Sınavlara Destek: Hafızayı Güçlendiren Besinler

Maydanozun Mutfağınızdaki Önemi
geri
Maydanozun Mutfağınızdaki Önemi
Binbir Derde Deva Meyan !
ileri
Binbir Derde Deva Meyan !

Benzer Yazılara da Baktınız Mı?

  • Dananın Hangi Bölümlerinden Hangi Et Çıkar

    Dananın Hangi Bölümlerinden Hangi Et Çıkar

    2 yıl önce

    Temel protein kaynağı olan et alırken dikkat edilmesi gerekenleri daha önce paylaşmıştık. Bu yazımızda Dana etini haritalandırarak hangi bölgeden hangi et çıktığı paylaşacağız. 

    #1Gerdan

    Dananın boyun bölgesidir. Genellikle yağ oranı fazla olduğundan dolayı kıyma olarak kullanılmaktadır. Ek olarak bu bölgeden haşlamalık kuşbaşı ve tas kebabı için mükemmel bir bölgedir.

    #2Omuz

    Kürek Bölgesi: Bu bölge gerdan ile but arasında kalan bölgedir. Kuşbaşı için en ideal bölgedir. Ek olarak bu bölgeden çıkan etten biftek yapabilirsiniz.

    #3Dana Ön Göğüs Bölgesi

    Hamburger Köftesi için biçilmiş kaftandır. En lezzetli köfteler için dananın bu bölümü kullanılmalıdır. Sotelik kuşbaşı gibi ihtiyaçlarınızı buradan karşılayabilirsiniz.

    #4Dana Sırt Bölgesi

    Rosto için en ideal bölgedir. Yağsız olduğu için fırın yemeklerinde tercih edilmelidir. Bonfile yine bu bölgeden çıkmaktadır. Bonfile dananın sırt ve arka kısımlarından çıkan ettir. Yine bu bölgeden kontrfile, yağsız ve bifteklik et için idealdir. T- Bone, Steak için en iyi et olup bu bölgeden çıkmaktadır. Pirzola da dananın sırt kısımlarından çıkmaktadır. Yağlı olması ve yağın damar içerisinde bulunması önemlidir. 

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Ahşap Elma Olarak Bilinen Beal Meyvesi

    Ahşap Elma Olarak Bilinen Beal Meyvesi

    2 yıl önce

    • Beal’in tadı gül marmelatına benziyor ve içi yumuşak olan bir meyvedir.

    • Bu meyveyi yedikten sonra belli bir süre için ardından acı, ekşi ne yerseniz tatlı olarak algılıyorsunuz.

    • İçerisindeki antioksidanlarla gastrik ülser tedavisinde kullanılıyor.

    • Bu meyveden elde edilen yağ kafa derisine uygulandığında soğuğa karşı direnç sağlıyor.

    YAZININ DEVAMINI GÖR