Kolay
    • 170 ℃

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    3 dk

    Tahin, sıvı yağ ve pudra şekerini derince bir kapta karıştırın.

    2

    ADIM

    Tamam
    2 dk

    Üstüne ceviz içi, kabartma tozu ve vanilini ekleyip tekrar karıştırın.

    3

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Unu yavaş yavaş ilave ederek ele yapışmayan bir hamur elde edin.

    4

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Hazırladığınız hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparın ve yağlı kâğıt serilmiş bir fırın tepsisine dizin. Üstlerine yarımşar ceviz içi yerleştirerek süsleyin.

    5

    ADIM

    Tamam
    25 dk

    Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üstleri kızarana dek yaklaşık 25 dakika pişirin. Soğuduktan sonra servis edin.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    400 ml Krema
    200 ml Süt
    1 Vanilya Çubuğu
    Yarım su bardağı Toz Şeker
    3 adet Jelatin
    1 su bardağı Böğürtlen
    1 yemek kaşığı Buğday Nişastası
    1 çay bardağı Su

    Besin Öğeleri

    295
    Kalori
    57g
    Karbonhidrat
    8g
    Protein
    35g
    Yağ

    Panna Cotta

    Mutfak:
    • 45 dk
    • 4 - 4 Kişilik
    • Orta

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Az ve öz malzeme ile harikalar yaratmanın tam vakti. 

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    Tatlıya kıvamını verecek olan yaprak jelatinleri, kendiliğinden yumuşaması için soğuk su dolu bir kasede 5 dakika kadar bekletin. Krema, süt ve toz şekeri küçük bir tencereye aktarın. Vanilya çubuğunu keskin bir bıçak yardımıyla uzunlamasına ortadan ikiye kesin. Bıçağın ucu yardımıyla tatlıya asıl aromayı verecek olan kabukların iç kısmını kazıyın. Çubuk vanilyanın kabuk ve öz kısımlarını tencereye aktarın. Süt, toz şeker ve vanilya çubuğu ile karıştırdığınız kremayı, kısık ateşte kaynama derecesine gelene kadar pişirin.

    2

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    Soğuk suda yumuşayan yaprak jelatinleri, suyunu sıktıktan sonra tatlı karışımına katın ve tatlıyı ocaktan alın. Karıştırarak tatlının kendi sıcaklığında erimelerini sağlayın. Tatlıyı ikram etmenizde kolaylık sağlayacak silikon ya da tek kullanımlık kapları ıslatın. Fazla sularını alın. Pürüzsüz bir kıvam alması için tatlı karışımını süzgeçten geçirdikten sonra porsiyonluk kalıplara eşit olarak paylaştırın. Kıvam alması için buzdolabında en az 2 saat kadar bekletin.

    3

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    Tatlının sosu için; nişastayı su ile karıştırdıktan sonra böğürtlenlerle birlikte koyu bir kıvam alana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. Kıvamının pürüzsüz olmasını istiyorsanız blenderdan geçirin. Soğuyup, kıvam alan tatlıları servis tabaklarına ters çevirerek çıkartın. Sos ve meyveler ile servis edin. Afiyet olsun.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Bayramları Ağızda Dağılan Lezzet: Sac Kavurma
geri
Bayramları Ağızda Dağılan Lezzet: Sac Kavurma
İtalyan İşi: Ricottalı Kremalı Makarna
ileri
İtalyan İşi: Ricottalı Kremalı Makarna