Yağı Fazla Kaçan Yemek Nasıl Kurtarılır?

Bulaşık Makinesi Nasıl Temizlenir?
geri
Bulaşık Makinesi Nasıl Temizlenir?
Her Gün Kırmız Et Yersek Ne Olur? Kırmızı Etin Zararları ve Faydaları
ileri
Her Gün Kırmız Et Yersek Ne Olur? Kırmızı Etin Zararları ve Faydaları

Benzer Yazılara da Baktınız Mı?

  • En Lezzetli Yemekleri Yapmak İçin Dikkat Edilmesi Gereken 5 Altın Kural

    En Lezzetli Yemekleri Yapmak İçin Dikkat Edilmesi Gereken 5 Altın Kural

    11 ay önce

    Yemek yapmak kimilerimiz için zahmetli bir iş, kimilerimiz için ise içerisinde saklı bulunan yaratıcılığın ortaya çıkarılmasıdır. Yemek yapmaya hangi açıdan bakarsanız bakın sofraya konan ilk kapta, içinizi mutluluk hissi kaplar.

    Bu yazımızda lezzetli bir yemek için dikkat etmeniz gereken 5 altın kuralı açıklayacağız. 

    #1Tarifi Ayrıntılı Okuyun ve Püf Noktaları Dikkate Alın!

    Yaptığınız yemeği ezbere bilmiyorsanız veya çok iyi değilseniz tarif defterinizi iyi bir biçimde inceleyiniz. Tarif defterinizi okurken sanki yarın “final sınavınız” varmış gibi dikkatlice okuyunuz; püf noktalara ise “garanti soru” gözüyle bakınız. 

    #2Malzeme Listesine Dikkat Edin ve Malzeme Listesindeki Ürünlerin Muadillerini Araştırınız.

    Yaptığınız tarifin malzemelerine sahip olup olmadığınızı kontrol edin. Diyelim ki bir malzemeniz yok... Hemen yemeyi yapmaktan vazgeçmeyin. Örneğin tarifte tereyağı yazıyorsa sıvı yağ kullanabilirsiniz. Veya krema diyorsa onun yerine süt ve un kullanabilirsiniz. Taze kekik gibi ürünleriniz yok ise kuru kekik veya kullanmayabilirsiniz. Sonuçta baharatlar yemeğe lezzet kattığı gibi yemeğin olmazsa olmazı değildir. 

    #3“Yumurtayı Kırınız” ve “Oda Sıcaklığındaki Tereyağı”

    Bu ifadeleri genellikle tarif kitapçıklarınızda çok sık görürsünüz. Burada kast edilen şey aslında “yumurtayı bir kasenin içerisinde kırınız” ve çırpınız, “yemeğe başlamadan 15 dakika kadar önce tereyağını buzdolabından çıkarmanızdır”. 

    #4Fırın Yemeklerinde Malzemeleri Hazırlarken Fırınınız Açık Olsun.

    Fırın yemeklerinde dikkat etmeniz gereken fırını daha önceden ısıtmanızdır. Zaman kaybı olmaması için malzemeleri hazırlarken fırınınızı açınız ve fırınınız önceden ısınsın. 

    #5Zamana Dikkat

    Her yemeğin bir pişme süresi vardır. Bu yüzden dolayı gözünüze pişmiş ya da pişmemiş görünmesi birşey ifade etmiyor. Tarif kitapçığınızdaki zamana dikkat ediniz.

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • 2018 Yılında Yemek Yapmayı Öğrenmenizi Sağlayacak 5 Tavsiye

    2018 Yılında Yemek Yapmayı Öğrenmenizi Sağlayacak 5 Tavsiye

    Yemek yapmayı hepimiz çok isteriz. Fakat bazılarımız sadece yemeği çok sevdiğini ve yemek yapmayı bilmediklerini ama öğrenmeyi çok istediklerini belirtmektedirler. Bu gibi konuşmalara şahit olursanız arkadaşlarınıza yeni yılda 5 tüyo vererek yemek yapmalarını sağlayabilirsiniz. 

    #1Manava Gitmelerini Önerin

    Manava giderek mevsimlik sebze ve meyvelerin alımı kişiye ister istemez “pişirme” iç güdüsünü verecektir. Çöp olmasın mantığıyla bireyler yemek tariflerini inceleyerek yemek yapma işlemine girişeceklerdir. 

    #2Zanaat Gerektiren ve Meslek Olan Bir Yemeği Yaptırmayın

    Pastacılık, midyecilik, kurabiye ve poğaça gibi ustalık gerektiren tariflerden başlamamasını önerin. Sonuçta önemli olan yemek yapmaya başlaması olduğu için menemen ile başlamasını önerin.

    #3İyi Yemek Yapmak İçin “Zamanla Olur” Tavsiyesinde Bulunun.

    İyi bir şef yemeği veya herkese parmak ısırtan bir yemek zamana bağlı tecrübeyle oluşur. 

    #4Yaptıklarını Tüketmesi Gerektiğini Belirtin.

    Yaptıklarını tükettiği zaman nerede hata yaptığını görerek yeni denemesinde daha fazla tecrübe sağlayacaktır. Yeni yemeklerinde daha fazla başarıya ulaşacaktır. 

    #5Mutfak Raflarının ve Buzdolabının Dolu Olmasını Önerin.

    Mutfak raflarındaki kavanozların dolu olması kişiye yemek yapmak hissi verdiğini tavsiye edebilirsiniz. 

    YAZININ DEVAMINI GÖR