Domatesli Şehriye Çorbası
Çok az malzemeyle pratik ve hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz Şehriye Çorbası, herkesin evde kolayca hazırlayabileceği bir çorba.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

4 Orta Boy Domates
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
1/2 Su Bardağı Şehriye
4 Su Bardağı Tavuk Suyu
1/2 Çay Kaşığı Tuz
1/4 Çay Kaşığı Karabiber
5 Dal Maydanoz
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı

Püf Noktası

Eğer çorbanızın daha kırmızı olmasını istiyorsanız üzerine tatlı kırmızı toz biber de ekleyebilirsiniz.

  • Baharatlı
Mutfak:
  • 25 dk
  • 0 - 5 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

Hazırlanışı

Çok az malzemeyle pratik ve hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz Şehriye Çorbası, herkesin evde kolayca hazırlayabileceği bir çorba.

Adımlar

1

ADIM

Tamam
2 dk

Soyduğunuz domatesleri ince ince rendeleyin.

2

ADIM

Tamam
10 dk

Çorbanızı pişireceğiniz tencerenize zeytinyağını ekleyin, yağ kızdıktan sonra domatesleri ekleyin ve karıştırarak domatesleri kavurun. Domatesleri kavurduktan sonra salçayı ekleyin ve karıştırın. Üzerine şehriyeleri de ekleyip karıştırmaya devam edin.

3

ADIM

Tamam
5 dk

Kavurduğunuz karışımın üzerine önceden ısıttığınız tavuk suyunu ardından da tuz ve karabiberi ekleyin. Maydanozların yaprak kısımlarını saplarından ayırdıktan sonra ince ince doğrayın. Kaynayan çorbanıza maydanozu ekleyip 2-3 dk daha kaynattıktan sonra ocağı kapatın. Dilimlenmiş limon eşliğinde servise sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    500 Gram Kuşbaşı Et
    1 Adet Yeşil Biber
    1 Adet Domates
    1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
    1 Adet Kuru Soğan
    1 Çay Kaşığı Kekik
    1 Çay Kaşığı Kırmızı Pul Biber
    1 Çay Kaşığı Karabiber
    1 Çay Kaşığı Tuz

    Besin Öğeleri

    247
    Kalori
    5.18g
    Karbonhidrat
    24.11g
    Protein
    1.58g
    Yağ

    Etin En Lezzetli Hali: Güveçte Et Sote

    Püf Noktası

    Etlerimizin sert kalmaması için önceden düdüklü tencerede 10 dakika kadar pişirebiliriz. Bu sayede etlerimiz yumuşacık olacaktır.

    • Baharatlı
    • Acılı
    Mutfak:
    • 45 dk
    • 4 - 6 Kişilik
    • Orta
    • 200 ℃

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Kurban bayramlarından sonra evimizde pişen en güzel yemeklerinden birisidir et sote. Etin pamuk gibi yumuşacık olduğu, ne kadar yesek sofradan kalktığımızda kendimizi hep aç zannederek bir türlü doğamadığımız et sote; türk mutfağının vazgeçilmez tatlarındandır.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    Kuşbaşı etlerimizin üzerini su geçek şekilde düdüklü tenceremize alıyoruz ve yaklaşık 15 dakika pişiriyoruz. Etlerimizi süzdükten sonra kalan et suyumuzu bir sürahiye alıyoruz.

    2

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    Soğanlarımızı, biberlerimizi ve domateslerimizi küp küp doğruyoruz. Bir tavanın içerisine sıvıyağımız alıyoruz, soğan ve biberlerimizi ekliyoruz. 1 dakika kadar kavurduktan sonra etlerimizi ekliyoruz. ağzını kapattığımız tavamızda yaklaşık 5 dakika sonra Soğan ve biberlerimizi hafiften renk değiştirir; bu aşamada domateslerimizi salçamızı, baharat ve tuzumuzu ekliyoruz. Yaklaşık iki dakika karıştırdıktan sonra ocağımızın altını kapatıyoruz.

    3

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    Güveçlerin içerisine hazırladığımız yemeğimizi koyuyoruz ve yaklaşık 200 derecelik fırınımızda 10 dakika pişiriyoruz. 10 dakika sonra fırınımızı kapatıyoruz. Yemeğimiz servise hazırdır. Afiyet olsun!

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 2

    Enes Aydın
    Enes Aydın

    harika elinize sağlık

    Cansu Karaman
    Cansu Karaman

    elinize sağlık

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    1/2 su bardağı Buğday Nişastası
    100 gr Tereyağı
    1/2 su bardağı Süt
    1/2 su bardağı Su
    1/4 su bardağı Sıvı Yağ
    1/2 paket Maya
    1 Yumurta Akı
    1/2 yemek kaşığı Toz Şeker
    3 su bardağı Un
    1 Yumurta Sarısı

    Besin Öğeleri

    335
    Kalori
    66g
    Karbonhidrat
    10g
    Protein
    24g
    Yağ

    Kete

    • Glutenli
    Mutfak:
    • 70 dk
    • 0 - 6 Kişilik
    • Orta
    • 200 ℃

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Mayalı kete hamurlarını poğaça ve çörek görünümünde hazırlayabilir, tereyağında hafif bir renk alana kadar kavurduğunuz un, ceviz ya da tahinli iç harçla da yapabilirsiniz.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    30 dk

    Süt, su, sıvı yağ, yumurta akı, tuz, toz şeker ve instant mayayı derin bir karıştırma kabına alın. Unu azar azar ekleyin. Kulak memesi yumuşaklığından biraz daha sert bir kıvam alacak hamuru toparlanana kadar yoğurun. Üzerine hafif nemli bir bez örttüğünüz hamuru, oda ısısında 30 dakika kadar dinlendirin.

    2

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    Tereyağını kısık ateşte eritin. Kazein denilen beyaz süt köpüklerini kullanmamak üzere bir kenara ayırın. Dinlenip mayalanan hamuru altı eşit parçaya ayırın. Mutfak tezgahına buğday nişastası serpin. Hamur bezelerini oklava ya da merdane yardımıyla yufkadan kalın olacak şekilde açın. Üzerlerini tereyağıyla yağladığınız hamurları, rulo şeklinde sarıp kendi içinde döndürün. Her bir bezeye aynı işlemi uygulayın.

    3

    ADIM

    Tamam
    25 dk

    Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirdiğiniz hamurların üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, üzerleri kızarıp renk alana kadar pişirin. Fırından çıkan keteleri sıcak servis edebilirsiniz.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Evinizi Tereyağ ve Nane Kokusu Saracak: Yayla Çorbası
geri
Evinizi Tereyağ ve Nane Kokusu Saracak: Yayla Çorbası
Beşamel Sos
ileri
Beşamel Sos